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Quiz: Kennen Sie den Bierslogan?

Quiz: Kennen Sie den Bierslogan?

"Bitte, ein Bit!" - er ist ein echter Klassiker, der Werbeslogan von Bitburger. Seit Jahrzehnten ist er einer der bekanntesten Slogans der deutschen Bierbranche. Selbst auf zahlreichen Autos prangt ein Aufkleber mit "Bitte ein Bit" in Gold - und die Bitburger ... mehr
Die größte Party der Welt

Die größte Party der Welt

Mehr als eine Million Menschen feiern am Wochenende den Wiesn-Geburtstag. mehr
Wahre Internet-Hits: Lustige Bierwerbung

Wahre Internet-Hits: Lustige Bierwerbung

Mit welchen Klischees Brauereien Bierwerbungen machen. mehr

Herkunftsbezeichnung: Gericht schützt bayrisches Bier

Bayerische Schmankerl, die außerhalb des Landes hergestellt werden - die sind den Produzenten im Freistaat ein Dorn im Auge. Und deshalb müssen sich deutsche Gerichte derzeit unter anderem mit der Frage beschäftigen, ob beispielsweise der Obazde (hochdeutsch ... mehr

Richter verbieten Bier-Werbung

" Bier ist gesund. Bier macht schön": So könnte ein Werbespruch für die gesundheitsfördernde Wirkung des erfrischenden Gerstensaftes lauten. Dies dachten sich auch die deutschen Brauer und bewarben auf der Internetseite des Brauer-Bundes den Vitaminreichtum ihres ... mehr

Dresdner baut für das Oktoberfest 2011 den wohl größten Bierkrug der Welt

Goldgelb leuchtend, mit einer glitzernden weißen Schaumkrone - so soll der Krug hoch über dem Münchner Oktoberfest thronen. In 30 Metern Höhe soll er sich um die eigene Achse drehen und die Massen in das Bierzelt locken. Das ist die Idee von Peter Ardelt, Figurenbauer ... mehr

Bierbauch lässt das Hirn schrumpfen

Wenn der Bauch wächst, schrumpft das Hirn. Das ist, kurz gefasst, das Ergebnis einer Studie von Wissenschaftler an der Universität Boston. Sie wiesen nach, dass bei Menschen mit viel Bauchfett das Gehirnvolumen schwindet. Von den 733 Testpersonen hatten ... mehr

Bier: Fakten rund ums Bier

Schmeckt Bier aus der Flasche wirklich besser als aus der Dose? Nein, behaupten renommierte Bierexperten in dem neuen Dokumentarfilm "Der Bier-Film" von Christian Gierke, der pünktlich zum Beginn des Oktoberfestes am 18. September erscheint. Im Gegenteil ... mehr

Bier ohne Kalorien erfreut japanische Bierfreunde

Findige Idee oder Alptraum aller Bierfreunde? In Japan ist das erste " Bier" auf den Markt gekommen, das weder Alkohol noch Kalorien enthält. Der Gerstensaft der Traditionsbrauerei Asahi sieht nicht nur so aus wie Bier, sondern schmeckt angeblich ... mehr

Las Vegas: Ein Jahr lang Oktoberfest feiern

Bier her, Bier her: Die Welthauptstadt des Entertainments bringt das Oktoberfest nach Las Vegas. Das weltweit einzigartige Bierfestival findet ab dem 13. Oktober 2011 statt und dauert ein ganzes Jahr. Im Stile des bayerischen Volksfestes wird die Spielerstadt ... mehr

Bier: Ist Bio-Bier besser und was ist der Unterschied zu konventionellem Bier?

Ob Fair-Fashion oder Organic Food: Bio boomt in allen Bereichen. Dabei macht die grüne Welle auch vor den Bier-Regalen nicht Halt. Aber ist Bio-Bier wirklich besser? Wie haben mit Bio-Brauer Lars Jüttner vom Brauhaus Ernst August in Hannover gesprochen. Reinheitsgebot ... mehr

Deutscher Bierkonsum sinkt seit mehr als drei Jahrzehnten

Viele deutsche Brauereien hoffen in diesen Wochen darauf, dass die Frauen-Fußballweltmeisterschaft den Bierkonsum in Deutschland ankurbelt. Doch selbst wenn sich diese Hoffnung erfüllt: Es wäre wohl nur eine kurze Atempause für die kriselnde Branche ... mehr

Gesundheit: Weißbier als Fitnessgetränk?

