Ozapft is! Hier erfahren Sie alles, was rund um das 185. Oktoberfest passiert. Das größte Volksfest der Welt findet vom 22. September bis zum 7. Oktober 2018 in München statt. Oktoberfest-News ++Wiesn-Polizisten als DJs - "Leute, die tanzen, prügeln nicht ... mehr
Stralsund (dpa) - Beim Bier kennt der Greifswalder Jan Evermann keine Kompromisse. Viermal im Jahr setzt der Arzt im heimischen Garten seine Hobby-Brauanlage in Gang. Er schrotet Malz, erhitzt die Maische auf verschiedene Temperaturstufen, filtriert ... mehr
Noagerl? Gspusi? Italiener-Wochenende? Das Oktoberfest in München ist eine eigene Welt – mit spezieller Sprache und eigenen Gebräuchen. Wissen rund um die Wiesn von A bis Z. Das Oktoberfest beginnt mit dem Anstich. Aber wann ist Zapfenstreich? Ein Wiesn ... mehr
Die Plätze in den großen Festzelten sind heiß begehrt und oft ausgebucht. Wiesn-Wirte und Servicekräfte verraten, wie Kurzentschlossene am Abend noch einen Tisch ergattern können. Schottenhamel, Augustiner-Festhalle, Ochsenbraterei und Hofbräuzelt – die großen Zelte ... mehr
Ein Liter Bier kann im Laden 70 Cent oder mehr und beim Oktoberfest über elf Euro kosten. Der Durchschnittspreis ist in diesem Jahr zum ersten Mal seit langem auch für das meistgetrunkene Bier in Deutschland gestiegen: das Pils. An Hopfen und Malz liegt es nicht ... mehr
Tel Aviv (dpa) - Archäologen haben nahe der israelischen Küstenstadt Haifa Hinweise auf eine rund 13.000 Jahre alte Alkohol-Produktionsstätte gefunden. "Das ist der früheste Beweis, den wir kennen, für eine Herstellung von Alkohol", sagte einer der verantwortlichen ... mehr
Backfisch wurde früher als Ausdruck für junge Mädchen verwendet. Das ist nicht mehr üblich, der Fisch im Bierteig ist aber immer noch ein beliebtes Gericht. Probieren Sie doch einmal dieses traditionelle norddeutsche Rezept. Wer Backfisch zu Hause zubereiten ... mehr
Wenn auf dem Oktoberfest das Bier literweise aus großen Humpen in die Kehlen fließt, bringen sich die Feiernden um einen Genuss. Denn Bier sollte man eigentlich nicht aus einem Krug trinken. Krüge eignen sich – zumindest aus kulinarischer Sicht – überhaupt nicht ... mehr
Wegen Überfüllung geschlossen – ob Pariser Freibad oder spanischer Strand: An manchen Hotspots in Europa darf aufgrund des hohen Andrangs nicht jeder rein. Auch abseits klassischer Touristenhochburgen werden Zugangstickets verlangt. Die Hitze treibt die Menschen ... mehr
In Stufen runter auf 0,5 Promille: Seit dem 1. Mai 1998 gilt der aktuelle Grenzwert. Ältere können sich noch an ganz andere Zeiten erinnern – als das Fahren fast im Vollrausch erlaubt war. Fast 100 Mal pro Tag: So oft knallt es auf Deutschlands Straßen nach einer ... mehr
Es heißt wieder "O’zapft is" beim Oktoberfest 2018 auf der Theresienwiese in München. Lesen Sie hier alles Wichtige zu den Öffnungszeiten sowie zur Anfahrt und den Parkmöglichkeiten. Seien Sie vor allem auf eines vorbereitet: die happigen Preise. Dirndl und Lederhosen ... mehr
Kalte Duschen, deftiges Essen oder eine Runde Sport: Tipps, wie man den Alkoholpegel angeblich schneller senken kann, gibt es viele. Doch geht das wirklich? Wir haben drei häufige Alkohol-Irrtümer entlarvt. Das Ergebnis ist wirklich spannend. Um Alkohol abzubauen ... mehr
Gerade in der Winterzeit sind Sie besonders auf Ihr Immunsystem angewiesen: Es schützt Sie vor Erkältungen oder anderen Infekten. Wer seinen Abwehrkräften eine faire Chance geben möchte, sollte allerdings seinen Alkoholkonsum einschränken. Schon das scheinbar harmlose ... mehr
Der Bierbauch ist bei den meisten Männern die Problemzone Nummer Eins. Schuld an dem dicken Bauch ist aber weniger das Bier sondern die deftigen Speisen, die Mann gerne dazu isst. Denn Fett und Kalorien von Schnitzel, Schweinshaxe, Pommes und Bratwurst werden bevorzugt ... mehr
Der Fall Margot Käßmann beweist, dass man die Wirkung des Alkohols nicht unterschätzen sollte. Eine Formel von Alkohol-Experten zeigt, dass eine Flasche Wein tatsächlich zu einem Blut-Alkoholwert von anderthalb Promille führen kann. Die Deutsche Hauptstelle ... mehr
Musiker Richard Oehmann und Schauspieler Stefan Betz sind die neuen Autoren für das Singspiel beim traditionellen Starkbieranstich auf dem Münchner Nockherberg. Das hat der Geschäftsführer der Paulaner-Brauerei, Andreas Steinfatt, am Donnerstag ... mehr
Das Singspiel am Münchner Nockherberg findet im kommenden Jahr unter neuer künstlerischer Leitung statt. Wer das Politiker-Derblecken beim traditionellen Starkbieranstich inszenieren wird, will die Paulaner-Brauerei heute bekannt geben. Die "Süddeutsche Zeitung" hatte ... mehr
Die Bierbrauer in Nordrhein-Westfalen zeigen sich trotz eines durchwachsenen Sommers zufrieden mit der Entwicklung ihrer Geschäfte. In den Monaten Januar bis Ende August habe sich der Bierabsatz im Lande gegenüber dem Vorjahr um 1,7 Prozent auf rund 15,4 Millionen ... mehr
Tel Aviv (dpa) - Archäologen haben nahe der israelischen Küstenstadt Haifa Hinweise auf eine rund 13.000 Jahre alte Alkohol-Produktionsstätte gefunden. "Das ist der früheste Beweis, den wir kennen, für eine Herstellung von Alkohol", sagte einer der verantwortlichen ... mehr
Backfisch wurde früher als Ausdruck für junge Mädchen verwendet. Das ist nicht mehr üblich, der Fisch im Bierteig ist aber immer noch ein beliebtes Gericht. Probieren Sie doch einmal dieses traditionelle norddeutsche Rezept. Wer Backfisch zu Hause zubereiten ... mehr
