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Was ist besser: Wasserkocher oder Herd?

Was ist besser: Wasserkocher oder Herd?

Jeder Topf hat seinen Deckel? In der Küche oft nicht. Dabei ließe sich so bis zu 30 Prozent Strom sparen. Auch der Wasserkocher ist ein eher selten genutztes Energiespar-Wunder. Wer seine Gewohnheiten umstellt, schont nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel ... mehr
So machen Sie ein klassisches Coq au Vin

So machen Sie ein klassisches Coq au Vin

Ein französischer Klassiker: Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein leckeres Coq au Vin. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr
Herzhafter Hackbraten mit Soße und Salzkartoffeln

Herzhafter Hackbraten mit Soße und Salzkartoffeln

Eine herzhafte Mahlzeit: So gelingt Ihnen ein richtig guter Hackbraten mit Soße und Salzkartoffeln. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr
So machen Sie Liebesäpfel selber

So machen Sie Liebesäpfel selber

Wie auf dem Jahrmarkt: So machen Sie leckere Liebesäpfel ganz leicht selbst. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr
So bereiten Sie ein herzhaftes Gulasch zu

So bereiten Sie ein herzhaftes Gulasch zu

Ganz leicht selbst gemacht: So bereiten Sie ein herzhaftes Gulasch zu. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

Rezept im Video: So gelingt ein leckeres Tiramisu

Italienischer Klassiker im Video: Mit diesem Rezept gelingt das perfekte Tiramisu. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

Elsässer Flammkuchen einfach selbst gemacht

Anleitung und Rezept im Video: So machen Sie einen Elsässer Flammkuchen einfach selbst. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

Plastik im Alltag vermeiden: 15 Tipps für Büro, Küche & Partys

Ab 2021 sind viele Wegwerfprodukte aus Plastik verboten. Doch schon jetzt  müssen Plastikprodukte nicht immer die erste Wahl sein. Welche Alternativen es gibt, um auf Kunststoffe zu verzichten und Müll zu reduzieren. Wenn Sie der Umwelt zuliebe auf Plastik verzichten ... mehr

Stiftung Warentest: Einbaubacköfen im Test

Kuchen oder Pizza backen, den Sonntagsbraten grillen – die Stiftung Warentest hat in ihrer aktuellen September-Ausgabe 13 elektrische Einbaubacköfen getestet. Wir stellen die Testergebnisse vor und erläutern, worauf Sie beim Kauf eines Backofens achten sollten ... mehr

WMF Küchenminis: Küchengeräte für kleine Haushalte

In Deutschland lebten im Jahr 2018 laut Umweltbundesamt 54,9 Prozent der Bevölkerung in Ein- oder Zwei-Personen-Haushalten. Das sind mehr als in den vorangegangenen Jahren. Dieser Trend wird sich in den nächsten Jahren weiter fortsetzen. Da sind praktische ... mehr

Kochkultur im Osten: Ihr Lieblingsessen aus der DDR

Ketwurst, Krusta oder Kochklopse: Die DDR-Küche war wirklich einzigartig. Was kam bei Ihnen auf den Tisch? Schicken Sie uns Ihre liebsten Gerichte. Die Küche der DDR war auf Improvisation angewiesen. Wer Essen zubereitete, musste gucken, welche Lebensmittel gerade ... mehr

So gelingen die perfekten Frühstückseier

Im Video: So gelingen Ihnen die perfekten Frühstückseier. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

So backen Sie einen traditionellen Apfelkuchen

Anleitung und Rezept im Video: So backen Sie einen traditionellen Apfelkuchen. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

Linseneintopf mit Wiener Würstchen selber machen

Anleitung und Rezept im Video: So kochen Sie einen leckeren Linseneintopf mit Wiener Würstchen. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

So binden Sie ein Brathähnchen richtig

Wie ein Profi: So binden Sie ein Brathähnchen richtig. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

Asien trifft Afrika: Würziges Kichererbsen-Chakalaka

Berlin (dpa/tmn) - Eigentlich mag ich es ja gerne, wenn Rezepte einfach sind und man nicht unendlich viele Zutaten braucht. Wer hat schon Lust, ewig von Laden zu Laden zu laufen? Manchmal allerdings bin ich in ausgesprochener Experimentierlaune. Fusion-Food ist ja schon ... mehr

Pilze, Bällchen, Klöße: Schwedische Küche ist allererste Sahne

Kalmar/Öland (dpa/tmn) - Mit einem Körbchen zieht Pontus Sjöholm Richtung Wald. Am Wegesrand pflückt er Klee und Schafgarbe und knipst Haselnüsse vom Baum. In den moosbedeckten Hügeln des Waldes sammelt er dreierlei Arten von Pfifferlingen und hat im Nu das halbe ... mehr

