Backofen: Was bedeutet das Tropfensymbol?

Wie das Symbol für Umluft oder Ober- und Unterhitze aussieht, ist vielen bekannt. Aber was steckt hinter dem Tropfenzeichen? Ist das Programm zum Auftauen von Gerichten?

Bei der Mikrowelle bedeutet das Tropfensymbol "Auftauen". Tiefkühlware wird bei dem Programm schonend aufgetaut. Der Geschmack bleibt erhalten und die Speise trocknet nicht aus – was vor allem beim schnellen und starken Erhitzen von Fleisch oft der Fall ist.

Tropfensymbol mit Schneeflocke

Zeigt das Zeichen am Backofen eine Schneeflocke mit einem Tropfen darunter, steht dies für die Auftaufunktion – ein ähnliches Programm gibt es auch bei der Mikrowelle. Die Schneeflocke symbolisiert dabei die Tiefkühlkost. Der Tropfen steht für das Auftauen der entsprechenden Speise.

Bei der Auftaufunktion wird Gefrorenes bei einer Temperatur zwischen 30 und 60 Grad Celsius schonend erwärmt. So bleiben Aromen, Konsistenz und weitestgehend auch die Nährstoffe und Mineralien – und natürlich der Geschmack – erhalten.

Das Auftauen auf diese Weise gilt als relativ schonend. Noch besser ist es lediglich, wenn Sie die Tiefkühlware zum Auftauen in den Kühlschrank legen.

Tropfensymbol

Zeigt das Symbol lediglich einen Tropfen – also ohne die Schneeflocke –, handelt es sich hierbei um die Reinigungsfunktion des Gerätes. Bei diesem Programm verdampft eine Spüllauge im Inneren des Ofens. Dadurch werden Verschmutzungen eingeweicht und können im Anschluss leichter entfernt werden.

Teilweise sieht das Symbol für die Reinigung auch so aus, als sei das Tropfensymbol mit dem Zeichen für Ober- und Unterhitze oder Umluft kombiniert. Es sagt jedoch dasselbe aus.