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Balkongemüse anpflanzen: Sorten, Anbau & Tipps

Die besondere Ernte  

Gemüse vom eigenen Balkon: So geht's

06.07.2020, 14:54 Uhr | rw, dpa-tmn, t-online.de, ron

Balkongemüse anpflanzen: Sorten, Anbau & Tipps. Cherrytomaten auf dem Balkon: Sie lieben Sonne und Wärme und fühlen sich deshalb auf einem West- oder Südbalkon wohl. (Quelle: imago images/Westend61)

Cherrytomaten auf dem Balkon: Sie lieben Sonne und Wärme und fühlen sich deshalb auf einem West- oder Südbalkon wohl. (Quelle: Westend61/imago images)

Ob in Topf, Kübel oder Blumenkasten: Gemüse kann man auch auf dem Balkon anbauen. Diese Gemüsesorten eignen sich besonders gut und sorgen für eine gute Ernte.

Wer sich hundertprozentig echte Bio-Qualität wünscht, der baut Obst und Gemüse am besten selbst an. Und dafür braucht man keinen riesigen Garten. Mit ein wenig Know-how kann auch auf dem Balkon ein vollwertiger kleiner Gemüsegarten entstehen.

Dabei reichen schon ein paar Quadratmeter aus, um beispielsweise Tomaten oder Paprika zu ziehen. Zudem gedeihen viele Obstbäumchen als Kübelpflanze und sind somit gut geeignet. Und auch Kräuter lassen sich optimal in Hängetöpfen oder Blumenkästen am Balkongeländer ziehen und brauchen so gut wie keinen Platz.

Klassisch: Gemüse im Eimer ziehen

Auf dem Balkon ersetzen Kübel, Töpfe, Körbe und Blumenkästen das großflächige Gemüsebeet. Dabei sollten die Pflanzgefäße für das Gemüse so groß wie möglich gewählt werden. Der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde rät zu Eimern mit zehn bis 20 Litern Volumen.

Wichtig ist auch ein Abflussloch für Wasser und die Drainage. Zwar darf nicht allzu viel Wasser verdunsten, gleichzeitig muss zu viel Gießwasser abfließen können, erklärt die Bayerische Gartenakademie.

Neu: Gemüse im Blumenerdesack

Aber es muss kein Topf sein: Wenn Sie auf Behälter verzichten wollen, können Sie Gemüse auch in einem Sack Blumenerde ziehen. Dieser sollte in einer warmen Ecke des Balkons deponiert werden, rät der Verbraucherinformationsdienst aid. In die Unterseite kommen Löcher, damit Wasser abfließen kann. Auf der Oberseite wird ein größeres Loch in die Folie für eine Pflanze geschnitten.

Gießen: täglich und reichlich

Die Bewässerung ist witterungs- und standortabhängig. Zu Beginn der Saison reicht es, ein- bis zweimal täglich zu gießen. Später, in der Hochsaison, sollten Sie die Pflanzen ruhig auch dreimal am Tag versorgen, besonders wenn sie viel Sonne abbekommen.

Unser Tipp
Wer tagsüber nicht zuhause ist, sollte das Wasser morgens im Untersetzer stehen lassen, so kann die Pflanze auch tagsüber trinken.

Düngen: etwa alle zwei Wochen

Gemüse im Topf braucht mehr Dünger als die Pflanzen im Garten. Die meisten Substrate sind zwar mit einer ersten Dosis versehen, nach sechs Wochen sollte aber nachgedüngt werden. Für Gemüse eignet sich normaler Balkonpflanzendünger, da dessen Phosphoranteil recht hoch ist. Je nach Angabe sollte etwa alle zwei Wochen gedüngt werden.

Die besten Gemüsesorten für den Balkon

Gemüseanbau: Tomaten der Sorten 'Minipflaume' und 'Birdie' sowie verschiedene Basilikumsorten gedeihen gut auf einem Freisitz. (Quelle: imago images/Leemage)Gemüseanbau: Tomaten der Sorten 'Minipflaume' und 'Birdie' sowie verschiedene Basilikumsorten gedeihen gut auf einem Freisitz. (Quelle: Leemage/imago images)

Auf dem Balkon oder auch auf dem Hinterhof lassen sich eigentlich alle Klassiker des Gemüsebeets aufziehen. Es gibt aber auch besondere Sorten, die kompaktere Pflanzen bilden und besser geeignet sind. 

