Sie sind hier: Home > Themen >

Bier

Thema

Bier

Brauereien stöhnen: Die Deutschen trinken immer weniger Bier

Brauereien stöhnen: Die Deutschen trinken immer weniger Bier

Der Bierdurst der Deutschen sinkt immer weiter. 2013 haben die Brauereien das siebte Jahr in Folge weniger Gerstensaft abgesetzt, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Mit 94,6 Millionen Hektolitern erreichte die Menge den niedrigsten Stand ... mehr
Strafe für Brauereikartell lässt Bierpreise steigen

Strafe für Brauereikartell lässt Bierpreise steigen

Für deutsche Verbraucher waren die Preisabsprachen der führenden Brauereien in jeder Hinsicht von Nachteil. Denn nachdem das Bundeskartellamt den Firmen Geldbußen in Millionenhöhe verhängt hat, rechnet der Verband des Deutschen Getränke-Einzelhandels in den kommenden ... mehr
Kritik an geringer Strafe: Bierkartell kostet Verbraucher über 400 Millionen Euro

Kritik an geringer Strafe: Bierkartell kostet Verbraucher über 400 Millionen Euro

Die Bierbrauer mauscheln, und die Zeche dafür zahlen offenbar die Kunden: Die verbotenen Preisabsprachen der Unternehmen haben die Verbraucher nach Berechnungen der Verbraucherzentrale Hamburg pro Jahr mehr als 400 Millionen gekostet. "Der Verbraucher bleibt wieder ... mehr
Starbucks streitet mit Kneipe über F-Getränk

Starbucks streitet mit Kneipe über F-Getränk

Was den Markennamen angeht, ist Starbucks äußerst empfindlich. Jetzt hat es den Besitzer einer Kneipe im Örtchen Cottleville im US-Staat Missouri erwischt: Jeff Britton hat Post von den Anwälten des Unternehmens bekommen. Wie die "Huffington Post" berichtete ... mehr
Deutsches Bier soll Weltkulturerbe werden: Brauer-Bund stellt Antrag

Deutsches Bier soll Weltkulturerbe werden: Brauer-Bund stellt Antrag

Das deutsche Reinheitsgebot für Bier soll offenbar Weltkulturerbe werden. Wie die "Bild"-Zeitung berichtet, hat der Deutsche Brauer-Bund einen entsprechenden Antrag bei der Unesco und der Kultusministerkonferenz fristgerecht Ende November eingereicht. Es sei in diesem ... mehr

Bier-Ratgeber: Alles über Bier

Was ist das beste Bier der Welt, wer braut das stärkste Bier der Welt, kann man Bier selbst brauen, wie gut sind Edel-Biere und wie teuer ist gutes Bier? Begleiten Sie uns auf eine genussvolle Reise durch die vielfältige Welt der Biere. Ein Pflichtgenuss ... mehr

Bier: Heißer Sommer belebt Bierabsatz und freut Brauer in Deutschland

Der sonnige Sommer erfreut die deutschen Brauer - erstmals seit fünf Jahren können sie einigermaßen zufrieden auf die heiße Jahreszeit zurückschauen. Der Absatz an Bier stieg. Bierabsatz steigt erstmals seit fünf Jahren Die Brauereien setzten im dritten Quartal ... mehr

Brauereien: Chef des Biermarktführers Radeberger muss gehen

Stühlerücken bei Deutschlands größtem Bierproduzenten Radeberger. Der Vorstandssprecher Erlfried Baatz muss nach nur vier Monaten an der Firmenspitze wieder den Chefsessel räumen. Chef-Posten erst am 1. Juli übernommen Er scheide wegen "unterschiedlicher Auffassungen ... mehr

Mann braut Bier im Bauch

Immer wieder ist ein 61-jährige Texaner plötzlich sturzbetrunken, landet mit 3,7 Promille im Krankenhaus der Stadt Carthage und beteuert vehement, keinen Tropfen Alkohol getrunken zu haben. Wie kann das sein? Schuld ist das sogenannte "Eigenbrauerei-Syndrom ... mehr

Bierwanderungen im Allgäu, Franken und Sachsen

Wer Bier richtig erfahren will, muss es erwandern - schon der Promille wegen. Wir waren auf drei Wanderungen in Franken, im Allgäu und in Sachsen unterwegs und sind in Bierdörfern, Gärten und Schlössern angekommen. Nichts hätte unseren Durst besser stillen ... mehr