Das wird die Biertrinker unter den Sportlern freuen: Sportmediziner der Technischen Universität München haben in einer Studie nachgewiesen, dass sich alkoholfreies Weißbier positiv auf die Gesundheit und das Immunsystem von Sportlern auswirkt. Bier als Fitness ... mehr

Alkoholfreies Weizenbier im Test: Außenseiter belegt 1. Platz

Alkoholfreies Weizenbier wird immer beliebter. Ein Grund: Es wird häufig als durstlöschendes "Fitness-Getränk" mit wertvollen Vitaminen vermarktet. Viele Hersteller betonen zudem, dass der Gerstensaft trotz des fehlenden Alkohols vollmundig nach Bier schmeckt ... mehr

Warum Bier nicht dick macht

Biertrinker können aufatmen: Bier allein macht nicht dick. Das haben spanische Forscher jetzt herausgefunden. Sie wollten wissen, warum spanische Biertrinker im Gegensatz zu englischen keinen Bierbauch bekommen. Das Ergebnis: Nicht das Biertrinken führt zum Bierbauch ... mehr

Alkohol wirkt wie ein "Faustschlag fürs Gehirn"

Wie viel Alkohol schadet dem Gehirn? Darüber streiten Forscher immer wieder. Nun zeigt eine Studie: Das gelegentliche "Gläschen in Ehren" kann unter Umständen schon zu viel sein. Chinesische Forscher fanden heraus, dass bereits geringer Alkoholkonsum das menschliche ... mehr

Bier: Die besten Biere 2011

Ein gutes Bier ist spritzig, vollmundig und rein im Geschmack. Doch bei welcher Brauerei gibt es das beste Bier? Angesichts der riesigen Auswahl an Gerstensäften fragen sich das viele Bierfans. Hilfe bei der Suche verspricht der „Bier-Guide ... mehr

Australier brauen Bier fürs Weltall

Bier freunde müssen künftig auch im Weltall nicht mehr auf ihr Lieblings getränk verzichten: In Australien wurde jetzt ein Bier speziell für den Konsum in der Schwerelosigkeit gebraut. Astronauten dürfen zwar im Dienst keinen Alkohol trinken, aber Weltraumtouristen ... mehr

Kloster Ettal ruft 18.500 Liter Bier zurück

Die Klosterbrauerei Ettal ruft 18.500 Liter Bier aus dem Handel zurück. Die betroffenen Chargen fielen durch einen zu hohen Nitrosamingehalt auf und sollten vorsichtshalber nicht verzehrt werden, teilte das Unternehmen mit. Betroffen ist das "Ettaler Kloster Dunkel ... mehr

Die besten Bier-Touren erleben

"Hopfen und Malz, Gott erhalt's!" Hopfen, Malz und Wasser - das sind die Grundzutaten für ein ganz besonderes Getränk. Festgeschrieben sind sie im deutschen Reinheitsgebot von 1516, an das am 23. April, dem "Tag des Biers", erinnert wird. Grund genug, im Urlaub ... mehr

Biergenuss: Das müssen Kenner wissen

Deutsche Braukunst ist weltberühmt, und kaum ein Volk trinkt mehr Gerstensaft als die Deutschen. Doch um ein Bier in den eigenen vier Wänden richtig zu genießen, braucht es mehr als Kühlschrank und Flaschenöffner. Für den stilvollen Biergenuss sollten Sie wichtige ... mehr

Deutsche trinken immer weniger Bier

Das Volk der Biertrinker trinkt immer weniger Bier. Im vergangenen Jahr sank der Bierabsatz in der Bundesrepublik trotz Fußball-WM um weitere 1,7 Prozent auf 98,3 Millionen Hektoliter. Das hat das Statistische Bundesamt in Wiesbaden bekannt gegeben. Innerhalb ... mehr

Top Ten: Das sind die beliebtesten Biermarken

Deutschland , Land der Biertrinker: Stimmt das noch? 2010 wurde hierzulande so wenig wie selten davon getrunken. Auch wenn die kleinen und lokalen Brauereien aufholen, den Markt beherrschen die großen Namen der Bierwelt. Aber auch die mussten ... mehr

Kultbier aus Laos mit deutscher Braukunst

Ein Bier, das auf der hinteren Zunge für einen besonderen Kitzel sorgt, das frisch und würzig schmeckt und den Trinker schnell nach mehr dürsten lässt: BeerLao heißt das Getränk, das unter Eingeweihten Kultstatus genießt - und das durch gute Braukunst aus Deutschland ... mehr

