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Kochtipps: Kleine Tricks gegen große Küchenkatastrophen

Kochtipps: Kleine Tricks gegen große Küchenkatastrophen

Kurz nicht aufgepasst und schon ist das Essen verbrannt – das muss dann aber nicht gleich in den Müll. Auch wer sein Essen verkochen lässt oder es versalzen hat, muss nicht gleich vor Verzweiflung den Kochlöffel wegwerfen. Wir verraten Ihnen, welche Kochtipps ... mehr
Richtig ausmisten: Expertin verrät die fünf wichtigsten Aufräumfragen

Richtig ausmisten: Expertin verrät die fünf wichtigsten Aufräumfragen

Endlich haben Sie mit dem Ausmisten angefangen. Doch sobald Sie das ein oder andere Stück in der Hand halten, kommen die ersten Zweifel: "Das kann ich vielleicht irgendwann noch einmal brauchen!" Diese Fragen können Ihnen beim Aussortieren helfen. Bei allem ... mehr
Die besten Frischhaltedosen: So bewahren Sie Ihre Speisen nachhaltig auf

Die besten Frischhaltedosen: So bewahren Sie Ihre Speisen nachhaltig auf

Ob frisches Gemüse, Wurst und Käse, Gefriergut oder die Suppe vom Vortag: Mit Frischhaltedosen lassen sich all diese Speisen hygienisch aufbewahren. Die nachhaltigen Küchenhelfer sind umweltfreundlich und eine gute Alternative zu Frischhaltefolie. Wir zeigen Ihnen ... mehr
Messer schärfen mit oder ohne Wetzstein: Tipps

Messer schärfen mit oder ohne Wetzstein: Tipps

Das Angebot an Messern für die Küche ist riesengroß. Für jeden Einsatzzweck bietet die Industrie ein anderes, ganz spezielles Produkt an. In der Praxis ist ein riesiges Messersortiment im Privathaushalt aber meist überflüssig. Experten sind sich einig: Für den normalen ... mehr
Mikrowellen kaufen: fünf Geräte zum Aufwärmen, Dampfgaren und Grillen

Mikrowellen kaufen: fünf Geräte zum Aufwärmen, Dampfgaren und Grillen

Teller reinstellen und Knopf drücken: Mehr braucht man nicht tun, um mit einer Mikrowelle Speisen zu erwärmen. Doch die  praktischen Küchenhelfer können noch viel mehr. Wir stellen fünf Geräte mit unterschiedlichen Funktionen vor. Die Funktionalität von Mikrowellen ... mehr

Basilikum: Küchenkräuter pflanzen, pflegen und ernten – wertvolle Tipps

Wer kennt das nicht: Im Supermarkt sehen Basilikumpflanzen noch frisch und kräftig aus, zu Hause gehen sie dann innerhalb einer Woche ein. Wir verraten Ihnen, ob und wie Sie die Küchenkräuter auf Dauer halten können und geben sechs wichtige Tipps zur Pflege ... mehr

So einfach bereiten Sie Artischocken zu

Ein langer harter Stiel, der Kopf erinnert an eine exotische Blüte: Artischocken gehören nicht gerade zu den unauffälligen Gemüsesorten. Gleichzeitig schrecken sie ab, denn wie kriegt man sie überhaupt in den Topf? Sascha Stemberg erklärt, wie man Artischocken richtig ... mehr

Pistazien schälen: So geht es ganz einfach

Kein Nussknacker notwendig: Mit diesem kleinen Trick lassen sich Pistazien ganz einfach schälen. (Quelle: t-online) mehr

Die besten getesteten Olivenöle und wie Sie qualitativ hochwertige Öle erkennen

Olivenöl ist gesund, aromatisch und ein absoluter Klassiker aus der mediterranen Küche. Für ein gutes Geschmackserlebnis kommt es vor allem auf die hochwertige Qualität des Öls an. Wir haben Ihnen aus den besten Olivenölen eine empfehlenswerte Auswahl zusammengestellt ... mehr

Schnäppchen bei Amazon: Küchenmesser von Zwilling zum halben Preis

Heute sind bei Amazon Messer der deutschen Traditionsmarke Zwilling radikal reduziert. Und auch in anderen Onlineshops sind praktische Küchen- und Haushaltshelfer im Angebot. Die Deals des Tages. Ob ein praktischer  Tischgeschirrspüler bei Lidl, ein Bratpfannen ... mehr

Den Kühlschrank richtig reinigen – die besten Tipps

Damit Sie an Ihrem Kühlschrank lange Freude haben, sollten Sie Ihn gründlich pflegen und regelmäßig reinigen. Wir zeigen, was Sie für die Kühlschrankreinigung wirklich brauchen und worauf Sie beim Putzen achten sollten. In vielen Küchen ist der Kühlschrank neben ... mehr

Matratzen-Schnäppchen: Testsieger-Matratze Emma One unter 150 Euro!

