• Home
  • Heim & Garten
  • Haushaltstipps
  • Backofen Symbole: Wissen Sie, was die Zeichen bedeuten?


Nachrichten
Ratgeber-Artikel

F├╝r diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgf├Ąltig recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.

Das bedeuten die Symbole am Backofen

  • Jennifer Buchholz
Von Jennifer Buchholz

Aktualisiert am 17.05.2022Lesedauer: 3 Min.
Backofen: Die Umluftfunktion (linke Reihe, 2. v. o.) zeigt das Ventilatorzeichen.
Backofen: Die Umluftfunktion (linke Reihe, 2. v. o.) zeigt das Ventilatorzeichen. (Quelle: YAY Images/imago-images-bilder)
Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Schlagzeilen
AlleAlle anzeigen

Symbolbild f├╝r einen TextDas halten Sylter von der Lindner-HochzeitSymbolbild f├╝r ein VideoBoris Johnson tritt abSymbolbild f├╝r einen TextBarcelona best├Ątigt Lewandowski-AngebotSymbolbild f├╝r einen TextBundestag erkennt Jesiden-Genozid anSymbolbild f├╝r einen TextVermieter will Heizungen ganz abstellenSymbolbild f├╝r einen TextUmstrittene Personalie: Ataman gew├ĄhltSymbolbild f├╝r einen TextTote Fliegen: Anzeige gegen MuseumSymbolbild f├╝r einen TextFDP-Politiker verteidigen Lindner-HochzeitSymbolbild f├╝r einen TextSC Freiburg lehnt Millionenangebot abSymbolbild f├╝r einen TextRussland: US-Sportstar bekennt schuldigSymbolbild f├╝r einen TextFestival war offenbar Superspreader-EventSymbolbild f├╝r einen Watson TeaserEx-Bayern-Star mit schockierender BeichteSymbolbild f├╝r einen TextFesselndstes Strategiespiel des Jahres

Wissen Sie ad hoc, wie das Backofensymbol f├╝r Umluftgrill aussieht? Und welche Unterschiede es zwischen Hei├čluft und Umluft gibt? Wer die Symbole auf dem Ofen kennt, kann richtig viel Energie sparen.

Das Wichtigste im ├ťberblick


  • Ober- und Unterhitze
  • Umluft
  • Umluft mit Unterhitze
  • Oberhitze
  • Grillfunktion
  • Grillfunktion mit Umluft
  • Hei├čluft

Rotorbl├Ątter, Zacken oder Streifen? Die Symbole auf dem Backofen sind f├╝r viele kryptisch. Damit die in dem Haushaltsger├Ąt zubereiteten Gerichte jedoch gelingen, sollten Sie wissen, was sie bedeuten und wann bestimmte Funktionen am besten genutzt werden.

Ober- und Unterhitze

Eine der am h├Ąufigsten verwendeten Funktionen beim Backofen ist die Ober- und Unterhitze. Dabei werden die Heizspiralen im Backraum, die sich oben und unten befinden, aktiviert.

Das Backofensymbol f├╝r Ober- und Unterhitze
Das Backofensymbol f├╝r Ober- und Unterhitze (Quelle: Icononiac)

Mit der Funktion Ober- und Unterhitze k├Ânnen die meisten Gerichte zubereitet werden. Da die W├Ąrme jedoch nur von oben und unten kommt, sollte dabei der Rost und nicht das Backblech zum Einsatz kommen. Das sorgt f├╝r eine bessere Verteilung der Temperatur. Und auf einen weiteren Punkt sollten Sie achten: Bei der Funktion kann es sein, dass das Gericht in der Mitte nicht vollst├Ąndig durchgegart ist. Besonders bei Bratengerichten ist die Backofenfunktion daher nicht zu empfehlen.

ANZEIGEN
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Meistgelesen
Finaltraum geplatzt: Maria verliert trotz starkem Auftritt
Tatjana Maria: Die Deutsche ist die gro├če ├ťberraschung in Wimbledon.


Umluft

Das zweite, g├Ąngige und daher auch sehr bekannte Backofensymbol ist das f├╝r Umluft. Das Zeichen besteht aus drei oder vier stilisierten Rotorbl├Ąttern. Ober- und unterhalb des Ventilators befinden sich zwei Balken.

Das Backofensymbol f├╝r Umluft
Das Backofensymbol f├╝r Umluft (Quelle: Icononiac)

Mit der Umluftfunktion k├Ânnen mehrere Gerichte gleichzeitig im Ofen gegart werden. Im Gegensatz zu Ober- und Unterhitze sind sie der Hitze im Innenraum gleicherma├čen ausgesetzt ÔÇô Braten werden also von allen Seiten gegart. Bei Obstkuchen wird durch die Luftzirkulation dem Belag jedoch viel Feuchtigkeit entzogen.

Info
Die Umluftfunktion spart im Vergleich zur Ober- und Unterhitze Energie, da die Backtemperatur um bis zu 30 Grad niedriger ist. Zudem k├Ânnen bei Umluft mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden.