Biertrinkern drohen 2011 saftige Preiserhöhungen

Deutsche Biertrinker müssen sich auf höherer Bierpreise einstellen. Voraussichtlich bis zum nächsten Sommer dürfte ein Kasten des beliebten Getränks zwischen 30 und 50 Cent mehr kosten, prognostizierte der Verband der Privaten Bauereien Bayern am Rande ... mehr

Bierkonsum: Deutsche trinken weniger Bier

Der Bier-Durst der Deutschen lässt weiter nach: Von Juli bis September gingen 27,1 Millionen Hektoliter Bier über Ladentische und Theken. Das waren 0,5 Millionen Hektoliter oder 1,7 Prozent weniger als im gleichen Zeitraum 2009, wie das Statistische Bundesamt ... mehr

Bier: Warmes Bier bloß nicht ins Eisfach legen

Ein kühles Bier gehört für die meisten zum Fußballgucken wie der Ball aufs Spielfeld. Nun nähert sich die Fußball-WM dem Höhepunkt und die Sommerhitze lässt das Thermometer steigen. Umso wichtiger, dass Sie bei der Bierversorgung jetzt nichts falsch machen - erstrecht ... mehr

Bier stärkt die Knochen

Gute Nachricht für Biertrinker: Der Konsum von Gerstensaft verbessert die Knochendichte und kann sogar vor Osteoporose schützen. Das belegt eine Studie an der University of California in Davis. Je mehr Hopfen das Bier enthält, desto wirkungsvoller ist sein Schutz ... mehr

Bier: Deutschlandbier in Schwarz, Rot, Gold

"Wir sind Deutschland": Gerade jetzt zur Fußball-WM bekennen viele Deutsche Flagge - die meisten mit Fahnen, T-Shirts, Schals oder Schminke. Doch die Nationalfarben gibt es jetzt auch zum Trinken, und zwar als Bier. Eine kleine Brauerei aus Schwalenberg ... mehr

Bier passt auch zu Erdbeerkuchen und Tiramisu

Ob zu Bratwurst, Pizza oder Steak- keine Frage, Bier harmoniert mit herzhaften Speisen tadellos. Wie aber sieht es mit der Kombination Süßspeise und Gerstensaft aus? Wir haben eine Bier-Sommelière gefragt und Erstaunliches erfahren: Zum Erdbeerkuchen schmeckt nicht ... mehr

Köstlichkeiten aus der Bierküche

Bier ist nicht nur als Getränk ein Genuss. Es lässt sich mit ihm auch hervorragend kochen. In Suppen und Fleischsoßen sorgt der Gerstensaft für ein herzhaftes Aroma. Doch auch Fischgerichte und Desserts erhalten durch einen Schuss Bier eine raffinierte geschmackliche ... mehr

Stiftung Warentest: Alkoholfreies Weizenbier im Test

Alkoholfreies Weizenbier liegt im Trend. Nicht nur Autofahrer, sondern auch Sportler greifen auf die alkoholfreie Variante gerne zurück. Der Geschmack spricht für sich. Welches aber ist das beste alkoholfreie Weizenbier? Die Stiftung Warentest hat 20 Weizenbiere ... mehr

Bier: Die besten Biere in Deutschland

Vollmundig, spritzig und rein im Geschmack - so sollte das perfekte Bier sein. Doch die Auswahl ist riesig - welches Bier ist das Beste? Für alle, die sich diese Frage stellen, hat die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) den „Bier-Guide 2010“ herausgebracht ... mehr

Bier: Franken brauen das stärkste Bier der Welt

Noch vor wenigen Monaten berichtete die schottische Brauerei Brew Dog stolz: Das stärkste Bier der Welt mit 41 Prozent Alkohol heißt "Sink the Bismarck". Damit übertrumpften sie den alten Rekordhalter, die fränkische Brauerei Schorschbräu. Doch die schlägt jetzt ... mehr

Bierbauch: Mit der BEA-Regel geht der Bierbauch weg

Der Bierbauch ist bei den meisten Männern die Problemzone Nummer Eins. Schuld an dem dicken Bauch ist aber weniger das Bier sondern die deftigen Speisen, die Mann gerne dazu isst. Denn Fett und Kalorien von Schnitzel, Schweinshaxe, Pommes und Bratwurst werden bevorzugt ... mehr

