Frische Kräuter Warum stirbt mein Basilikum? Diese Fehler sollten Sie sofort beheben
Frischer Basilikum schmeckt zu zahlreichen Gerichten. Doch der Basilikumtopf aus dem Supermarkt hält oft nicht lange. Dagegen gibt es einen Trick.
Im Laden sieht der Basilikum noch verlockend aus. Kaum zu Hause eingezogen, lässt die Pflanze nach wenigen Tagen den Kopf hängen. Ein Phänomen, das viele kennen. Dabei gibt es ein paar einfache Tipps, mit denen Basilikum länger frisch bleibt.
Basilikum lebt länger durch Umtopfen
Wer Basilikum im ursprünglichen Topf belässt, hat eigentlich schon verloren. Denn in diesem hat die Pflanze viel zu wenig Platz. Umtopfen ist die Lösung! Basilikum braucht einen größeren Topf, damit die Wurzeln sich frei entfalten können. Theoretisch ist an der Pflanze so viel dran, dass diese geteilt sogar für zwei bis drei Töpfe reicht.
Basilikum richtig gießen
Was die richtige Wassermenge angeht, ist Basilikum eher empfindlich. Wird das Küchenkraut zu viel gegossen, droht Grauschimmel. Bekommt es zu wenig Wasser, geht es ein. Am besten ist es, Basilikum jeden Tag in kleinen Mengen zu gießen. Das Wasser sollte dabei immer von unten an die Pflanze kommen und nicht über die Blätter gegossen werden. Überschüssiges Wasser muss durch kleine Löcher im Topf abfließen können.
Der richtige Standort für Basilikum
Klassischerweise kommt der Basilikumtopf auf die Fensterbank. Je nachdem, wie die Fenster ausgerichtet sind, ist es der Pflanze allerdings zu heiß. Südseitige Fensterbänke sind daher kein geeigneter Standort. Besser ist ein helles Plätzchen in der Küche, bei dem das Küchenkraut nicht die pralle Mittagssonne abbekommt.
- Lesen Sie auch: Basilikum richtig aussäen: Darauf kommt es an
- Kräuter ziehen: Basilikum vermehren: So einfach geht’s
So wird Basilikum geerntet
Wer einfach wahllos Blätter vom Basilikum abzupft, kann beim Ernten ebenfalls eine Menge falsch machen. Mit einer sauberen und scharfen Schere sollten die großen Blätter herausgeschnitten werden, damit die kleinen noch wachsen können.
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Dünger hält Basilikum am Leben
Die Basilikumpflanze ist ein Starkzehrer. Das bedeutet, sie braucht besonders viele Nährstoffe. Diese bekommt sie über den richtigen Dünger: Flüssigdünger im Gießwasser oder Kaffeesatz sind hier die richtige Wahl.
Schädlinge erkennen und bekämpfen
Leider ziehen mit dem Basilikumtopf häufig auch kleine Schädlinge ein. Diese sind aber leicht zu identifizieren. Spinnmilben sorgen für transparente Spinnweben und verursachen genauso wie Blattläuse gelbe Blätter beim Basilikum. Letztere machen sich als Punkte auf der Unterseite der Blätter bemerkbar. Essigwasser, das auf die Pflanze gesprüht wird, bekämpft die Schädlinge.
- NDR: "Basilikum pflanzen, pflegen und ernten"
- Eigene Recherche
