• Home
  • Leben
  • Essen & Trinken
  • Alkoholische Getr├Ąnke
  • Bier im Gefrierfach schnell herunterk├╝hlen? Das raten Experten


Nachrichten
Ratgeber-Artikel

F├╝r diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgf├Ąltig recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.

Bier im Gefrierfach schnell herunterk├╝hlen? Das raten Experten

  • Jennifer Buchholz
Von Jennifer Buchholz

Aktualisiert am 02.07.2022 - 08:01 UhrLesedauer: 1 Min.
Bier: Das Getr├Ąnk schmeckt gek├╝hlt am besten.
Bier: Das Getr├Ąnk schmeckt gek├╝hlt am besten. (Quelle: ultramarinfoto/getty-images-bilder)
Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Schlagzeilen
AlleAlle anzeigen

Symbolbild f├╝r einen TextHeftige Proteste in UsbekistanSymbolbild f├╝r einen TextOslo: Frau rammt Auto von ExtremistenSymbolbild f├╝r einen TextFlughafen Frankfurt verh├Ąngt Tier-EmbargoSymbolbild f├╝r einen TextGro├če ├ťberraschung in WimbledonSymbolbild f├╝r einen Text├ľsterreicherin stirbt nach HaiangriffSymbolbild f├╝r einen TextBundesligist schl├Ągt auf Transfermarkt zuSymbolbild f├╝r einen TextPolit-Prominenz bei Adels-TrauerfeierSymbolbild f├╝r einen TextZehn Millionen Euro beim Lotto am SamstagSymbolbild f├╝r einen TextMassenschl├Ągerei auf "Karls Erdbeerhof"Symbolbild f├╝r einen TextSchauspieler Joe Turkel ist totSymbolbild f├╝r einen TextHorror-Crash nach VerfolgungsfahrtSymbolbild f├╝r einen Watson TeaserZigaretten knapp: Diese Marken betroffenSymbolbild f├╝r einen TextErdbeersaison auf dem Hof - jetzt spielen

Die Temperaturen steigen. Erfrischung verspricht ein gut gek├╝hltes Getr├Ąnk. Oft vergisst man aber, die Flaschen rechtzeitig in den K├╝hlschrank zu legen ÔÇô oder es ist schlichtweg zu wenig Platz. Darf man das Bier zur Expressk├╝hlung in den Gefrierschrank legen?

Die optimale Trinktemperatur f├╝r Bier liegt zwischen sechs und acht Grad. Um das zu erreichen, sollten Sie die Flaschen rechtzeitig in den K├╝hlschrank legen. Oder Sie legen das Getr├Ąnk f├╝r wenige Minuten ins Gefrierfach. Allerdings nicht l├Ąnger als 20 Minuten ÔÇô wenn die Flasche bereits vorgek├╝hlt ist. Oder 30 Minuten, wenn das Bier Zimmertemperatur hat.

Verschlechtert Frost den Biergeschmack?

"Dass eine "Schnellk├╝hlung" im Gefrierfach den Geschmack oder den Kohlens├Ąuregehalt ver├Ąndert, k├Ânnen wir nicht best├Ątigen", sagt Holger Eichele, Gesch├Ąftsf├╝hrer des Deutschen Brauer-Bund e.V., auf Nachfrage von t-online. Und erg├Ąnzt: "Solange das Bier nicht gefriert." Denn ab Temperaturen von -18 Grad Celsius wird unter anderem die im Bier enthaltene Kohlens├Ąure gest├Ârt. Die Folge: Das Bier schmeckt nach dem Auftauen nicht mehr so gut und allgemein eher fahl.

Wird das Bier nur kurz ins Gefrierfach gelegt, besteht das Problem nicht. "M├Âglich ist aber die Entstehung von K├Ąltetr├╝bungen bei Temperaturen um den Gefrierpunkt", so der Experte. "Diese verschwinden aber meist schnell wieder, sobald das Bier im Glas ist".

Sollte man Bier im Gefrierfach k├╝hlen?

Laut Eichele ist die Schnellk├╝hlung im Gefrierfach dennoch nicht ratsam. Denn durch "Ausfrierungen des Bieres kann es schnell zu geplatzten Flaschen im Gefrierfach kommen. Deshalb sollte Bier, auch besonders im Winter, niemals auf dem Balkon gelagert werden".

Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingANZEIGEN

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Lillet: Woraus wird das Sommergetr├Ąnk hergestellt?
  • Claudia Zehrfeld
Von Claudia Zehrfeld
Ratgeber
aufgetautes Fleisch HaltbarkeitEier kochenGranatapfel schneidenHalloumi K├ĄseHefeteig aufbewahrenKaki Kartoffelsalat RezeptMango schneidenMindesthaltbarkeitsdatum┬áPassionsfruchtPetersilienwurzelPomelorote Betesind Eier noch gut?Staudensellerie zubereitenUnterschied Mandarine ClementineUnterschied Rosinen SultaninenUnterschied Sardinen Sardellenwelches Fleisch f├╝r Sauerbraten?

t-online - Nachrichten f├╝r Deutschland
t-online folgen
FacebookTwitterInstagram

Das Unternehmen
Str├Âer Digital PublishingJobs & KarrierePresseWerbenKontaktImpressumDatenschutzhinweiseDatenschutzhinweise (PUR)Jugendschutz



Telekom
Telekom Produkte & Services
KundencenterFreemailSicherheitspaketVertragsverl├Ąngerung FestnetzVertragsverl├Ąngerung MobilfunkHilfeFrag Magenta


TelekomCo2 Neutrale Website