Die Wahl der richtigen Matratze ist für einen gesunden Schlaf enorm wichtig. Dass gut nicht immer teuer sein muss, zeigen diese Matratzen-Modelle. Sparen Sie beispielsweise bei der Testsieger-Matratze Emma One heute bis zu 26 Prozent. Wir schauen uns die besten ... mehr

Test: Brotbackautomaten kaufen? Fünf Modelle für frisches Brot, Kuchen & mehr

Wer Brot liebt und gern experimentiert, ist mit einem Brotbackautomaten gut beraten. Nach dem Einfüllen der Zutaten übernimmt das Gerät die weitere Arbeit und Sie bekommen frisches Brot zum selbst gewählten Zeitpunkt ganz nach Ihrem Geschmack. Wir haben ... mehr

Spülmaschine wäscht nicht sauber: Diese Tipps helfen

Macht die Geschirrspülmaschine Probleme, müssen Sie nicht immer einen Experten bezahlen. Manchmal reichen schon ein paar Handgriffe und das Geschirr wird wieder mühelos sauber. Wer einmal eine Spülmaschine hatte, will sie wohl nie wieder missen. Benutztes Geschirr ... mehr

So öffnen Sie eine Weinflasche ohne Korkenzieher | Lifehack

Die meisten Weinflaschen sind mit einem Korken verschlossen. Doch nicht immer hat man auch einen Korkenzieher zur Hand. Mit wenigen Hilfsmitteln können Sie die Flasche aber trotzdem öffnen. Ob rot, weiß oder rosé – ein gutes Glas Wein ist ein prima Essensbegleiter ... mehr

Fünf Thermomix-Alternativen im Vergleich: Küchenmaschinen von Lidl, Krups und KitchenAid

Um ein frisches Gericht oder einen leckeren Kuchen zu zaubern, muss man sich mit lästigen Arbeiten wie rühren, kneten, zerkleinern und mixen anfreunden – oder sich eine praktische Küchenmaschine als Helfer zulegen. Zum Thermomix von Vorwerk gibt es vergleichsweise ... mehr

Haushaltshilfe: So vermeiden Sie Putzstreifen auf Fliesen

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Der Großputz ist gemacht, die Wohnung glänzt wieder. Doch dann machen sich hässliche Putzstreifen an den Wandfliesen bemerkbar. Sie lassen sich jedoch leicht vermeiden. Damit keine schmierigen Streifen nach dem Putzen zurückbleiben, sollte ... mehr

Hygge-Einrichtung: Mit diesen Tipps wird Ihr Zuhause zur gemütlichen Wohlfühloase

Ein gemütliches Zuhause lädt ein zum Wohlfühlen und Entspannen. Kleine Veränderungen wie farbige Kissen oder ein neuer Teppich können oft schon für eine angenehmere Atmosphäre sorgen. Wir geben Ihnen hilfreiche Tipps, mit denen Sie sich Ihre eigene Wohlfühloase kreieren ... mehr

Backofen einfach reinigen: Diese Hausmittel helfen am besten – Tipps & Anleitung

Wer den Backofen reinigen will, bekommt es mit eingebrannten Speiseresten zu tun, die sich als hartnäckige Verkrustungen festgesetzt haben. Einen so verschmutzen Backofen zu reinigen, ist harte Arbeit – mit den richtigen Mitteln aber möglich. Am besten ... mehr

So braten Sie Heringe ohne fiesen Geruch: Der Essig-Trick

Wegen ihrer glänzenden Haut werden sie "Silber des Meeres" genannt. Doch so schön die kleinen Fische auch aussehen und schmecken – braten sollten Sie sie lieber im Freien. Wer die schillernden Fische in den Verkaufstheken liegen sieht, wundert sich, dass es frische ... mehr

Welche Gewürze oder Gewürzmischung lohnt es zu kaufen? Tipps vom Profikoch

Vom Zitronensalz über orientalisches Ras el Hanout bis hin zu klassischen Pfeffermischungen – Gewürze verleihen Speisen und Getränken nicht nur Geschmack, sondern oft auch eine besondere Note. Küchendirektor Tobias Koch vom Steigenberger Hotel Treudelberg in Hamburg ... mehr