Alkohol: Gesund Alkohol trinken

Franzosen trinken immer und überall Wein und das soll sogar gesund sein. Sagt man. Mönche brauen Bier, russischer Wodka heißt zu Deutsch nichts als "Wässerchen" und Hemingway ernährte sich beinahe ausschließlich von Absinth. Doch was ist dran am Mythos Alkohol ... mehr

Europa-Flaute sorgt bei Bierbrauern für Katerstimmung

Das schlechte Geschäft auf dem Heimatkontinent bereitet Europas großen Brauereikonzernen sorgen. Wegen der schwachen Konjunktur und dem mauen Sommerauftakt sackte der Absatz bei Heineken und Carlsberg im zweiten Quartal ab, wie die Unternehmen mitteilten. Heineken ... mehr

Bier: Die zehn besten Biere

Vom fruchtigen Doppelbock über das wuchtige Imperial Stout bis hin zum äußerst exklusiven Trappistenbier: Wir haben Sebastian Priller, Weltmeister der Biersommeliers 2011, nach seiner ganz persönlichen Top zehn der interessantesten Biere gefragt. Herausgekommen ... mehr

Bierkartell in Deutschland trifft Preisabsprachen seit zwei Jahrzehnten

Der Skandal um das größte deutsche Bierkartell weitet sich aus. Ermittlungsakten des Bundeskartellamts legten nahe, dass führende Brau-Multis seit knapp zwei Jahrzehnten illegale Preisabsprachen getroffen hätten, berichtete das Magazin "Focus". Den Konzernen drohen ... mehr

Bier: Bier brauen selbst gemacht

Für Sie gehört Bier zum Leben wie die Luft zum Atmen? Und am liebsten trinken Sie natürlich mit Freunden in geselliger Runde. Dann überraschen Sie ihre Kumpels doch bei nächster Gelegenheit mit selbst gebrautem Gerstensaft. Unmöglich? Nein. "WilliamsWarn Personal ... mehr

Bierkrieg um deutsche Fußballarenen

Weltweit nimmt der Bierkonsum zu - nur nicht im Bierland Deutschland: Die Bundesbürger trinken immer weniger Gerstensaft. Im Kampf gegen sinkende Absätze und um mehr Marktpräsenz haben die Brauereien jetzt verstärkt die Fußballstadien ins Visier genommen ... mehr

Bierabsatz in Deutschland bricht ein

Das Wetter bescherte der deutschen Brauwirtschaft herbe Rückgänge. Durch Kälte und Regen im ersten Halbjahr 2013 sank der Bierabsatz der in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager um 4,9 Prozent auf 45,9 Millionen Hektoliter, teilte das Statistische Bundesamt ... mehr

Die verschiedenen Bierkrüge auf dem Oktoberfest

Dass der Oktoberfestbesucher Bier trinkt, steht außer Frage. Aber welcher Bierkrug darf es sein? Glas oder Stein? Mit Deckel oder ohne? Jahreskrüge, Wirtekrüge und Sammelkrüge – das Oktoberfest bietet eine große Anzahl verschiedener Humpen. Aus welchem Gefäß Ihnen ... mehr

Bier: Bitburger, Krombacher und Radeberger wollen Bierpreise erhöhen

Schlechte Nachrichten für alle Biertrinker: Der Gerstensaft soll teurer werden. Im Herbst wollen mit der Bitburger Braugruppe, Krombacher und der Radeberger Gruppe drei große Bierhersteller die Abgabepreise an ihre Geschäftspartner im Handel und in der Gastronomie ... mehr

Beck’s-Brauerei AB InBev: Bierkonsum in Deutschland sinkt drastisch

Weltweit nimmt der Bierkonsum zu. Doch ausgerechnet im traditionsreichen Bierland Deutschland wird immer weniger Gerstensaft getrunken. Der weltgrößte Brauerei-Konzerns AB InBev, zu dem hierzulande die Beck’s-Brauerei gehört, sieht auf die Hersteller noch härtere Zeiten ... mehr

Mehr als nur Corona: Mexiko muss seinen Biermarkt öffnen

Mexiko hat in Sachen Bier mehr zu bieten als die Marke Corona - das wird sich jetzt noch deutlicher zeigen. Denn die beiden größten Braukonzerne des Landes müssen in ihrem Heimatmarkt kleineren Mitbewerbern einen größeren Marktanteil gewähren. Darauf einigten ... mehr

China ist weltweit Nummer eins unter den Bierproduzenten

Für seinen Gerstensaft ist Deutschland weltweit bekannt - den Spitzenplatz unter den Bierherstellern hat sich jedoch China gesichert. Die Bundesrepublik landete im internationalen Vergleich auf Rang fünf. Neben den Asiaten zogen die USA, Brasilien und Russland ... mehr

