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Klassisches oder elektrisches Fondue?

hm (CF)

Aktualisiert am 26.10.2017Lesedauer: 2 Min.
Ein klassisches Fondue verleiht dem Essen Lagerfeuerromantik
Ein klassisches Fondue verleiht dem Essen Lagerfeuerromantik (Quelle: /Thinkstock by Getty-Images-bilder)
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Wenn Sie ein Fondue-Set kaufen m├Âchten, k├Ânnen Sie sich in der Regel entweder f├╝r ein elektrisches Fondue oder das klassische System mit Gasbrenner entscheiden. Was die Vor- und Nachteile beider Varianten sind: Hier erfahren Sie es.

Klassisches Fondue-Set mit Brenner: Mehrere Schwachpunkte

Egal ob K├Ąse-, Br├╝he- oder Schokoladenfondue: Bei jedem Fondue wird eine konstante W├Ąrmequelle ben├Âtigt. Die klassische Variante mit einem Brenner im Fondue-Set verleiht dem Abendessen Lagerfeuerromantik. Jedoch wird das klassische Fondue immer mehr durch elektrisches Fondue ersetzt.

Tats├Ąchlich hat das Fondue-Set mit Brennvorrichtung f├╝r Spiritus, Brennpaste oder Gas auch mehrere Schwachpunkte: Einerseits ist eine lodernde Flamme auf dem Tisch nicht ganz ungef├Ąhrlich. Zum anderen bieten Gasbrenner vergleichsweise wenig Bedienkomfort, die Intensit├Ąt der Flamme zum Beispiel l├Ąsst sich kaum regulieren.


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Insgesamt kommen die Brenner zwar schnell auf die n├Âtige Betriebstemperatur, halten aber nicht so lange durch wie ein elektrisches Ger├Ąt. Auch mit einem herk├Âmmlichen Spiritus-Fondue-Set w├Ąhrt der Spa├č nicht besonders lange. Aufgebrauchter Brennstoff kann erst nachgef├╝llt werden, wenn das Fondue-Set abgek├╝hlt ist.

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Elektrisches Fondue: Moderner Komfort

Wenn Sie ein elektrisches Fondue kaufen, haben Sie diese Probleme nicht: Das Fondue-Set mit Stromanschluss stellt auf dem Tisch praktisch keine Gefahrenquelle dar. Zwar bringen viele Ger├Ąte nur ein kurzes Kabel mit, ├╝ber eine Verl├Ąngerung schaffen Sie aber bequeme Verh├Ąltnisse. Weiterhin kann ein elektrisches Fondue-Set zumeist stufenlos verstellt und zeitlich praktisch unbegrenzt betrieben werden. Es l├Ąsst sich dauerhaft auf hoher Stufe anheizen, was beim Garen von Fleisch besonders wichtig ist.

Laut dem Vergleichsportal "testberichte.de" h├Ąngt die Leistung des Ger├Ąts aber nicht generell mit seiner Watt-Zahl zusammen. So k├Ânnen auch Ger├Ąte mit vergleichsweise niedriger Watt-Zahl eine hohe Leistung erbringen. Informieren Sie sich am besten ├╝ber verschiedene Ger├Ąte und lassen Sie sich beim Kauf auch vom Fachpersonal beraten.

Fazit: Die Vorteile des modernen Fondue-Ger├Ąts ├╝berwiegen ÔÇô nur die gem├╝tliche Stimmung des offenen Feuers kommt hier nicht auf.

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