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Tomaten ausgeizen: Das sollte man beachten

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Für pralle Früchte  

Wie Sie Ihre Tomaten richtig ausgeizen

15.05.2018, 12:08 Uhr | dpa-tmn

Tomaten ausgeizen: Das sollte man beachten. Bio-Tomaten wachsen in einem Garten, Bayern, Deutschland (Quelle: imago/Peter Widmann)

Pralle Früchte: Das Ausgeizen und Rankhilfen helfen, eine gute Ernte zu bekommen. (Quelle: Peter Widmann/imago)

Damit die Tomaten aus dem eigenen Anbau möglichst prall und groß werden, muss man rechtzeitig vorsorgen. Die wichtigste Maßnahme ist das regelmäßige "Ausgeizen". So nennt man das Abknipsen der Seitentriebe. Verzichtet man auf das Ausgeizen, bildet die Tomatenpflanze zu viele Früchte aus, die aber nur sehr klein sind und nicht reifen. 

Wer pralle, rote Tomaten ernten will, bricht am besten einmal pro Woche die Seitentriebe der Tomatenpflanzen weg. Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen in Bonn rät, die Geiztriebe möglichst schon zu entfernen, wenn sie noch klein sind – bis maximal zehn Zentimeter Länge.

Rankhilfe für die Tomaten aufstellen

Das ist notwendig, weil die Triebe den Tomaten Wachstumsenergie entziehen, und je größer die Triebe sind, desto größere Wunden entstehen beim Ausbrechen. Durch das Entfernen der Geiztriebe hängen allerdings alle Früchte am Haupttrieb. Damit der beim Wachsen nicht unter der Last abknickt, braucht er eine Rankhilfe. Hierfür bieten sich die im Fachhandel erhältlichen Spiralstäbe aus Aluminium oder Edelstahl an, die auch nett aussehen.

Morgens die Tomaten ausgeizen

Eine gute Zeit zum Entfernen der Triebe sei morgens, da dann die Wunden am schnellsten eintrockneten, heißt es in dem Verbandsratgeber "Rund um die Tomate". Am besten zwickt man die überschüssigen Seitentriebe einfach mit zwei Fingern ab. Beim Ausgeizen sollte man aber möglichst Handschuhe tragen. Wer lieber ohne Handschuhe arbeitet, kann sich alternativ auch die Hände dick eincremen. Dann lässt sich der Farbstoff der Pflanzen später leichter wieder abwaschen.

Verwendete Quellen:
  • dpa-tmn

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