Craft Beer: Das ist der neue Biertrend

Kampfansage an der Bierfront: Wenn es nach den Anhängern der Craft-Beer-Bewegung geht, dann braucht Deutschland neue und bessere Biere. Diesen Maximalisten sind viele heimische Biere zu herkömmlich und nicht exotisch genug – und deshalb müssen intensive ... mehr

Bier: Holländer stellt belgisches Bier her

Bier ist in Belgien ein unverzichtbarer Teil des täglichen Lebens. Nicht umsonst gibt es in dem kleinen Land gut 140 Brauereien, die insgesamt fast 500 verschiedene Biere produzieren. Darunter findet sich auch eine Multi-Kulti-Brauerei - und zwar braut ... mehr

Krombacher kündigt Preiserhöhung an

Schlechte Nachricht für Biertrinker: Die Krombacher Brauerei hat für den Herbst eine Preiserhöhung angekündigt. "Wir erhöhen die Abgabepreise bei allen Gebinden um fünf bis acht Prozent", sagte Brauereisprecher Franz-Josef Weihrauch. Krombacher: Dramatisch gestiegene ... mehr

Fracking in Deutschland: Bierbrauer sehen Reinheitsgebot in Gefahr

Über die umstrittene Gasförderung durch Fracking wird derzeit sehr viel diskutiert. Befürworter dieser Methode erhoffen sich mehr Unabhängigkeit von Gasmonopolist Russland, Gegner hingegen kritisieren erhebliche Folgen für die Umwelt und den Menschen. Auch Deutschlands ... mehr

Familienausflug Oktoberfest: so macht's allen Spaß

Beim Thema Oktoberfest denkt wahrscheinlich nicht jeder an einen Familienausflug. Doch mit ein paar hilfreichen Tipps kann auch das größte Volksfest der Welt zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie werden. Wenn die Jüngsten gut vorbereitet ... mehr

Bier-Guide 2013: Diese Biere wurden ausgezeichnet

Von erfrischend-säuerlich bis samtig-malzig, mit einer Note Karamell, Zitrone, Kaffee oder Süßholz: Deutschlands Biere sind vielfältig. Das gilt für den Geschmack genauso wie für die Qualität. Jedes Jahr prämiert die Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft ( DLG) hunderte ... mehr

So gesund kann Bier sein

Durchschnittlich 107,2 Liter Bier trinkt der Deutsche pro Jahr. In erster Linie, weil es einfach schmeckt und gut erfrischt. Pünktlich zur warmen Jahreszeit wollen wir Ihnen den Gerstensaft noch etwas schmackhafter machen – mit diesen Gründen, warum Biertrinken ... mehr

Beck's: Warnung auf Bier-Flaschen sorgt für Ärger bei Brauereien

Eigentlich ist es selbstverständlich: Schwangere und Autofahrer sollen keinen Alkohol trinken. Trotzdem druckt der weltgrößte Bierbrauer Anheuser-Busch InBev nun genau solche Warnhinweise auf seine Bierflaschen. "Wir wollen damit deutlich machen, dass Alkohol ... mehr

Irre Rabatte sollen Biermarkt ankurbeln

Der Rückgang beim Bierkonsum der Deutschen sorgt für eine brutale Preisschlacht auf dem Markt. So werben Handel und Brauereien derzeit mit Preisnachlässen von bis zu 50 Prozent. "Durch die Niedrigpreise wird die Wertigkeit des Bieres beschädigt. Ganz nach dem Motto ... mehr

Bier macht Männer glücklich - weil es Dopamin ausschüttet

Bereits der Geschmack von Bier löst im Gehirn positive Signale aus, so das Ergebnis der Studie zur Entstehung von Sucht. Neurologen der Universität Indiana fanden zudem heraus, dass nicht der Alkohol die Glücksgefühle auslöst, sondern der Geschmack des Bieres ... mehr

Kaffee-Verbrauch: Schwarzes Gold bleibt der Renner

"Schwarzes Gold" nennen ihn echte Fans und davon gibt es weiterhin sehr viele: Kaffee bleibt das beliebteste Getränk in Deutschland. Pro Kopf trank im vergangenen Jahr jeder 149 Liter und damit deutlich mehr als Mineralwasser oder Bier, teilte der Deutsche ... mehr

Krombacher, Warsteiner & Co. unter Verdacht: Kartellamt ermittelt gegen "Bierkartell"

Das Bundeskartellamt ist verbotenen Mauscheleien bei Bierpreisen auf der Spur: Die Behörde ermittelt wegen des Verdachts auf illegale Absprachen gegen mehr als ein Dutzend Brauereien hierzulande. Das Verfahren befinde sich bereits in der letzten Ermittlungsphase ... mehr