Küchenwaagen kaufen: Praktische Küchenhelfer zum Backen und Kochen

Moderne Küchenwaagen können mehr als nur das Gewicht von Zutaten anzeigen. Welche Küchenwaage für Ihren Haushalt geeignet ist, sollten Sie davon abhängig machen, welche Funktion Sie zum Kochen benötigen. Zur Auswahl stehen dabei analoge und digitale Modelle. Wir stellen ... mehr

Mikrowelle richtig & einfach reinigen: Mit diesen drei Tipps klappt's garantiert

Mit der Mikrowelle kochen gehört für viele heute schon zum Alltag. Doch nur wenige wissen, wie sie diese am besten reinigen, weshalb Teller mit Goldrand nicht in die Mikrowelle gehören und warum Blumenerde in manchen Fällen schon. Die Mikrowelle hat sich einen festen ... mehr

Kein Korkenzieher? So kriegen Sie die Weinflasche trotzdem auf

Kein Korkenzieher? So kriegen Sie die Weinflasche trotzdem auf. (Quelle: Bitprojects) mehr

Stiftung Warentest: Nur vier beschichtete Pfannen überzeugen wirklich

Antihaftbeschichtete Pfannen sind praktisch. Doch bereits ein Kratzer in der Kunststoffschicht kann ausreichen, um die Wirkung zu mindern. Die Stiftung Warentest hat in ihrer aktuellen Ausgabe 14 Pfannen mit Beschichtung getestet. Wir stellen die Ergebnisse ... mehr

Tomaten schneiden und Co.: Sieben Küchentricks, die Sie nicht mehr vergessen

Es sind die kleinen Küchentricks, die viele Handgriffe erleichtern und dafür sorgen, dass Kochen, Backen und Schnippeln mehr Spaß machen. Diese einfachen Tricks kann sich jeder merken. Wie kann man Tomaten so schneiden, dass die Samen nicht auf dem Brettchen landen ... mehr

Strom sparen – Backofen: Umluft, Ober- oder Unterhitze?

Ein Großteil des Stromverbrauchs in deutschen Haushalten fällt in der Küche an – vor allem fürs Kühlen sowie Kochen und Backen. Mit einigen Tipps können Verbraucher dabei auch ihren Geldbeutel entlasten. Wer im Haushalt Energie sparen möchte, sollte ... mehr

Zahnstocher-Trick hilft gegen Überkochen

In den meisten Haushalten sind Zahnstocher zu finden. Aufgrund ihrer Stabilität und Form sind sie der ideale Helfer in Küche, Bad und Wohnzimmer – und daher nicht nur für Käsespieße geeignet. Zwölf Zahnstocher-Tipps für einen leichteren Alltag. Sie sind klein, handlich ... mehr

Cola als Geheimtipp: Aufgepasst! Diese Haushaltstricks sollten Sie kennen

Die süße Limonade kann mehr als nur Durst löschen: Cola ist dank der enthaltenen Phosphorsäure auch als Haushaltsmittel vielfältig einsetzbar. Wir zeigen, wie Sie das Getränk zweckentfremden können. Fast jeder kennt das Problem: Der Abfluss ist verstopft ... mehr

Wasserkocher oder Herd? So sparen Sie mehr Energie in der Küche

Jeder Topf hat seinen Deckel? In der Küche oft nicht. Dabei spart dies bis zu 30 Prozent Strom. Auch der Wasserkocher ist ein eher selten genutztes Energiespar-Wunder. Das sind die besten Energiespartipps für die Küche im Überblick. Strom wird überwiegend aus fossilen ... mehr

Nerviges Schrubben? Video zeigt ultimativen Haushaltstrick

Einfache Mittel, große Wirkung: So bekommen Sie Ihren Backofen auch ohne Spezialreiniger sauber. (Quelle: Bitprojects) mehr

Cerankochfeld richtig reinigen: So gelingt die perfekte Pflege

Cerankochfelder sehen edel aus und erleichtern das Kochen. Aber was tun, wenn einem trotz aller Vorsicht beim Kochen Speisen auf der heißen Herdplatte einbrennen? Mit diesen sechs Tipps zur Reinigung und Pflege von Glaskeramik-Kochfeldern haben Sie alles gut im Griff ... mehr

