• Home
  • Leben
  • Testberichte
  • Stiftung Warentest: Gutes Sonnenblumenöl muss nicht teuer sein


Schlagzeilen
AlleAlle anzeigen

Symbolbild für einen TextTrump wettert: "Eine Bananenrepublik"Symbolbild für einen TextDrosselt Norwegen die Stromexporte?Symbolbild für einen TextErdoğan: "Wir holen uns, was uns gehört"Symbolbild für einen TextTrump muss Steuererklärungen offenlegenSymbolbild für einen TextDDR-Schauspieler ist totSymbolbild für einen TextMillionen-Deal für Johnny DeppSymbolbild für einen TextVermisster Festivalbesucher ist totSymbolbild für einen TextGZSZ-Star teilt seltenes PärchenbildSymbolbild für einen TextFrau stirbt im Flieger nach FrankfurtSymbolbild für einen TextFC Bayern trauert um früheren PräsidentenSymbolbild für einen TextTödlicher Unfall auf Tagebau-AutobahnSymbolbild für einen Watson TeaserWhatsApp: Drastische Neuerung mit UpdateSymbolbild für einen TextDieses Städteaufbauspiel wird Sie fesseln

Billige Sonnenblumenöle oft besser als bio

Von dpa
Aktualisiert am 25.10.2012Lesedauer: 2 Min.
Sonnenblumenöl ist neutral im Geschmack.
Sonnenblumenöl ist neutral im Geschmack. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images-bilder)
Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo

Geschmacksneutral und reich an Vitamin E steht Sonnenblumenöl in fast jeder Küche. Dabei muss gutes Sonnenblumenöl weder teuer noch bio sein. Zu diesem Schluss kommt die Stiftung Warentest nach einem Vergleich von 16 raffinierten und 12 kaltgepressten Sonnenblumenölen.Einige kaltgepresste Öle schmecken sogar ranzig und muffig.

Testsieger vom Discounter

Testsieger sind das Sonnenblumenöl Bellasan von Aldi Süd und Thomy. Aber auch die Öle von Penny und Lidl schnitten gut ab. Die mit "gut" bewerteten Öle kosten fast durchweg nur 1,49 Euro pro Liter. Zum Vergleich: Das als "mangelhaft" bewertete Bio-Öl von Vitaquell kostet 8,50 Euro.

Kalt gepresste Öle schneiden schlechter ab

Schlechter schnitten kaltgepresste Sonnenblumenöle ab. Zwölf Öle wurden getestet, nur drei erhielten ein "gut". Bei der Herstellung von kaltgepresstem Öl steigt die Temperatur in der Regel nicht über 40 Grad. Typisch sei eigentlich ein nussiges Aroma. Die Hälfte der getesteten zwölf Produkte schmeckte den Testern zufolge aber holzig, modrig oder verbrannt. Die kaltgepressten Sonnenblumenöle sind im Vergleich zudem fast alle deutlich teurer. Raffiniertes Öl wird ohne Temperaturbegrenzung aus der Saat gepresst.

Alle Öle enthalten Schadstoffe

Ein Manko haben die getesteten raffinierten Sonnenblumenöle allerdings: Alle enthalten Schadstoffe, die bei der Raffination entstehen. Die Wirkung der schädlichen Verbindungen im menschlichen Körper ist noch nicht abschließend geklärt. Wissenschaftler gehen aber davon aus, dass bei der Verdauung "möglicherweise krebserregendes" 3-MCPD und "wahrscheinlich krebserregendes" Glycidol frei werden. Weichmacher fanden die Warentester in keinem der Öle, in einigen wiesen sie aber Mineralöle nach.

ANZEIGEN
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Meistgelesen
Lewandowski droht die Tribüne
imago images 1013716300


Sonnenblumenöl ist ein Alleskönner

Etwa jedes vierte verkaufte Speiseöl in Deutschland ist den Angaben zufolge ein Sonnenblumenöl. Es enthält viel mehr Vitamin E als zum Beispiel Raps- oder Olivenöl. Das Öl eignet sich sowohl für Salatdressings als auch zum Backen und Dünsten. Zum Braten seien andere Öle allerdings besser geeignet, erläutern die Warentester.

Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingANZEIGEN

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
ALDIDiscounterLidlStiftung Warentest

t-online - Nachrichten für Deutschland
t-online folgen
FacebookTwitterInstagram

Das Unternehmen
Ströer Digital PublishingJobs & KarrierePresseWerbenKontaktImpressumDatenschutzhinweiseDatenschutzhinweise (PUR)Jugendschutz



Telekom
Telekom Produkte & Services
KundencenterFreemailSicherheitspaketVertragsverlängerung FestnetzVertragsverlängerung MobilfunkHilfeFrag Magenta


TelekomCo2 Neutrale Website