Oettinger prescht vor: Brauerei garantiert Bier ohne Gentechnik

Die Billigbrauerei provoziert die Konkurrenz. Als erster Hersteller garantiert Oettinger, Bier ohne gentechnisch veränderte Rohstoffe zu verkaufen. Man sehe darin eine Fortschreibung des deutschen Reinheitsgebots, teilte das Unternehmen mit. Die bayerische Brauerei ... mehr

Oettinger-Bier: Gründer Günther Kollmar stirbt nach Krankheit

Er hat eine bayerische Bierbrauerei zum größten Braukonzern Deutschlands gemacht: Der Gründer der Oettinger-Gruppe, Günther Kollmar, ist gestorben. Seinen Erfolg verdankte er dem Trend zum Billig- Bier. Weichen gestellt für weltweite Expansion Wie das Unternehmen ... mehr

Budweiser: Amerikaner klagen gegen Anheuser-Busch Braukonzern

Dem Bierkonzern Anheuser-Busch droht Ungemach in den USA. Biertrinker haben Klage eingereicht, weil der Braukonzern das beliebte Budweiser- Bier aus Profitgier verwässert haben soll. Es handelt sich um eine Sammelklage, die eine darauf spezialisierte Anwaltskanzlei ... mehr

Bierabsatz auf niedrigstem Stand seit Wiedervereinigung

Des Deutschen liebstes Gebräu findet immer weniger Liebhaber. Der Bierabsatz in Deutschland ist 2012 auf den niedrigsten Stand seit der Wiedervereinigung gesunken. Die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager setzten insgesamt rund 96,5 Millionen Hektoliter ... mehr

Bier: Beim Einschenken kann man viel falsch machen

Mal ist es zu viel, dann wieder zu wenig Schaum - und plötzlich läuft das Ganze auch noch über: Beim Einschenken von Hefeweißbier kann man viel falsch machen. Geologieforscher Dr. Hartmut Seyfried hat hierzu zahlreiche Versuchsreihen gemacht. In einer Gaststätte stellt ... mehr

Veltins glänzt mit Verkaufsrekord - noch hinter Oettinger

Die Veltins-Brauerei hat 2012 erneut ein Rekordergebnis bei Ausstoß und Umsatz eingefahren. Nach Zahlen des Branchendienstes "Inside" hat sich das Familienunternehmen hinter Oettinger, Krombacher und Bitburger auf Platz vier der größten deutschen Brauereien geschoben ... mehr

Bier: Die wichtigsten Fakten

Mancher, der zu tief ins Glas geschaut hat, kann sich in Zukunft auf eine Studie berufen, um sich für seinen Rausch zu entschuldigen. Wie britische Psychologen an der Universität Bristol herausgefunden haben, hängt es auch von der Form des Glases ab, wie hastig ... mehr

Warsteiner: Alleininhaber Albert Cramer gestorben

Albert Cramer, der Alleininhaber der Brauerei-Gruppe Warsteiner, ist im Alter von 69 Jahren gestorben. Ein Firmensprecher bestätigte einen entsprechenden Bericht der "Bild"-Zeitung. Cramer, der an einer Krebserkrankung litt, war bereits am Dienstagabend verstorben ... mehr

Frankreich: Rauchen und Trinken für die Rente

Ähnlich wie vor gut zehn Jahren in Deutschland ("Rasen für die Rente, Rauchen für die Sicherheit") plant auch Frankreich höhere Steuern auf Bier und Zigaretten, um mehr Geld in die Sozialversicherungskassen zu bekommen. Die höhere Besteuerung von Bier soll im kommenden ... mehr

Rothaus ruft Bier zurück

Die Badische Staatsbrauerei Rothaus ruft Rothaus Pils Alkoholfrei zurück. Die Qualitätskontrollen der Brauerei hatten Abweichungen bei dem Produkt festgestellt. Einige Flaschen wiesen eine Trübung und einen unangenehmen Geruch auf. Rothaus Pils alkoholfrei betroffen ... mehr

Tischreservierung beim Oktoberfest: Plätze sichern

Das größte Volksfest der Welt lockt Jahr für Jahr Millionen Gäste nach München. Eine frühzeitige Tischreservierung beim Oktoberfest ist ratsam – sonst ist in den Zelten oftmals kein Platz zu bekommen. Festzelte müssen Plätze frei halten Auf der Wiesn stehen neben ... mehr