  • Tomaten
    Züchtungen, die wenig Platz brauchen und trotzdem viele Früchte tragen, sind bei Tomaten 'Balconi Red' oder 'Balconi Yellow'. Wie ihre Namen schon verraten, sind sie gute Gewächse für den Balkonkasten. Sie wachsen buschig und müssen nicht angebunden werden.
  • Gurken und Zucchini
    Auch sie lassen sich auf dem Balkon ziehen, brauchen aber relativ viel Platz und Dünger. Gurken benötigen außerdem eine Rankhilfe. Eine bekannte Salatgurke für den Balkon heißt 'Picolino'. Tipp: Für den Kübelanbau wurden spezielle Zucchini-Sorten entwickelt. Achten Sie auf die Bezeichnung "Topf-Zucchini" auf der Samentüte.
  • Auberginen
    Bei für den Balkon geeigneten Mini-Sorten lohnt es sich, vorgezogene Jungpflanzen zu kaufen. Denn Auberginen sind besonders empfindliche Pflanzen. Sie benötigen auch einen sehr warmen Platz. In regnerischen, kühlen Sommern kann es passieren, dass sie nicht wachsen. Die Balkon-Aubergine 'Ophelia F1-Hybride' hat einen intensiven Geschmack und braucht kaum Platz. Sie ist also auch für kleinere Pflanzgefäße geeignet.
  • Kartoffeln
    Es braucht keinen Acker für den Kartoffelanbau. Hier tut es auch ein Eimer oder ein Pflanzsack, der mitwächst: Ein durchlöcherter Plastik- oder Jutesack wird mit fünf bis zehn Zentimetern Erde befüllt. Der Rest des Sacks wird umgekrempelt. Wichtig bei der Pflege: Die Erde, in der die Kartoffeln heranwachsen, muss immer feucht sein. Sobald die ersten grünen Triebe über die Erde wachsen, wird Substrat nachgefüllt, sodass immer nur die obersten Spitzen zu sehen sind. Da der Rand des Pflanzsacks bis zu einer Höhe von 70 bis 80 Zentimetern mitwächst, bilden sich Knollen auf verschiedenen unterirdischen Ebenen. Wenn das Kartoffellaub im Spätsommer gelb wird, können die Knollen ausgegraben werden.
  • Salat
    Vor allem Pflücksalat ist für die Balkonaufzucht geeignet. Er kann schon ab März in Kästen gesät und nach wenigen Wochen zum ersten Mal geerntet werden. Dünger brauchen Salate in der Regel nicht. Beim Salat müssen Balkongärtner allerdings darauf achten, dass die Sonne nicht zu prall darauf einstrahlt.
  • Radieschen
    Besondere Sorten für den Balkon gibt es nicht. Radieschen benötigen aber ohnehin nicht viel Platz, sondern begnügen sich auch mit dem Volumen eines Balkonkastens. Um zu verhindern, dass alle zum selben Zeitpunkt reif sind, sollten Sie Radieschen am besten zeitlich versetzt säen.
  • Karotten
    Bei Möhren entscheiden Sie sich optimalerweise für runde, kugelige Sorten. Für klassische länglich-schmale Möhren sollte das Pflanzgefäß eine bestimmte Tiefe haben. Ein Beispiel für eine runde Karottensorte ist 'Pariser Markt 5'. Die Erde sollte gut durchlässig sein. Oft lohnt es sich, Sand beizumischen. Genauso wie Radieschen benötigt das Gemüse kaum Dünger.

Stangenbohnen, Zuckermais und Kohlrabi wachsen ebenfalls sehr gut auf einem Balkon. Damit dieses und anderes Gemüse dort noch besser gelingt, bieten viele Hersteller mittlerweile entsprechende Gewächshäuser speziell für Balkone oder kleine Räume an.

Die besten Kräutersorten für den Balkon

Kräutergarten: Basilikum, Thymian und Co. lassen sich ganz einfach in Töpfen, Kübeln und Balkonkästen ziehen. (Quelle: imago images/Panthermedia)fKräutergarten: Basilikum, Thymian und Co. lassen sich ganz einfach in Töpfen, Kübeln und Balkonkästen ziehen. (Quelle: Panthermedia/imago images)

Frische Kräuter bereichern jede Küche. Am besten ist es, wenn diese gleich auf dem Balkon wachsen. Dabei gilt die Regel, dass alles zusammen in einen Topf oder Kasten gepflanzt werden kann, was gleiche Bedingungen braucht. Grob unterscheiden können Sie dazu mediterrane Kräuter (außer Basilikum) und Waldkräuter. Zu den beliebtesten Kräutern für den Balkon zählen:

Balkongarten anlegen: Gibt es Regeln?

Ein Gemüsebeet anlegen, Kräuter säen oder ein kleines Obstbäumchen im Kübel pflanzen: Das alles ist auch Mietern erlaubt, sagt der Deutsche Mieterbund. Dennoch darf ein Rankgitter nicht die Fassade beschädigen.

Zudem dürfen Töpfe und Pflanzen andere Menschen nicht gefährden – etwa wenn die Behälter durch einen Windstoß herunterfallen und auf Passanten stürzen, die unter dem Balkon entlanglaufen.

Verwendete Quellen:
  • Nachrichtenagentur dpa-tmn
  • Eigene Recherche

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