Lebensmittelmotten bekämpfen und vertreiben

Da öffnet man den Küchenschrank und schon flattert etwas kleines Graubraunes heraus – eine Lebensmittelmotte. Dann wird es allerhöchste Zeit, zu handeln. Bevorzugt befallen Lebensmittelmotten Backzutaten, Gewürze oder Müsli. Sie wieder loszuwerden, ist gar nicht ... mehr

Top für jede Küche: Obst- und Gemüseschäler

Mehr Gemüse und Obst essen – das nimmt sich fast jeder mal vor. Mit dem passenden Schäler fällt es leichter, diesen Vorsatz in die Tat umzusetzen. Wir haben uns Obst- und Gemüseschäler angeschaut und die besten Produkte für Sie zusammengestellt ... mehr

Mit dem Gasherd beim Kochen Strom sparen

Der Gasherd als Stromsparmaßnahme ist den meisten Verbrauchern nicht mehr präsent. Dabei ist er auch außerhalb von Profiküchen leicht zu bedienen. Wie funktioniert ein Gasherd und welche Vorteile bietet er?  Die meisten Menschen kochen mit dem klassischen Elektro ... mehr

Ausbildung am Herd: Wie werde ich Koch/Köchin?

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Bisschen schnippeln, bisschen rühren und mit viel Butter schmeckt sowieso alles: Kochen kann doch eigentlich jeder, oder? Zu einer professionellen Ausbildung als Koch gehört jedoch weit mehr als das. "Als Koch kann man unheimlich kreativ ... mehr

Kochtipps: Kleine Tricks gegen große Küchenkatastrophen

Kurz nicht aufgepasst und schon ist das Essen verbrannt – das muss dann aber nicht gleich in den Müll. Auch wer sein Essen verkochen lässt oder es versalzen hat, muss nicht gleich vor Verzweiflung den Kochlöffel wegwerfen. Wir verraten Ihnen, welche Kochtipps ... mehr

Angebote bei OTTO: Premium-Stabmixer nur noch heute stark reduziert!

Der Online-Händer Otto reduziert jede Woche die Preise von beliebten Produkten. Wir geben einen Überblick und klären, ob sich die Angebote wirklich lohnen. Sie sparen vor allem bei Haushaltsgeräten und Technik. Heute sind ein Stabmixer mit umfangreichen ... mehr

So backen Sie einen leckeren Pflaumen-Streusel-Kuchen

Probieren Sie mal: So backen Sie einen leckeren Pflaumen-Streusel-Kuchen. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

So backen Sie einen leckeren Maulwurfkuchen

Anleitung und Rezept im Video: So backen Sie einen leckeren Maulwurfkuchen. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

Wie ein Profi: So schneiden Sie Zwiebeln richtig

Wie ein Profi: So schneiden Sie Zwiebeln richtig. (Quelle: t-online.de / Kitchen Stories) mehr

IFA 2019: Wie Apps zum Küchenchef werden

Berlin (dpa) - "Home is where the heart is", sang einst Elvis Presley. Zuhause ist dort, wo Dein Herz ist. Jetzt werben Backofenhersteller: "Home is where the app is." BSH-Manager Roland Hagenbucher spricht auf der IFA in einen Lautsprecher mit Sprachassistent: "Alexa ... mehr

Schneidebretter kaufen: die praktischsten Modelle für die Küche

Ein Schneide- oder Küchenbrett sollte in keiner Küche fehlen. Angeboten werden diese praktischen Küchenhelfer aus Holz oder Kunststoff, zum Kochen oder für den Esstisch. Wir stellen Ihnen Brettchen und Schneidunterlagen vor, mit denen Sie in jedem Fall richtig liegen ... mehr

Rostige Herdplatten und Kochfelder reinigen und pflegen

Rostige Herdplatten wirken nicht nur ungepflegt, sie werden auch zu einem technischen Problem: Der Rost kann sich immer tiefer ins Material fressen. Die Folge sind unebene Platten, welche die Wärme schlecht auf Töpfe und Pfannen übertragen. Das Reinigen von Kochplatten ... mehr

Küchenmülleimer: Die besten Modelle im Vergleich

Mülleimer gehören in jeden Haushalt, Sie sorgen damit vor allem in Küche und Bad für Ordnung. Dabei unterscheiden sich die Modelle sowohl in der Größe als auch in ihrem speziellen Verwendungszweck. Die Küche stellt besondere Anforderungen ... mehr

Haushalts-Tipp: So entfernen Sie oberflächlichen Rost in der Edelstahlküche

Mannheim (dpa/tmn) - Oberflächlichen Rost an Küchenmöbeln und Geräten aus Edelstahl kann man mit verdünnter Zitronensäure entfernen. Die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche in Mannheim rät zu einer Verdünnung auf zehn Prozent. Alternativ biete ... mehr