Bierkrieg um Krombacher - Bitburger und Warsteiner profitieren

In Deutschland tobt ein Bierkrieg. Krombacher - neben Oettinger Deutschlands größte Biermarke - ist vor einigen Wochen aus den Verkaufsregalen der Supermarkt-Kette Kaufland verbannt worden. Der Lebensmittel-Einzelhandel kämpft um Marktanteile und will seinen Kunden ... mehr

Yorkshire: Wandertour von Pub zu Pub

Der leichte Bauchansatz ist stummer Zeuge. Mark Reid liebt den Genuss von Bier. Und Wandern. Am liebsten beides in Kombination. Mehr als 18000 Kilometer will der 43-Jährige nach eigenem Bekunden in den zurückliegenden 15 Jahren allein im Norden Englands auf Schusters ... mehr

China treibt Bierproduktion weltweit auf Rekordstand

Der Durst der Chinesen treibt die weltweite Bierproduktion an: Sie stieg im vergangenen Jahr auf einen Rekordwert von 1,9 Milliarden Hektoliter, wie der Hopfen-Weltmarktführer Barth in München mitteilte. Das waren 60 Millionen mehr als im Jahr zuvor. China ... mehr

Bier: Zehn Biersorten im Kalorien-Check

Egal ob abends nach Feierabend oder am Wochenende zum Feiern mit Freunden: Bier gehört zu den beliebtesten alkoholischen Getränken. Laut einer Umfrage von TNS Infratest trinkt etwa jeder vierte Deutsche gelegentlich Pils, Weizen und Co., jeder Zehnte ... mehr

Das sind die EM-Champions der Biere

Endlich ist es wieder soweit: Der Ball rollt bei der Fußball-EM! Doch wanted.de kennt den Europameister schon jetzt. Wir haben zusammen mit dem renommierten Bier-Sommelier Karl Schiffner sowie mit dem Besitzer des weltweit größten Getränkemarkts "Maruhn" die besten ... mehr

Das sind die EM-Champions der Biere

Kurz vor der Fußball-EM in der Ukraine und Polen haben wir, gemeinsam mit zwei Bier-Experten, den Meister der Biere gesucht. Die Nationen Portugal und Kroatien sind in der Vorrunde bereits ausgeschieden und auch Gastgeberland Polen konnte sich nicht weiter ... mehr

Diese Brauereien bekamen Gold

In Deutschland gibt es Tausende Biersorten - doch welche sind wirklich empfehlenswert? Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft ( DLG) hat nun die besten Brauereien des Jahres prämiert. Die Ergebnisse kann man im Einkaufsratgeber "DLG-Genuss-Guide BIER 2012" nachlesen ... mehr

Bier: Kennen Sie sich mit Bier aus?

Ein kühles Bier nach Feierabend kann wunderbar erfrischend sein. Doch wissen Sie, wie der Schaum aufs Bier kommt und wie viele Biermarken es in Deutschland gibt? Zehn Bierfakten, die Sie noch nicht kannten. Mit vier Zutaten zum Biergenuss Laut dem deutschen Brauer ... mehr

Die Deutschen haben weniger Lust auf Bier

Der Bier-Durst der Deutschen scheint gelöscht. Während die Bürger immer mehr Mixgetränke mit Bier ordern, haben die durstigen Mäuler weniger Lust auf das Original. So verkauften deutsche Brauereien in den ersten drei Monaten dieses Jahres rund 20,8 Millionen Hektoliter ... mehr

Bier auf Augenhöhe mit Wein

Bier so edel wie Wein – nicht als Durstlöscher, sondern als Genuss. Geht das? Das geht. Dank der Biere der kleinen Brauerei Braufactum, die seit kurzem Bier-Feinschmecker in ganz Deutschland mit ausgefallenen Spezialitäten erfreut. Die wanted.de-Redaktion ... mehr
 
1 2 3 4 5 7

Rezepte zu Bier

Wild-Bredie mit Aprikosen und Bier

Wild-Bredie mit Aprikosen und Bier

Rehfilet, Zwiebel, Knoblauchzehe ... Bewertung:   (7)
Mustard Paint

Mustard Paint

Bier, Senf, brauner Zucker, Salz, Pfeffer ... Bewertung:   (4)
Hecht in Bierteig

Hecht in Bierteig

Hechtfleisch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Mehl ... Bewertung:   (18)
Apfelringe in Bierteig

Apfelringe in Bierteig

Mehl, Salz, Bier, Eigelb, Öl, Vanillezucker ... Bewertung:   (15)
Obazda

Obazda

Camembert, Frischkäse, Butter, Salz, Pfeffer ... Bewertung:   (47)


shopping-portal