So reinigen Sie Ihre Dunstabzugshaube

Essensgerüche und Dunst verteilen sich beim Kochen und Braten in der Wohnung, insofern keine Dunstabzugshaube vorhanden ist. Wird diese jedoch nicht gereinigt, kann es zu einem Brand kommen. Dunstabzugshauben beseitigen fettigen Dunst und unangenehme ... mehr

Die besten Wasserfilter gegen Kalk und hartes Wasser

Wenn Kalk und Ablagerungen aus alten Leitungen seine Qualität mindern, kann ein Filter für das Trinkwasser sinnvoll sein. Wir stellen Ihnen vier der besten Wasserfilter vor und erklären, worauf es bei ihnen ankommt. Das Leitungswasser ist in Deutschland eines ... mehr

Strom sparen: So kochen und backen Sie energieeffizient

Berlin (dpa/tmn) - Bloß nicht zu neugierig sein und ständig den Topfdeckel abheben. Denn das vergeudet beim Kochen jede Menge Energie. Darauf weist die Initiative Hausgeräte+ der Gesellschaft für Energiedienstleistung (GED) hin.  Ein konsequent genutzter Deckel spart ... mehr

Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz – was ist besser?

Weil Holzbretter meist nicht spülmaschinenfest sind, halten viele Verbraucher Kunststoff-Schneidebretter für hygienischer.  Ist ein Schneidebrett aus Kunststoff besser oder eines aus Holz?   Bei der Auswahl des richtigen Schneidebretts scheiden sich die Geister ... mehr

Cyber Monday Angebote: Die besten Kaffeemaschinen-Deals von Krups und De'Longhi

Der Cyber Monday endet in wenigen Stunden. Noch bis Mitternacht können Sie sich viele tolle Angebote bei zahlreichen Onlinehändlern sichern. Bei Amazon sind heute Kaffeemaschinen stark reduziert. Wir haben die besten Deals für Sie herausgesucht. Kaffee ist eines ... mehr

Salmonellen: Wie kann ich mich schützen?

Mettbrötchen, Tiramisu oder Sushi: Allesamt enthalten rohe Lebensmittel – und darin verstecken sich mitunter Salmonellen. Das kann gefährlich werden. Wie kann man eine Vergiftung verhindern? Man sieht, riecht und schmeckt sie nicht – und genau ... mehr

Backofen richtig vorheizen: Was viele dabei falsch machen

Wer den Backofen vorheizt, sollte darauf achten, dass er leer ist. Denn erhitzt sich das Blech mit, kann sich das negativ auf das Backergebnis auswirken. Warum sind kalte Bleche besser? Und wann ist Vorheizen überflüssig? Um Zeit oder Energie zu sparen, legen viele ... mehr

Kann Rost in der Küche gefährlich werden?

Verrostete Küchengegenstände sehen nicht schön aus und sorgen mitunter für einen unangenehmen Eisengeschmack im Essen. Doch ist Rost in der Küche für uns auch gesundheitsschädlich? Rost in der Backform, am Besteck oder in der Spüle: Das bei vielen Menschen verhasste ... mehr

Kühlschrank abtauen: So geht's schnell und sauber | Tipps

Den Kühlschrank oder die Gefriertruhe abzutauen, ist eine lästige Aufgabe – die sich aber auszahlt. Sieben Tipps, wie es besonders schnell geht, ohne dass Lebensmittel Schaden nehmen. Das Eis im  Kühlschrank, der Gefriertruhe oder der Kühl-Gefrierkombination entsteht ... mehr

Backen und quirlen: Diese Handrührgeräte mixen besonders gut

Berlin (dpa/tmn) - Wer Weihnachtsplätzchen backen will, braucht neben Mehl, Eiern und Milch vor allem ein gutes Rührgerät. 17 davon hat nun dieStiftung Warentestunter die Lupe genommen. Mit dem Ergebnis: Gut muss nicht immer teuer sein. Vor allem Marken-Produkte ... mehr

Eiswürfel auf Knopfdruck: Eiswürfelmaschinen für gesunde Mixgetränke und leckere Cocktails

Gin Tonic, Caipirinha, Limo oder Eistee – Eiswürfel sorgen nicht nur im Sommer für eine erfrischende Abkühlung, sondern dienen das ganze Jahr hindurch als Basis für leckere Mixgetränke. Mit einer praktischen Eiswürfelmaschine gehen sie niemals aus.  Eiswürfel dienen ... mehr

Wie funktioniert Kompostieren mit der Wurmkiste?