Wein: Deutsche trinken lieber Weißwein als Rotwein

Beim Wein herrschte in Deutschland große Einigkeit: Fast zwei Jahrzehnte lang war unser Favorit derselbe. Nun gibt es einen neuen Trend. Das hat mit unserer veränderten Ernährung zu tun – aber nicht nur. Riesling statt Rioja: Erstmals seit fast zwei Jahrzehnten haben ... mehr

One-Pot-Küche: Kochzauber aus einem Topf

Kein Jonglieren mit vielen Töpfen, sondern Übersichtlichkeit mit nur einem Kochgeschirr – der neue Food- und Kochtrend ist nicht nur für Camper was. Immer mehr Köche feiern die Einfachheit und vollbringen wahre Wunder. Schön gelassen ... mehr

Testergebnis: Dunstabzüge im Kochfeld brauchen mehr Leistung als Hauben

Mannheim (dpa/tmn) - Längst saugen Dunstabzüge in der Küche die Kochschwaden nicht mehr nur nach oben. Kochfeldabzüge ziehen sie nach unten ab - entgegen physikalischer Gesetze. Deshalb benötigen diese Downdraftsysteme eine mindestens doppelt ... mehr

Die Küche brennt: Foodblogger-Pärchen im Interview

Ann-Kathrin und Christian lieben saftige Steaks und schnelle Rezepte. Die Köche vom Foodblog "Die Küche brennt" haben auch immer ein paar Küchentricks parat. Im Interview verraten sie, wann die Flammen in der Küche besonders hochschlagen. Sie essen gerne hausgemachte ... mehr

Die besten Sandwichmaker im Vergleich

Nicht nur für die Kleinen ein begehrter Snack, sondern auch bei Erwachsenen sehr beliebt: geröstete Toasts mit Füllung. Und damit die im Nu gelingen, gibt es praktische Sandwichtoaster für zuhause. Wir erklären, welcher Sandwichmaker im Vergleich besonders ... mehr

Hygiene-Tipp: Spülschwamm einmal wöchentlich in Spülmaschine reinigen

Berlin (dpa/tmn) - Auch wenn man sie meist in Großpackungen kaufen kann: Spülschwämme sind keine Wegwerfware. Man sollte sie aber regelmäßig reinigen. Die Verbraucher Initiative rät, die Schwämme einmal wöchentlich bei 60 Grad zu waschen. Das muss nicht immer ... mehr

In Norwegen: Erstes Unterwasserrestaurant Europas eröffnet

Ein exquisites Essen genießen und dabei die Unterwasserwelt beobachten: Diese Möglichkeit bietet nun das Restaurant "Under". Doch Interessierte müssen mindestens sechs Monate auf einen Tisch warten.  Wunder unter Wasser – der Name von Europas erstem ... mehr

Haushalts-Tipp: Küchenplatte aus lackiertem Holz verträgt keine Möbelpolitur

Mannheim (dpa/tmn) - Küchenarbeitsplatten aus lackiertem Holz sollten nicht mit Möbelpolitur gereinigt werden. Die Produkte eignen sich nicht dafür, denn sie enthalten Lösemittel und Fette. Diese Inhaltsstoffe können einen Film bilden, der das Holz optisch ... mehr

So wird die Küche seniorengerecht

Die Küche ist das Herz vieler Wohnungen – nicht nur bei WG-Partys für Studenten, auch bei Älteren. Doch was, wenn im Alter das Kochen schwer fällt? Wie lässt sich eine Küche umbauen? Worauf kommt es besonders an? Und wer bezahlt dafür? Bücken, langes Stehen ... mehr

Mehr Platz zum Spülen: Eine Küche für Vegetarier und Veganer einrichten

Köln (dpa/tmn) – Die meisten Küchen haben die gleiche Einrichtung: Der Standardherd mit vier Kochstellen, einteilige Spüle, eine Fläche zum Zubereiten. Vegetarier und Veganer haben damit ihre Mühe beim Kochen. Für sie eignen sich durchaus Veränderungen. Die wichtigste ... mehr

Stabmixer kaufen: Die besten Mixstäbe im Vergleich

Pürieren, Zerkleinern, Aufschlagen – der richtige Aufsatz und die passende Drehzahl machen den Stabmixer zur Allzweckwaffe in der Küche. Wir verraten Ihnen, worauf Sie beim Kauf eines Stabmixers achten sollten, und stellen Ihnen einige gute Modelle vor. Ob Suppen ... mehr

Raus aus dem Grundriss: Die Küche geht im Wohnraum auf

Köln (dpa/tmn) - Wer heute neu baut, findet die Küche nicht mehr unbedingt mit einem eigenen Raum im Grundriss wieder. In circa 90 Prozent der Neubauten werden heute offene Küchen geplant, sagt Volker Irle Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche. Dabei ... mehr