Bierkonsum in Deutschland wieder gestiegen

Seit Jahren ist der Bierkonsum in Deutschland rückläufig. Die Brauereien beklagen sinkende Umsätze. Doch jetzt ist im ersten Quartal der Bierkonsum überraschend wieder gestiegen. Von Januar bis März verkauften die Brauereien 1,1 Prozent mehr Bier im Vergleich ... mehr

"Fucking Hell": "Anstößiges" Bier darf gebraut werden

Das europäische Markenamt (HABM) hat für ein Bier aus dem österreichischen Ort Fucking den Namen "Fucking Hell" gebilligt. Die Eintragung als Marke könne nicht dadurch vereitelt werden, dass der Name "in anderen Sprachen eine zweideutige Bedeutung" besitzen ... mehr

Promille: Wie viel Promille eine Flasche Wein macht

Der Fall Margot Käßmann beweist, dass man die Wirkung des Alkohols nicht unterschätzen sollte. Eine Formel von Alkohol-Experten zeigt, dass eine Flasche Wein tatsächlich zu einem Blut-Alkoholwert von anderthalb Promille führen kann. Die Deutsche Hauptstelle ... mehr

Gesunde Lebensmittel: Welches Lebensmittel ist gesünder?

Was sind eigentlich gesunde Lebensmittel? Klar: Obst und Gemüse - doch welches Grünzeug ist gesünder? Ist Margarine besser oder schlechter als Butter? Und wie steht es bei Quark und Joghurt? Wir haben zehn Lebensmittelpaare auf ihren Gesundheitswert ... mehr

Flensburger Brauerei: Mit besserem "Plop" wettbewerbsfähig bleiben

Flensburger Pils - das "Plop" beim Öffnen der Flasche ist Kult - und das nicht nur in Deutschlands Norden: "Flens"-Fans finden es cool, den Bügelverschluss geräuschvoll zu lösen. Genau dieses "Plop" könnte aber noch besser klingen, fanden die Flensburger Brauer ... mehr

Bier: Sind Sie ein Bier-Kenner?

Im Sommer schmeckt ein kühles Blondes besonders gut. Ob im Biergarten oder auf der Grillparty: Immer mehr Sorten zischen die deutschen Kehlen hinunter. Bei Geschmack, Kalorien, Zubereitung und Alkoholgehalt gibt es teils große Unterschiede. Was genau unterscheidet ... mehr

Bier: Das sind Deutschland beste Biere

Kühl, spritzig, vollmundig - Bier schmeckt besonders jetzt zur Grillzeit gut. Doch wie wäre es mal mit einer neuen Sorte: einem Kellerbier, einem Weizen oder einem Porter? Anregungen gibt es im aktuellen "Bierguide 2009" der Deutschen Landwirtschafts- gesellschaft ... mehr

Bier nackt gebraut, soll Lust steigern

Wird ein Bier erotisch, wenn der Brauer nackt am Kessel steht? Jürgen Hopf aus dem oberfränkischen Schönbrunn ist davon überzeugt. Er hat das "Erotik-Bier" erfunden. Die Schwingungen seien plötzlich aufgetreten, erzählt der Braumeister bierernst. Eines nachts ... mehr

Brauereien in Franken: Wo Frauen Bier brauen

Vier Brauereien für 4000 Menschen - Gräfenberg in Franken ist ein Bier-Paradies. Drei der Manufakturen werden von Frauen geführt. Sie produzieren so wohltuend weit weg vom Massengeschmack, dass das Dorf inzwischen Touristen anlockt. Täglicher Ansturm Langsam wandert ... mehr

So viele Kalorien stecken in Ihrem Lieblingsdrink

Hätten Sie gedacht, dass zwei Gläser Feuerzangenbowle fast mit einer Pizza mithalten können? Oder dass ein Liter Weizenbier knapp 500 Kilokalorien enthält? Ob Alcopop, Bier, Wein oder Whisky: Alkoholische Getränke liefern ordentlich Energie ... mehr

Oettinger-Bier: Ohne Werbung an die Spitze

Sie schaltet keine Werbung, verzichtet auf den Verkauf in Kneipen – und trotzdem ist die Brauerei Oettinger schon seit Jahren Marktführer auf dem Biermarkt in Deutschland. Selbst die Wirtschaftskrise kann dem bayrischen Bierproduzenten nichts anhaben. Warum ... mehr

