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Küche

Lifehacks für die Küche: Kochen, Backen, Putzen - garantierter Spaß

Lifehacks für die Küche: Kochen, Backen, Putzen - garantierter Spaß

Kochen, Backen und Servieren machen oft mehr Spaß, wenn es einfach und schnell von der Hand geht. Auch dem anschließenden Aufräumen und Putzen widmet man ungern viel Zeit. Das dachten sich auch die Autoren Kai Daniel Du und Benjamin Behnke und stöberten originelle ... mehr
Messerkunst aus Solingen

Messerkunst aus Solingen

Wer bisher dachte, Kochen sei einfach, muss umdenken. Kochen ist eine Kunst – und auch das Handwerkszeug ist ein Hightech-Produkt. Ein edles Messer ist immer auch ein Stück Lebensqualität. wanted.de hat sich in der überraschend vielfältigen Welt der hochwertigen Klingen ... mehr
Gas, Ceran, Induktion - Kochfelder im Vergleich

Gas, Ceran, Induktion - Kochfelder im Vergleich

Profiköche schwören zwar auf Gasherde, doch in den meisten Haushalten wird hierzulande elektrisch gekocht. Dabei sind gusseiserne Herdplatten immer seltener anzutreffen. Ceranfelder sehen schicker aus und verbrauchen weniger Strom – insbesondere wenn sie mit Iduktion ... mehr
Diese drei Dinge haben Sie bislang falsch gemacht

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Welche Kaffeemaschine macht den besten Kaffee?

Welche Kaffeemaschine macht den besten Kaffee?

Wenn es um Kaffeemaschinen geht, verstehen viele Deutsche keinen Spaß. Da messen sich zum Beispiel Vollautomaten-Besitzer mit Kapsel-Fans, während Filterkaffetrinker nicht zu Wort kommen. Um der Rivalität ein Ende zu setzen, haben wir für Sie verschiedene Systeme ... mehr

Zitruspresse: Praktisches Küchengerät, stylishes Dekoelement

Lieben Sie frisch gepressten Orangensaft? Kochen oder backen Sie regelmäßig mit Zitronensaft? Dann ist eine Zitruspresse vermutlich genau das Richtige für Sie. Hier finden Sie einige Beispiele für gängige Modelle – und wann sich welches eignet. Handbetriebene ... mehr

Obstkorb: Dekorativ und praktisch

Wer Wert auf Vitamine und eine ausgewogene Ernährung legt, braucht einen hübschen Obstkorb: Leckeres Obst lässt sich darin sehr praktisch aufbewahren. Lesen Sie hier, welche Möglichkeiten Sie haben – und wie dekorativ so eine Schale aussehen kann. Obstkorb bietet ... mehr

Spritzschutz in der Küche: So schützen Sie Ihre Wände

Wer oft in der Küche tätig ist, kennt das Problem: Es drohen Spritzer und Flecken an der Wand. Ein Spritzschutz in der Küche kann helfen, den Bereich über Herd und Spüle zu schützen. Hier finden Sie einige Ideen für einen geeigneten Wandschutz. Praktisch und schick ... mehr

Melamin-Geschirr: Ist das robuste Kunststoffgeschirr giftig?

Melamin-Geschirr ist stabil, leicht, bruchsicher und hat eine herrlich glatte Oberfläche – Campingurlauber und Familien mit kleinen Kindern wissen diese Vorteile zu schätzen. Doch ist das Material tatsächlich giftig? Giftig? Melamin als potenzielles Gesundheitsrisiko ... mehr

Nussknacker: Nützliches Deko-Utensil für Herbst und Winter

In der kalten Jahreszeit sind Nüsse eine herrliche Knabberei. Mit dem passenden Nussknacker lassen sich die Schalen ohne Probleme aufknacken. Sie möchten sich ein neues Gerät zulegen? Hier finden Sie einige Anregungen – praktisch und dekorativ. Traditioneller ... mehr

Vorratsschädlinge: Lebensmittelmotten wirksam bekämpfen

Lebensmittelmotten kommen in den Vorratskammern der Deutschen öfter vor als alle anderen Schädlinge. Häufig stecken sie in Verpackungen von Lebensmitteln. Beim Einkaufen im Supermarkt werden sie dann unwissentlich in die Wohnung eingeschleppt. Hier erfahren ... mehr

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Basteln mit Konservendosen: Upcycling für Lampen, Vasen und Co.