Umluft mit Unterhitze

Wenn Sie einen Obstkuchen zubereiten m├Âchten, sollten Sie eher die Funktion "Umluft mit Unterhitze" ausw├Ąhlen. Dadurch wird der Boden knusprig und der Belag bleibt feucht. Auch f├╝r Pizza ist das Backprogramm ideal.

Das Symbol zeigt die drei oder vier Rotorbl├Ątter eines Ventilators. Unter diesen ist ein waagerechter Strich abgebildet.

Das Backsymbol steht f├╝r Umluft mit Unterhitze.
Das Backsymbol steht f├╝r Umluft mit Unterhitze. (Quelle: Icononiac)

Oberhitze

M├Âchten Sie, dass Ihr Gericht lediglich etwas gebr├Ąunt wird, k├Ânnen Sie Oberhitze verwenden.

Das Symbol besteht aus einem waagerechten Strich im oben Bereich.

Das Backofensymbol f├╝r Oberhitze
Das Backofensymbol f├╝r Oberhitze (Quelle: Icononiac)

Oberhitze eignet sich beispielsweise f├╝r Speisen, die noch kurz mit K├Ąse ├╝berbacken werden sollten.

Grillfunktion

Das Backofensymbol f├╝r die Grillfunktion besteht aus einem gezackten, waagerechten Strich im oberen Bereich.

Das Backsymbol f├╝r die Grillfunktion
Das Backsymbol f├╝r die Grillfunktion (Quelle: Icononiac)

Bei der Grillfunktion wirkt eine starke Hitze von oben auf die Speisen ein. Das Programm eignet sich zum einen zum Grillen, zum anderen, um ├╝berbackenen Gerichten eine br├Ąunliche K├Ąsekruste zu verleihen oder damit die Bratenkruste knuspriger wird.

Grillfunktion mit Umluft

Die Grillfunktion kann durch Umluft erg├Ąnzt werden. Dadurch wird die Hitze der Grill- beziehungsweise Heizst├Ąbe im Innenraum besser verteilt und strahlt nicht nur punktuell auf die Speise. Das verringert das Risiko, dass etwas anbrennt und sorgt daf├╝r, dass die Speise innen saftig bleibt. Der sogenannte Umluftgrill spart zudem den Drehspie├č. Das Programm eignet sich daher ideal f├╝r Gefl├╝gelbraten.

Auch beim Backofensymbol spiegelt sich die Kombination der beiden Programme wider: Es zeigt eine gezackte Linie im oberen Bereich. Darunter sind drei oder viert Rotorbl├Ątter ÔÇô teilweise in einem Kreis ÔÇô zu sehen.

Das Backofensymbol f├╝r Grill mit Umluft
Das Backofensymbol f├╝r Grill mit Umluft (Quelle: Icononiac)

Hei├čluft

Das Backsymbol f├╝r die Hei├čluftfunktion des Backofens ist ein stilisierter Ventilator, der aus drei bis vier Rotorbl├Ąttern besteht. Teilweise befinden sich diese Bl├Ątter in einem Kreis.

Das ist das Backofensymbol f├╝r Hei├čluft
Das ist das Backofensymbol f├╝r Hei├čluft (Quelle: Icononiac)

Der Unterschied zu Umluft: Bei Hei├čluft wird der Innenraum nicht durch die Heizst├Ąbe oben und unten erw├Ąrmt. Sondern durch einen Heizk├Ârper direkt am Ventilator. Vor allem durch die Bezeichnung Hei├čluft wird deutlich, dass dabei hei├če Luft in den Innenraum geleitet wird. Bei Umluft wird die hei├če Luft indes verteilt beziehungsweise zum Zirkulieren gebracht.

Auftaufunktion

Moderne Back├Âfen verf├╝gen wie auch die meisten Mikrowellen ├╝ber eine Auftaufunktion. Dabei werden die tiefgefrorenen Speisen schonend aufgetaut, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.

Die Auftaufunktion wird durch das Backofensymbol eines Eiskristalls mit einem darunter abgebildeten Tropfen dargestellt.

Das Backofensymbol f├╝r die Auftaufunktion
Das Backofensymbol f├╝r die Auftaufunktion (Quelle: Icononiac)

Bei einigen modernen Back├Âfen gibt es auch ein Symbol, das lediglich einen Tropfen zeigt. Dabei kann es sich um die Reinigungsfunktion des Ger├Ątes handeln (EasyClean).

Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingANZEIGEN

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
  • Jennifer Buchholz
Von Jennifer Buchholz

t-online - Nachrichten f├╝r Deutschland
t-online folgen
FacebookTwitterInstagram

Das Unternehmen
Str├Âer Digital PublishingJobs & KarrierePresseWerbenKontaktImpressumDatenschutzhinweiseDatenschutzhinweise (PUR)Jugendschutz



Telekom
Telekom Produkte & Services
KundencenterFreemailSicherheitspaketVertragsverl├Ąngerung FestnetzVertragsverl├Ąngerung MobilfunkHilfeFrag Magenta


TelekomCo2 Neutrale Website