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Stangengemüse im Stress: Warum ein heißer Sommer die Bohnen-Ernte mindert

Stangengemüse im Stress  

Warum ein heißer Sommer die Bohnen-Ernte mindert

17.07.2019, 14:31 Uhr | dpa

Stangengemüse im Stress: Warum ein heißer Sommer die Bohnen-Ernte mindert. Bohnen bilden in heißen Sommern weniger Früchte aus.

Bohnen bilden in heißen Sommern weniger Früchte aus. Foto: Nestor Bachmann/dpa-tmn. (Quelle: dpa)

Neustadt/Weinstraße (dpa/tmn) - Bohnen gedeihen nicht gut in heißen Sommern. Die Pflanzen fühlen sich in dieser Witterung gestresst, weshalb sie ihre Blüten abwerfen, noch bevor sich ein Fruchtansatz bildet.

Wie die Gartenakademie Rheinland-Pfalz erläutert, wird der Effekt noch verstärkt, wenn die Bohnenpflanzen bei hohen Temperaturen gut mit Wasser versorgt werden. Dann findet eine stärkere Mineralisierung statt, und den Pflanzen steht viel Stickstoff zur Verfügung. Nun werden vorrangig Blätter gebildet.

Das hat zur Folge, dass Hobbygärtner in heißen Sommern regelmäßig mit einer geringen Bohnenernte rechnen müssen. Aber Stangenbohnen sind besonders empfindlich, Buschbohnen weniger.

Anmerkung der Redaktion: Diese Nachricht der Deutschen Presse-Agentur (dpa) ist Teil eines automatisierten Angebots, das auf unserer Webseite ausgespielt wird. Weder der Inhalt noch die Rechtschreibung wurden durch die t-online.de-Redaktion geprüft. Die dpa arbeitet aber streng nach journalistischen Standards. Sollten Sie dennoch Fehler entdecken, freuen wir uns über eine Rückmeldung. Herzlichen Dank!

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