Meist landen sie im Müll, dabei eignen sich die Behälter hervorragend für die Umsetzung von Upcycling-Projekten: Basteln mit Konservendosen ist einfach und vielseitig. Lesen Sie hier, wie Sie Ihre Küche mit den Dosen ganz einfach verschönern können. Basteln ... mehr

Lachs beizen für Einsteiger: Einfaches Grundrezept

Um ihm eine besondere Würze zu verleihen, können Sie Ihren Lachs beizen, bevor Sie ihn essen. Diese Form des Marinierens folgt dabei der skandinavischen Tradition des "Graved Lachs". Das Rezept finden Sie im Folgenden. Beize aus Salz und Gewürzen: Das Rezept Eingelegter ... mehr

Bohnen: In der Bohne steckt, was der Körper braucht

Wenn frische Bohnen im Handel sind, ist klar: Der Sommer hält Einzug. Die Hülsenfrüchte lassen sich vielfältig zubereiten und sind in vielen Küchen der Welt zu Hause. Ganzjährig sind ihre getrockneten Kerne erhältlich. Mit der wachsenden Beliebtheit der regionalen ... mehr

Rückwärtsgaren: So wird das Steak besonders zart

Außen schön kross, innen saftig-zart: So stellen sich Fleischliebhaber das perfekte Steak vor. Damit das gelingt, schwören viele Spitzenköche auf das sogenannte Rückwärtsgaren. Die Lifestyle-Redaktion hat einen Küchenmeister gefragt, worin das Geheimnis dieser ... mehr

Wasserkocher mit einem simplen Trick entkalken

Wasserkocher mit einem simplen Trick entkalken mehr

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Simpler Trick: Dieser Blog zeigt, wie ein Wasserkocher zu entkalken ist. (Quelle: Bitprojects) mehr

Küchengeräte in Pastell: Fröhliche Farbakzente im Retrodesign

Pudrig leichte Pastelltöne verleihen Ihrer Küche Frische und Leichtigkeit. Mit pastellfarbenen Küchengeräten zieht das entspannte Lebensgefühl auch in Ihr Heim ein und peppt es mit sanfter Überredung auf. Lesen Sie hier mehr dazu. Zarte Gemütlichkeit mit Pastellfarben ... mehr

Gourmet-Trends für die Küche

Auf dem Teller ist es nicht anders als im Einkaufszentrum: Moden, Hypes und Trends wechseln. Zutaten und Zubereitungstechniken kommen, gehen und kommen wieder. Derzeit verblüfft schwarzer Knoblauch in den Cuisines dieser Welt. wanted.de erklärt, was bei Gourmets ... mehr

"Team Wallraff" enthüllt Ekel-Zustände in Großküchen

" Team Wallraff" hat für die aktuelle Sendung auf RTL undercover in deutschen Großküchen recherchiert. Unappetitliche und unhygienische Zustände wurden dabei aufgedeckt. Wohl um Kosten zu sparen, wurden in einigen Küchen sogar abgelaufene Waren verarbeitet ... mehr

Schlange macht sich in Küche über ein Ei her

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Sieben Küchentipps, die Sie nie mehr vergessen

Es sind die kleinen Küchentricks, die uns viele Handgriffe erleichtern und dafür sorgen, dass uns kochen, backen und schnippeln mehr Spaß machen. So kann man mit der richtigen Technik Tomaten so schneiden, dass die Samen nicht auf dem Brettchen landen. Wir verraten ... mehr

Kochen mit Profi-Tricks

Kochen für Freunde liegt im Trend. Wie man dabei garantiert für einen Wow-Effekt sorgt, verrät der Physiker und Koch Professor Thomas A. Vilgis in dem Ratgeber "Kochen für Angeber" (Stiftung Warentest, 29,90 Euro). Von perfekten Röstaromen bis hin zu cremigem Genuss ... mehr

So wird das Zwiebel schneiden zum Kinderspiel

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So reinigen Sie Ihre Dunstabzugshaube

Dunstabzugshauben beseitigen fettigen Dunst und unangenehme Gerüche, die während des Kochens entstehen. Um diese Funktion zu gewährleisten, ist es wichtig, die Dunstabzugshaube regelmäßig zu reinigen. Eine wichtige Rolle spielen hierbei die verwendeten Filter ... mehr

