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Honig

Bienensterben: So können Sie die Biene retten

Bienensterben: So können Sie die Biene retten

Jedes Jahr überleben viele Bienenvölker den Winter nicht. Das Insektensterben kann zu einem großen Problem für Umwelt und Wirtschaft werden. Tipps, wie Sie den einheimischen Bienen helfen können. Zwar hängt das Bienensterben auch mit ungünstigen Wetterbedingungen sowie ... mehr
Heilkräuter, Ingwer und Co: Was bei Erkältung hilfreich ist

Heilkräuter, Ingwer und Co: Was bei Erkältung hilfreich ist

Es müssen nicht immer Medikamente sein: Auch Heilkräuter können Erkältungsbeschwerden lindern. Manche Kombinationen erfordern aber Überwindung. Wenn die Nase läuft und der Hals kratzt, mag nicht jeder gleich zu Medikamenten greifen. Auch bestimmte ... mehr
Ernährung: Kuchen und Muffins mit Honig backen

Ernährung: Kuchen und Muffins mit Honig backen

Neuwied (dpa/tmn) - Rühr-, Biskuit- oder Hefeteig kann man statt mit Zucker auch mit Honig süßen. Für Mürbeteig eignet sich Honig dagegen nicht so gut, da das Gebäck zäh werden kann. Damit Kuchen und Muffins gut gelingen, gibt die Fachzeitschrift "Lebensmittel-Praxis ... mehr
Bienenverluste fallen offenbar geringer aus

Bienenverluste fallen offenbar geringer aus

Viele Imker können sich freuen. Das gute Wetter sorgt für ein reichhaltiges Angebot für ihre Bienen, die relativ gut aus dem Winter gekommen sind. Ob das auch ihrer Honigernte zugute kommt? Gute Nachrichten für die deutschen Imker: Nach vorläufigen Zahlen ... mehr
Was hinter Lebensmittelverpackungshinweisen steckt

Was hinter Lebensmittelverpackungshinweisen steckt

Auf Lebensmittelverpackungen sind neben Nährwertangaben, dem Mindesthaltbarkeitsdatum und Allergienkennzeichnungen noch eine Menge weiterer Angaben zu finden, darunter Warnhinweise und Informationen zu Zusatzstoffen. t-online.de hat bei fünf Lebensmitteln genauer ... mehr

EU verstärkt Einsatz gegen gepanschte Lebensmittel

Die EU will besser gegen Lebensmittelpanschereien und minderwertige Nahrungsmittel vorgehen. Dazu hat die EU-Kommission in Straßburg ein neues Wissenszentrum ins Leben gerufen, wie die Behörde mitteilt. Verbraucher seien ... mehr

Imkervereine besorgt über Hobby-Bienenhalter ohne Fachwissen

Morgens den eigenen Honig auf das Brötchen schmieren – viele Hobbygärtner träumen davon und versuchen sich als Hobbyimker. Damit richten Sie allerdings einen großen Schaden an. Die deutschen Imkervereine sind besorgt über eine steigende Zahl an Hobby-Bienenhaltern ... mehr

EU-Pläne gegen Panscherei: Wie Verbraucher beim Honig abgezockt werden

Die Deutschen lieben Honig. Doch ist das süße Bienenprodukt immer sauber? Geschäftemacher verstehen es, das begehrte Naturprodukt zu strecken. Jetzt will die EU reagieren. Eine leckeres Honigbrötchen zum Frühstück, das gehört für viele Deutsche zum Start ... mehr

Rezepte mit Honig: Wie Sie Gerichte aufpeppen können

Kirschblüten, Tannenwald oder Alpenrose – Honig gibt es in den verschiedensten Aromen. Dabei macht Honig nicht nur als Brotaufstrich etwas her. Bereits ein Teelöffel des süßen Nektars kann einem edlen Fischgericht oder einer würzigen Suppe ordentlich Pepp verleihen ... mehr

Sieben Hausmittel, die wirklich helfen

In Kindertagen hatten die Eltern für jedes Wehwehchen den passenden Tipp. Damals kamen Erkältungen, Verdauungsbeschwerden und kleine Verletzungen ohne Medikamente aus. Verwendet wurde, was zu Hause zu finden war. Die Hausmittel von früher sind auch heute noch wirksam ... mehr
 

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Das ist der Unterschied zwischen Bienen und Wespen

Das ist der Unterschied zwischen Bienen und Wespen

Bienen und Wespen werden oft verwechselt, dabei unterscheiden sich die beiden Insektenarten in mehreren Merkmalen. Im Vergleich zur Biene produziert die Wespe zum Beispiel keinen Honig – dennoch können Menschen von ihr profitieren. Deutlicher Unterschied im Aussehen ... mehr
Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?

Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?

Raffinierter Zucker gilt als künstlich, ungesund und Dickmacher schlechthin. Honig wird hingegen als gesundes Naturprodukt mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen beworben. Ob Honig tatsächlich gesünder ist als Zucker oder ob es sich nur um einen ... mehr
Ist Zitronenmelisse die Wunderwaffe gegen Lippenbläschen?

Ist Zitronenmelisse die Wunderwaffe gegen Lippenbläschen?

Lippenherpes ist lästig und schmerzhaft. Die gängigen Mittel aus der Apotheke lindern allenfalls die Beschwerden, während Hausmittel wie Honig und Zahnpasta die Entzündung verschlimmern. Aber womöglich ist gegen Herpes ein Kraut gewachsen: Heidelberger Forscher wiesen ... mehr
Honig flüssig machen: Was tun, wenn Honig kristallisiert?

Honig flüssig machen: Was tun, wenn Honig kristallisiert?

Ist es Ihnen auch schon einmal passiert, dass Sie ein Glas Honig in der hinteren Ecke Ihres Vorratsschrankes vergessen haben? Nun ist der Honig kristallisiert. Doch kein Problem: Mit dieser Methode können Sie den Honig wieder flüssig machen. Lesen ... mehr

Besonderheiten von Akazienhonig

Akazienhonig ist strenggenommen eigentlich gar kein Akazienhonig. Zumindest nicht, wenn er aus Deutschland kommt. Denn dort wird der feine Honig aus den Blüten der Robinie, auch falsche Akazie genannt, produziert. Akazienhonig oder doch Robinienhonig? Weil Akazienhonig ... mehr
 
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