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Wie Sie Ihre Tomaten richtig ausgeizen

Von dpa-tmn, jb

Aktualisiert am 04.06.2022Lesedauer: 3 Min.
Pralle FrĂŒchte: Das Ausgeizen und Rankhilfen helfen, eine gute Ernte zu bekommen.
Pralle FrĂŒchte: Das Ausgeizen und Rankhilfen helfen, eine gute Ernte zu bekommen. (Quelle: Peter Widmann/imago-images-bilder)
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Damit die Tomaten aus dem eigenen Anbau möglichst prall und groß werden, muss man rechtzeitig vorsorgen. Die wichtigste Maßnahme ist das regelmĂ€ĂŸige Ausgeizen. Was ist es und worauf ist zu achten?

Das Wichtigste im Überblick


  • Tomaten ausgeizen: ja oder nein?
  • Welche Tomaten sollten man ausgeizen?
  • Welche Tomaten sollte man nicht ausgeizen?
  • Wann sollte man Tomaten ausgeizen?
  • Wie geizt man Tomaten aus?
  • Wie oft sollte man Tomaten ausgeizen?

Wer pralle, rote Tomaten ernten will, sollte die Pflanzen zwischen Juni und September regelmĂ€ĂŸig ausgeizen. Als Ausgeizen bezeichnet man dabei das regelmĂ€ĂŸige Wegbrechen der Geiztriebe der Tomatenpflanzen. Die Geiztriebe wachsen meistens in der Achse zwischen dem Haupttrieb und einem Blatt.


Tomaten richtig ausgeizen: So geht's.

Seitentriebe von Tomatenpflanzen sollte man regelmĂ€ĂŸig ausgeizen.
Geiztriebe ein bis zweimal pro Woche entfernen.
+1

Tomaten ausgeizen: ja oder nein?

Das Ausgeizen hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Positiv an dieser Methode ist, dass die FrĂŒchte grĂ¶ĂŸer werden, die Pflanze in Form bleibt und zudem weniger anfĂ€llig fĂŒr SchĂ€dlinge und Krankheiten sein soll.

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Verzichtet man auf das Ausgeizen, bildet die Tomatenpflanze außerdem zu viele starke Seitentriebe, die in Konkurrenz zum Haupttrieb stehen. Die SeitenwĂŒchse bilden zwar ebenfalls FrĂŒchte aus, diese sind jedoch nur sehr klein und reifen nicht. Durch die Last der Tomaten verliert die Pflanze zudem an StabilitĂ€t. Zweige können abknicken.

Der Nachteil des Ausgeizens ist, dass durch das Entfernen der Geiztriebe Wunden an den Pflanzen entstehen, die – zumindest fĂŒr einen kurzen Augenblick – das Risiko eines Pilzbefalls erhöhen können. Es ist daher wichtig, mit sauberen Hilfsmitteln zu arbeiten. DarĂŒber hinaus kann durch das Entfernen falscher Triebe die Ernte ausbleiben. Es ist daher wichtig zu wissen, welche Teile der Tomate entfernt werden dĂŒrfen und welche nicht.

Welche Tomaten sollten man ausgeizen?

Nur bestimmte Tomatensorten mĂŒssen ausgegeizt werden. Bei Stabtomaten und anderen Sorten, die eher in die Höhe wachsen und beispielsweise auch eine Rankhilfe benötigen, ist dieser Vorgang sinnvoll. Zu den Stabtomaten zĂ€hlen unter anderem Fleischtomaten.

Welche Tomaten sollte man nicht ausgeizen?

Bei Wildtomaten, Buschtomaten und Balkontomaten können Sie auf das Ausgeizen verzichten. All diese Sorten sind darauf ausgelegt, dass sie in die Breite und nicht nur in die Höhe wachsen. Somit reifen die FrĂŒchte auch an den Seitentrieben. Dennoch sollten Sie diese Tomatensorten ab und zu ausdĂŒnnen. Sonst werden durch den dichten Wuchs nicht alle Triebe – und somit spĂ€ter auch FrĂŒchte – ausreichend mit Licht versorgt. Sie gedeihen dann schlechter.

Wann sollte man Tomaten ausgeizen?

Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen in Bonn rĂ€t, die Geiztriebe möglichst schon zu entfernen, wenn sie noch klein sind – bis auf maximal zehn Zentimeter LĂ€nge.

Eine gute Zeit zum Entfernen der Triebe ist morgens, da dann die Wunden am schnellsten eintrocknen. Zudem sollte es möglichst trocken und sonnig sein. Das beschleunigt die Wundheilung.

Wie geizt man Tomaten aus?

Die einfachste Methode ist es, die ĂŒberschĂŒssigen Seitentriebe einfach mit zwei Fingern wegzubrechen. Unsere Fotoshow zeigt, worauf Sie achten sollten.

  1. Gießen Sie die Pflanze am Vortag ausreichend. Dadurch verbessert sich die Wundheilung.
  2. Untersuchen Sie am nÀchsten Morgen die Pflanze nach neuen Trieben.
  3. Haben Sie einen Geiztrieb entdeckt, umfassen Sie diesen mit Ihrem Daumen und Ihrem Zeigefinger.
  4. Bewegen Sie den Trieb langsam nach oben und unten, sodass er sich lockert und sauber bricht.
  5. Knicken Sie ihn nun sanft weg.

Alternativ können Sie auch mit dem Daumen- und dem Zeigefingernagel den Trieb abknipsen. Hierdurch wird er allerdings nicht an der Sollbruchstelle entfernt, es entsteht eine grĂ¶ĂŸere Wunde und Bakterien und Schmutz, die sich unter UmstĂ€nden unter den NĂ€geln befinden, können in die Wunde der Pflanze gelangen.

Tomatenpflanze: Der Geiztrieb wÀchst zwischen dem Haupt- und dem Seitentrieb.
Tomatenpflanze: Der Geiztrieb sollte möglichst frĂŒh entfernt werden. (Quelle: Westend61/imago-images-bilder)

Tipp: Tragen Sie beim Ausgeizen möglichst saubere und keimfreie Handschuhe. Beim Ausgeizen fließt der Pflanzensaft, der mit einem Farbstoff versehen ist, auf die Haut. Dieser lĂ€sst sich spĂ€ter nur schwer entfernen. Wer lieber ohne Handschuhe arbeitet, kann sich alternativ auch die HĂ€nde dick eincremen. Dann lĂ€sst sich der Farbstoff spĂ€ter leichter wieder abwaschen.

BlĂŒhen die Triebe bereits oder sind sie sehr dick, können Sie sie auch abschneiden.

Tomatenpflanze nach dem Ausgeizen stĂŒtzen

Ausgeizen ist notwendig, weil die Triebe den Tomaten Wachstumsenergie entziehen, und je grĂ¶ĂŸer die Triebe sind, desto grĂ¶ĂŸere Wunden entstehen beim Ausbrechen. Durch das Entfernen der Geiztriebe hĂ€ngen dann allerdings alle FrĂŒchte am Haupttrieb. Damit der beim Wachsen nicht unter der Last abknickt, braucht er eine Rankhilfe. HierfĂŒr bieten sich die im Fachhandel erhĂ€ltlichen SpiralstĂ€be aus Aluminium oder Edelstahl an, die auch dekorativ aussehen.

Wie oft sollte man Tomaten ausgeizen?

Ihre Tomatenpflanzen sollten Sie am besten regelmĂ€ĂŸig ausgeizen. Ideal ist ein Zeitraum von einmal pro Woche.

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  • Jennifer Buchholz
Von Jennifer Buchholz

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