One-Pot-Küche: Das Wunder aus einem Topf lieben nicht nur Camper

München (dpa/tmn) – Das Hantieren mit vielen Töpfen hat etwas von Jonglieren. Gerade in einem Campingurlaub kann das zum Problem werden, wenn die Küche im Wohnmobil oder Wohnanhänger sehr eng ist. Schön gelassen und äußerst übersichtlich geht es dagegen ... mehr

Essen im Freien genießen: Das gehört alles in die Camping-Küche

Berlin (dpa/tmn) - Wer schon einmal mit dem Zelt verreist ist, weiß, wie wichtig es ist, sich auf das Nötigste zu beschränken. Aber auch im Wohnwagen oder Wohnmobil ist der Platz begrenzt. Auf die richtige Ausrüstung komm es an - auch in der Camping ... mehr

Milchaufschäumer kaufen: 5 Milchaufschäumer im Test

Fluffig, cremig, köstlich – für Fans von Cappuccino & Co. ist der Milchschaum die Krönung auf dem Kaffee. Damit der Schaum auch zu Hause gelingt, gibt es Milchaufschäumer: von manuell über elektrisch bis zum Induktionsschäumer. Wir sagen, welcher ... mehr

Mehr Ordnung in der Küche: Mülleimer bieten auch Ablagefläche für Putzmittel

Mannheim (dpa/tmn) - Will man in Kategorien denken, haben Mülleimer und Putzmittel denselben Zweck: Sie sorgen dafür, dass Schmutz entfernt wird. Daher bieten viele Anbieter von Mülltrennsystemen in Küchen nun auch im selben Sortierfach Ablageflächen für Putzmittel ... mehr

Mini-Kühlschränke im Vergleich

Egal ob als zusätzlicher Kühlschrank, als Minibar oder Getränkekühlschrank für die Gartenparty: Mini-Kühlschränke sind eine praktische Sache. Wir präsentieren eine Auswahl beliebter Geräte für jeden Einsatzbereich im Vergleich. Welcher Mini-Kühlschrank für Sie geeignet ... mehr

Experten raten: In Altbau besser auf schwebende Küchen-Schränke verzichten

Mannheim (dpa/tmn) - In Altbau-Wohnungen sollte man in der Küche besser keine schwebenden Schränke anbringen. Denn häufig sind die Ziegelwände mit dickem Putz porös. Keine gute Voraussetzung für Möbel, die sich nur an der Wand befestigen lassen. Darauf macht ... mehr

Grillen im Haus dank Ventilator

Grillen in der Wohnung: Dieser Mann hat eine geniale Idee, um ohne große Rauchentwicklung in seiner Küche Fleischspieße zu grillen. (Quelle: Bitprojects) mehr

Stiftung Warentest: Diese Gefrierschränke frosten am besten

Die Stiftung Warentest hat sich 15 Gefrierschränke einmal genauer angeschaut und einen Testsieger gekürt. Der Test zeigt: Es kommt offenbar auf die Größe an. Große Gefrierschränke sind meist besser als kleine. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung der Stiftung ... mehr

42 neue Restaurants erhalten Michelin-Sternen

Der Höhenflug der Spitzengastronomie in Deutschland setzt sich fort. Der Guide Michelin zeichnet 2019 so viele Restaurants aus wie nie zuvor. Dabei geht es in vielen Häusern legerer, regionaler und saisonaler zu als früher. Ein Bundesland sahnt besonders viele Sterne ... mehr

Vorausschauend planen: Bei Renovierung früh an Barrierefreiheit denken

Nürnberg (dpa/tmn) - Ein neues Badezimmer, andere Terrassentüren, Frischzellenkur für die Küche: Im eigenen Heim gibt es immer mal wieder etwas zu renovieren. Dabei lohnt es sich, schon relativ früh an die Barrierefreiheit zu denken, heißt es im Magazin "Sechs ... mehr

Die Halterung für Fische: Ungewöhnliche Lösungen für Küchenprobleme

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Kennen Sie das? Manchmal sieht man ein Produkt im Handel und erkennt erst beim Blick auf diese Lösung, dass man dieses Problem selbst auch hat? Viele Haushaltswaren, Gadgets aus dem Geschenkeladen und Ideen aus dem Erfindershop ... mehr

Spülmaschine: Was darf in den Geschirrspüler?

Spülen ist wohl eine der lästigsten Aufgaben im Haushalt. Wohl dem, der eine Spülmaschine besitzt. Was darf in die Maschine? Werden Messer tatsächlich beim Spülgang stumpf? Wir verraten, wie man die Maschine sinnvoll belädt und welche ... mehr
 
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