• Home
  • Leben
  • Familie
  • Familienleben
  • Valentinstag
  • Pralinen selber machen: Leckeres Valentinstagsgeschenk


Schlagzeilen
AlleAlle anzeigen

Symbolbild f├╝r einen TextFormel-1-Pilot Albon aus Klinik entlassenSymbolbild f├╝r einen TextUS-Polizei erschie├čt AfroamerikanerSymbolbild f├╝r ein VideoGletschersturz: Noch Dutzende VermissteSymbolbild f├╝r einen TextDeutscher Trainer geht nach RusslandSymbolbild f├╝r einen TextBritisches Milit├Ąr gehacktSymbolbild f├╝r einen TextPaus will ├ärzte-Ausbildung ├ĄndernSymbolbild f├╝r einen TextHorror-Unfall schockt die Formel 1Symbolbild f├╝r einen TextSturm in Sydney: Frachtschiff gestrandetSymbolbild f├╝r einen TextBVB-Stars gratulierten Tennis-Ass Niemeier Symbolbild f├╝r einen TextTheater-Star Peter Brook ist totSymbolbild f├╝r einen TextMann st├╝rzt von Leuchtturm: LebensgefahrSymbolbild f├╝r einen Watson Teaser"Anne Will": G├Ąste geraten aneinanderSymbolbild f├╝r einen TextSo beugen Sie Geheimratsecken vor

Pralinen selber machen: Leckeres Valentinstagsgeschenk

om (CF)

Aktualisiert am 31.01.2014Lesedauer: 2 Min.
Kreatives und k├Âstliches Valentinstagsgeschenk: selbst gemachte Pralinen
Kreatives und k├Âstliches Valentinstagsgeschenk: selbst gemachte Pralinen (Quelle: Thinkstock by Getty-Images-bilder)
Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo

Liebe geht durch den Magen, und wenn Sie Pralinen selber machen, haben Sie ein kreatives und k├Âstliches Valentinstagsgeschenk, mit dem Sie Ihr Herzblatt am 14. Februar verf├╝hren k├Ânnen. Hier erfahren Sie Grundlegendes ├╝ber Zutaten und Zubeh├Âr, die Sie f├╝r die kleinen Meisterwerke brauchen.

Mit dem richtigen Zubeh├Âr Pralinen selber machen

Die Grundausstattung, um Pralinen selber machen zu k├Ânnen, haben Sie wahrscheinlich zu Hause: T├Âpfe und Sch├╝sseln, um ein Wasserbad herzustellen, in dem Kuvert├╝re geschmolzen wird, sowie kleine Spritzbeutel zum Dosieren der Masse.

Dar├╝ber hinaus gibt es weitere K├╝chenhelfer, wenn Sie Pralinen selber machen m├Âchten. Auch ein Pralinengitter zum Abtropfen ist praktisch.


Romantik-Tipps f├╝r jede Beziehung

Mehr braucht es nicht: ein Paar genie├čt die Zweisamkeit
Wellness-Urlaub tut jedem Paar gut
+8

Auf die richtige Temperatur der Kuvert├╝re achten

Wenn das Valentinstagsgeschenk nicht nur lecker sein, sondern auch perfekt aussehen soll, ist ein K├╝chenthermometer sinnvoll. Nur wenn die Kuvert├╝re die richtige Temperatur hat, wird sie sch├Ân gl├Ąnzend. Ist sie zu hei├č, drohen die Pralinen grau, matt oder fleckig zu werden, w├Ąhrend zu kalte Kuvert├╝re sich nicht gut verarbeiten l├Ąsst. Die ideale Temperatur liegt f├╝r dunkle Schokolade bei 32 Grad Celsius, wei├če Schokolade sollte bei 30 Grad verarbeitet werden.

ANZEIGEN
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Meistgelesen
Die Lage in Deutschland ist ein Skandal
Obdachloser in D├╝sseldorf: Immer mehr Menschen leben in Armut.


Am einfachsten ist es, die fl├╝ssige Kuvert├╝re in F├Ârmchen aus Silikon oder Plastik zu gie├čen. In die fl├╝ssige Schokolade geben Sie dann beispielsweise Krokantsplitter, gehackte oder ganze N├╝sse. Sind die einzelnen Pralinen fest geworden, k├Ânnen Sie sie herausl├Âsen und nach Belieben verzieren. Tipp: Wer als Valentinstagsgeschenk Pralinen selber machen m├Âchte, sollte auf herzf├Ârmige F├Ârmchen zur├╝ckgreifen.

Pralinenf├╝llung selber machen: So geht's

Wenn Sie gef├╝llte Pralinen selber machen m├Âchten, k├Ânnen Sie bereits fertige Hohlkugeln kaufen, die Sie dann f├╝r das Valentinstagsgeschenk nur noch bef├╝llen. F├╝r diese F├╝llung brauchen Sie als Grundzutaten Nougat, Marzipan oder eine Canache. Die Canache, auch Pariser Creme genannt, ist eine Masse aus Sahne und Kuvert├╝re, die je nach Verwendungszweck eine etwas festere oder eher cremige Konsistenz hat, und die Sie ganz einfach selber herstellen k├Ânnen.

M├Âchten Sie die Canache als F├╝llung verwenden, entscheiden Sie sich f├╝r ein Mischverh├Ąltnis von 1:1 von Schokolade und Sahne. Kochen Sie die Sahne auf und r├╝hren Sie die zuvor zerhackte Kuvert├╝re unter. Je mehr Kuvert├╝re Sie nehmen, desto fester wird die Canache. Als feste Masse k├Ânnen Sie Canache alternativ auch verwenden, um beispielsweise Tr├╝ffel zu rollen.

Edle Zutaten sorgen f├╝r ein feines Aroma

Weitere Zutaten f├╝r das Valentinstagsgeschenk sind - je nach Geschmack Ihres Liebsten - Gew├╝rze wie Vanille, Zimt und Kardamom, aber auch Pfeffer oder Chili. Lik├Âre oder Obstbr├Ąnde sorgen f├╝r ein tolles Aroma und machen die Pralinen au├čerdem l├Ąnger haltbar. Tipp: Knausern Sie beim Kauf der Zutaten nicht - je hochwertiger die Ausgangsprodukte sind, desto k├Âstlicher wird am Ende das Valentinstagsgeschenk.

Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingANZEIGEN

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Ratgeber
Briefportochinesisches HoroskopGl├╝ckw├╝nsche zur GeburtJugendschutzgesetz Kindergeld AuszahlungstermineTag der Arbeit

t-online - Nachrichten f├╝r Deutschland
t-online folgen
FacebookTwitterInstagram

Das Unternehmen
Str├Âer Digital PublishingJobs & KarrierePresseWerbenKontaktImpressumDatenschutzhinweiseDatenschutzhinweise (PUR)Jugendschutz



Telekom
Telekom Produkte & Services
KundencenterFreemailSicherheitspaketVertragsverl├Ąngerung FestnetzVertragsverl├Ąngerung MobilfunkHilfeFrag Magenta


TelekomCo2 Neutrale Website