• Home
  • Leben
  • Familie
  • Familienleben
  • Advent
  • Plätzchen backen: Backpapier, Silikon oder Dauer-Backfolie?


Schlagzeilen
AlleAlle anzeigen

Symbolbild für einen TextVor EM-Start: DFB bangt um Top-SpielerinSymbolbild für einen TextItalien ruft Dürre-Notstand ausSymbolbild für ein VideoTschetschenen veröffentlichen BotschaftSymbolbild für einen TextMelnyk bald nicht mehr Botschafter?Symbolbild für einen TextBarcelona mit Transfer-DoppelschlagSymbolbild für ein VideoUrlaubsflieger von Kampfjets abgefangenSymbolbild für einen TextAnja Reschke bekommt ARD-ShowSymbolbild für einen Text25 Grad warmer Fluss: Fische in GefahrSymbolbild für einen TextFürstin Charlène zeigt sich im KrankenhausSymbolbild für einen TextTV-Star Anna Heiser wollte sich trennenSymbolbild für einen TextFrau gefilmt und begrabscht: Opfer gesuchtSymbolbild für einen Watson TeaserÜberraschende Gäste auf Lindner-HochzeitSymbolbild für einen TextSo beugen Sie Geheimratsecken vor

Plätzchen backen: Backpapier, Silikon oder Dauer-Backfolie?

jb (CF)

Aktualisiert am 29.09.2016Lesedauer: 2 Min.
Plätzchen im Advent - So schmecken Sie bestimmt
Plätzchen im Advent - So schmecken Sie bestimmt (Quelle: /imago-images-bilder)
Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo

Zum Plätzchenbacken können Sie ganz normales Backpapier, Silikonmatten oder eine Dauerbackfolie verwenden. Welche Varianten es gibt und wo ihre jeweiligen Vorteile liegen, erfahren Sie in den folgenden Backtipps.

Backpapier zum Plätzchenbacken

Früher verwendete man zum Plätzchenbacken meist ein eingefettetes Backblech. Heute gibt es hingegen viel mehr Möglichkeiten: Am meisten verbreitet ist das Backpapier, das Ihnen beim Backen die fettige Unterlage erspart. Doch nicht nur Backpapier erfüllt diesen Zweck, noch komfortabler und ressourcenschonender geht es zum Beispiel mit einer Unterlage aus Silikon oder mit der Dauer-Backfolie.

Bei Silikonmatten auf Qualität achten


Advent, Advent... Das gehört zu einer besinnlichen Vorweihnachtszeit

Adventszeit
In der Weihnachtsbäckerei
+8

Eine Backunterlage aus Silikon ist dann eine gute Alternative zum Backpapier, wenn sie von hoher Qualität ist. Billige Modelle erkennen Sie schon an einem unangenehmen Geruch. Davon sollten Sie die Finger lassen, schließlich wollen Sie ja nicht, dass Ihre Plätzchen später nach Plastik schmecken – von der Gefahr für Ihre Gesundheit mal ganz abgesehen. Es gibt aber durchaus sehr hochwertige Modelle, die Sie problemlos verwenden können. Vor dem ersten Einsatz der Silikonmatte empfiehlt es sich trotzdem, einen Backvorgang bei großer Hitze ohne Plätzchen durchzuführen, um eventuelle Schadstoffe zu entfernen.

ANZEIGEN
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Meistgelesen
Neue Corona-Variante beunruhigt Fachleute
Labormitarbeiterin mit einer Corona-Probe: "Noch bevor wir mit der BA.5-Welle durch sind, müssen wir uns vielleicht schon auf die nächste vorbereiten".


Dauer-Backfolie als Alternative

Die Dauer-Backfolie ist aus Glasfasern hergestellt und mit PTFE (Polytetrafluorethylen) beschichtet. Sie kennen dieses Material bestimmt unter der Bezeichnung Teflon, das auch als Beschichtung von Pfannen und Töpfen dient. Diese Backfolie können Sie exakt auf die Größe Ihres Backbleches zurechtschneiden und mehrere Hundert Male zum Backen verwenden, bevor sie ausgetauscht werden muss.

Auf der Dauerbackfolie kleben die Plätzchen nicht an, sie lässt sich gut reinigen und hält auch sehr hohen Temperaturen problemlos stand. Der Vorteil beider Varianten liegt auf der Hand: Sie können sie immer wieder verwenden und brauchen die Unterlage nicht nach jedem Backvorgang wegzuwerfen. Das spart Geld und ist zudem auch noch umweltfreundlich. Nicht zuletzt bleibt Ihr Backblech schön sauber.

Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingANZEIGEN

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Ratgeber
Briefportochinesisches HoroskopGlückwünsche zur GeburtJugendschutzgesetz Kindergeld AuszahlungstermineTag der Arbeit

t-online - Nachrichten für Deutschland
t-online folgen
FacebookTwitterInstagram

Das Unternehmen
Ströer Digital PublishingJobs & KarrierePresseWerbenKontaktImpressumDatenschutzhinweiseDatenschutzhinweise (PUR)Jugendschutz



Telekom
Telekom Produkte & Services
KundencenterFreemailSicherheitspaketVertragsverlängerung FestnetzVertragsverlängerung MobilfunkHilfeFrag Magenta


TelekomCo2 Neutrale Website