Regionale Biere besser als Markenbiere

Bier kann man sich hierzulande bedenkenlos schmecken lassen. Die Zeitschrift "Öko-Test" hat 46 deutsche Biermarken auf Geschmack und Inhaltsstoffe untersucht. Bis auf zwei schnitten alle mit "Sehr gut" ab. In punkto Geschmack waren einige regionale Biere etwas besser ... mehr

Brauereien: Bierabsatz in Deutschland gesunken

Ebbe im Braukessel: Die Deutschen trinken so wenig Bier wie seit der Wiedervereinigung nicht mehr. Der Bierabsatz ist in diesem Jahr auf den niedrigsten Stand in einem ersten Halbjahr seit 1991 gesunken. Das teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden ... mehr

Brauereien: Bierkonsum bricht deutlich ein

Die Menschen in Deutschland trinken deutlich weniger Bier. Nach Schätzungen von Branchenexperten ist der Bierkonsum im ersten Halbjahr 2009 um mehr als fünf Prozent zurückgegangen. Vor allem die bekannten Marken leiden. Einen Rückgang in dieser ... mehr

Dem Gerstensaft auf der Spur

"Hopfen und Malz - Gott erhalt's!" Kein Bierfreund, der diesem Wahlspruch nicht zustimmen und dabei sehnsüchtig an ein kühles Glas Helles, Pils oder Weizen denken würde. Die Liebhaber des edlen Gerstengetränks haben hierzulande die Wahl zwischen knapp 6000 Biermarken ... mehr

Fassbier enthält oft eklige Darmkeime

Für viele Bundesbürger geht nichts über ein frisch gezapftes Bier in der Lieblingskneipe an der Ecke. Doch Fassbier ist Vertrauenssache. Wird die Zapfanlage nicht richtig gereinigt, kann der Gerstensaft Darmbakterien enthalten. Stichproben der Lebensmittelkontrolleure ... mehr

Alkohol: Wie viele Kalorien stecken in Ihrem Lieblingsdrink?

Hätten Sie gedacht, dass zwei Gläser Feuerzangenbowle fast mit einer Pizza mithalten können? Oder dass in einem kleinen Whisky Sour (0,1 Liter) satte 210 Kalorien stecken und ein Liter Weizenbier knapp 500 Kalorien enthält? Die Kalorien in alkoholischen ... mehr

Finanzkrise: Pubs in Großbritannien verkaufen weniger Bier

Die Kreditkrise hat die britischen Pubs erreicht. Die Wirtschaftsflaute verdirbt den Briten den Bierdurst. In den vergangenen drei Monaten fiel der Absatz des flüssigen Golds im Vergleich zum Vorjahr um 7,2 Prozent - so viel wie seit zehn Jahren nicht mehr. Zwischen ... mehr

Tauschhandel boomt: Pub in England bietet Bier gegen Kartoffeln

Wem es im ostenglischen Edgefield an Barem fehlt, muss trotzdem nicht auf sein Feierabend-Bier in der Dorfgaststätte verzichten: Um die Folgen der Kreditkrise zu lindern, bietet eine Pub-Wirtin ihr Bier im Tausch gegen Kartoffeln, Frischfleisch oder andere Naturalien ... mehr

Landwirtschaft: Biodiesel verteuert Bier und Brot

Biertrinker müssen sich auf steigende Preise für das kühle Blonde nach Feierabend einstellen - und auch die Schnitte dazu wird teurer. Die Äcker müssten dem Anbau von Lebensmitteln vorbehalten bleiben, sonst seien weitere Preiserhöhungen unvermeidlich, warnten ... mehr
 
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Rezepte zu Bier

Wild-Bredie mit Aprikosen und Bier

Wild-Bredie mit Aprikosen und Bier

Rehfilet, Zwiebel, Knoblauchzehe ... Bewertung:   (7)
Mustard Paint

Mustard Paint

Bier, Senf, brauner Zucker, Salz, Pfeffer ... Bewertung:   (4)
Hecht in Bierteig

Hecht in Bierteig

Hechtfleisch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Mehl ... Bewertung:   (18)
Apfelringe in Bierteig

Apfelringe in Bierteig

Mehl, Salz, Bier, Eigelb, Öl, Vanillezucker ... Bewertung:   (15)
Obazda

Obazda

Camembert, Frischkäse, Butter, Salz, Pfeffer ... Bewertung:   (47)


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