Feinster Gartenhumus ist auch in einer Stadtwohnung möglich – kleine Kompostwürmer können Abfälle schon in kurzer Zeit verwandeln. Worauf Sie beim Kauf und Standort achten müssen. Küchenabfälle landen bei Gartenbesitzern oft auf dem Komposthaufen. Mit einer Wurmkiste ... mehr

Nudelmaschine kaufen: Mit diesen Geräten gelingt die hausgemachte Pasta

Selbstgemachte Pasta ist immer etwas Besonderes. Am besten gelingen die Nudeln mit einer guten Pastamaschine. Sie erspart Ihnen viel Zeit und Kraft. Damit Sie die richtige Nudelmaschine kaufen, stellen wir Ihnen fünf hochwertige Modelle mit unterschiedlichen ... mehr

Edelstahl reinigen: Tipps & Hausmittel zur Pflege und Reinigung

Besteck, Töpfe, Dunstabzugshaube oder Gerätefronten: In fast jeder Küche ist irgendetwas aus Edelstahl. Ärgerlich nur, dass auf den mal matten mal hochglänzenden Oberflächen, jeder Fingerabdruck und jeder Fett- und Wasserspritzer sofort ins Auge sticht. Mit diesen Tipps ... mehr

Gasgrills von Weber, Enders, Landmann und Co. im Vergleich

Mit einem Gasgrill bereiten Sie Fleisch, Gemüse oder Fisch immer mit der perfekten Temperatur zu. Auch langes Anheizen können Sie sich mit ihm sparen. Wir vergleichen vom praktischen Tischgrill bis zum großen Grillwagen fünf empfehlenswerte Modelle. Grillen ... mehr

Die besten Waffeleisen im Vergleich: Cloer, Krups, Tefal & Co.

Ob knusprige Herzwaffeln mit Puderzucker oder die luftige belgische Variante mit heißer Schokolade: Mit geeigneten Waffeleisen gelingen die süßen oder herzhaften Leckerbissen kinderleicht. Wir zeigen verschiedene Modelle im Vergleich. Waffeln sind lecker, vielseitig ... mehr

Granatapfel entkernen: So geht's ganz einfach

Herausfordernde Frucht: Wie Sie die Kerne trotzdem schnell und einfach aus einen Granatapfel bekommen, sehen Sie in der Video-Anleitung. (Quelle: Bitprojects) mehr

Kühl- und Gefrierschrank richtig platzieren: So vermeiden Sie hohe Kosten

Steht der Kühlschrank nicht am richtigen Ort, läuft er ineffizient. Aber nicht nur das: Das Gerät kann Schaden nehmen – und der Strompreis klettert in die Höhe. Welcher Platz sich am besten eignet. Es klingt logisch, aber in vielen Küchen stehen sie trotzdem falsch ... mehr

Backpulver: Das Universalmittel gegen Flecken, Pilze & Kalk

Wer Backpulver bisher nur eingesetzt hat, um seinen Kuchen möglichst prall und luftig zu backen, der hat die Möglichkeiten des Backtriebmittels nur zu einem kleinen Teil ausgeschöpft. Das weiße Pulver hat sich im Laufe der Zeit zu einem Universalhausmittel gemausert ... mehr

Kinofeeling im Wohnzimmer mit günstiger Samsung-Soundbar und reduziertem Acer-Beamer

Heimkinofeeling fürs Wohnzimmer: für eine perfekte Ausstattung haben wir eine reduzierte Soundbar von Samsung und einen um 100 Euro reduzierten Beamer von Acer für Sie gefunden. Wir schauen uns die heutigen Angebote im Netz genauer an. Sparen Sie heute 50 Euro bei einer ... mehr

So bleiben Messer scharf: richtig schärfen und spülen

Stumpf, fleckig, verformt: Küchenmesser können unter falscher Pflege ganz schön leiden. Wer die Messer etwa falsch abwäscht und aufbewahrt, handelt sich Ärger ein. So behandeln Sie Ihre Messer richtig. Messer müssen vor allem eins sein: scharf. Doch Unwissenheit ... mehr

Haushaltsirrtümer: Die größten Alltags-Mythen im Überblick

Metall darf nicht in die Mikrowelle, fürs Einräumen der Spülmaschine braucht es das richtige System, damit das Geschirr auch richtig sauber wird, und morgens nach dem Aufstehen sollte man erst einmal das Bett machen: Nur drei von vielen Haushaltsmythen ... mehr

Orangen schälen: Drei Tricks zeigen, wie es einfach geht

Orangen schälen: Drei Tricks im Video zeigen, wie es einfach und elegant geht. (Quelle: Bitprojects) mehr
 
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