Einziges Drei-Sterne-Restaurant Dieses Lokal bleibt Niedersachsens kulinarisches Aushängeschild
Der "Guide Michelin" hat entschieden: Ein Lokal in Wolfsburg ist und bleibt das einzige Drei-Sterne-Restaurant zwischen Harz und Nordsee.
Es thront allein an der Spitze: Das Wolfsburger Restaurant "Aqua" hat erneut drei Michelin-Sterne erhalten – und ist damit weiterhin das einzige Restaurant in ganz Niedersachsen, dem diese höchste Auszeichnung zuteilwird. Kein anderes Lokal im Land erreicht dieses kulinarische Niveau.
Der neue Restaurantführer "Guide Michelin" würdigt das im Ritz-Carlton Wolfsburg beheimatete Restaurant als eine von nur zwölf Drei-Sterne-Adressen in Deutschland. Die Tester loben vor allem die kreative, modern interpretierte Küche und das stimmige Gesamterlebnis.
Jedoch haben es auch andere niedersächsische Restaurants in die Liste geschafft: Jeweils zwei Sterne erhalten das "Jante" und das "Votum" in Hannover. Neu mit einem Stern ausgezeichnet wurden das "Marie" in Hannover und "Joseph's Fine Dining" in Bad Sachsa.
Neun Restaurants in Niedersachsen erhalten einen Stern
Insgesamt gibt es neun Ein-Stern-Restaurants in Niedersachsen – darunter das "Hilmar" in Aerzen, das "Sterneck" in Cuxhaven, das "Handwerk" in Hannover und das "Seesteg" auf Norderney. In Osnabrück überzeugten gleich drei Restaurants: "Friedrich", "Iko" und "Kesselhaus".
Im benachbarten Bremen ging dagegen kein einziger Stern an ein Lokal – ein ernüchterndes Ergebnis für das kleinste Bundesland.
Der "Guide Michelin" zählt weltweit zu den einflussreichsten Restaurantführern. Seine Bewertungen gelten als Maßstab für höchste kulinarische Qualität – und für Gäste als Orientierung auf der Suche nach dem Besonderen.
- Mit Material der Nachrichtenagentur dpa
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