Von so einem Messer träumt wohl jeder Koch

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Life Hacks erleichtern den Alltag

Beim Zwiebelschneiden tränen die Augen, im Kleiderschrank ist zu wenig Platz und das Bier ist warm: Oft sind es die kleinen Dinge im Alltag, die uns stören und wertvolle Zeit kosten. "Life Hacks" zeigen, wie sich kleine Probleme in der Küche, beim Aufräumen und Putzen ... mehr

Spargel grillen: So geht es auf dem Grill und in der -pfanne

Wer Spargel grillen möchte, muss nicht unbedingt auf den Sommer warten: Auch in der Grillpfanne daheim ist die gesunde Delikatesse schnell zubereitet. Erfahren Sie hier, wie beide Varianten funktionieren. In der Küche Spargel grillen Ob auf dem Grill ... mehr

So zähmen Sie widerspenstige Frischhaltefolie

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Mit diesem Pfeffer-Trick kommen sie groß raus

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Hübsche Geschirrtücher bringen Schwung in Ihre Küche

Geschirrtücher müssen längst nicht immer nur praktisch sein – geschickt ausgewählt und in ungewöhnlicher Verarbeitung bringen sie sofort Abwechslung in jede Küche. Lesen Sie hier mehr dazu. So machen Geschirrtücher Spaß Geschirrtücher gehören ohnehin ... mehr

Gesund Essen ist schwer: Häufig begangene Küchen-Fehler

Gesunde Ernährung steht hoch im Kurs. Doch bei der Verarbeitung von Lebensmitteln schleichen sich schnell kleine Fehler ein, die unserer Gesundheit schaden können. Der Lebensmittelchemiker Karl Wolfgang Evers verrät in seinem Ratgeber "Wer is(s)t schon gesund ... mehr

Kräuter pflanzen für die Küche

Die meisten begeisterten Hobby-Köche bevorzugen die Verwendung frischer Kräuter gegenüber der getrockneten Variante aus dem Gewürzregal. Kein Wunder, denn der Geschmack frischer Küchenkräuter ist intensiver und authentischer. Wer ein sonniges ... mehr

Kondom kann auch im Haushalt sehr nützlich sein

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Kondom-Trick hilft bei hartnäckigen Kalkverkrustungen

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Tellerregal aus Europalette bauen: So geht’s

Eine Alternative für das übliche Regal aus dem Möbelhaus gefällig? Wie Sie ein niedliches Tellerregal für Ihre Küche aus einer Europalette, Bodenbrettern und Lack selber bauen können, erfahren Sie hier. Das individuelle Tellerregal für Zuhause So manch ein Regal findet ... mehr

Der neue Thermomix TM5: Preis, Rezepte und Alternativen

"Thermomix" – dieser Name scheint derzeit in aller Munde. Kochen kann er und kneten, mixen, wiegen, raspeln und schneiden – insgesamt mehr als zehn Funktionen bietet das Gerät. Ein wahrer Alleskönner, so scheint es. Doch was genau ist der Thermomix und für wen lohnt ... mehr

Mit diesen Tricks lassen sich Gläser einfacher öffnen

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Was Sie bei zu viel Pfeffer im Essen tun können

Gelangt aus Versehen zu viel Pfeffer ins Essen, ruiniert das den Geschmack. Doch zum Glück gibt es Möglichkeiten, das Gericht noch zu retten. Hier erfahren Sie, was in solchen Fällen zu tun ist. Was tun, wenn es ordentlich pfeffert? Jeder kennt ... mehr

Mit diesem Trick geht die Eierschale ganz leicht ab

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Küche: Funktionalität und Ergonomie wichtiger als Design

Eine neue Küche ist eine Investition in die Zukunft. Etwa zehn bis 15 Jahre sollte sie schon ihren Dienst tun. Bevor man eine solche Investition tätigt, sollte man sich also klarmachen, was genau man überhaupt sucht. Bei der Küchenplanung konzentrieren sich viele ... mehr

Küchentrends 2015: Neue Küchen aus Beton und Stein

Weiße Küchenfronten waren gestern. Für den aktuellen Küchentrend überraschen die Hersteller mit ungewöhnlichen Materialien. Beton und Stein machen aus der Küche eine rustikal-moderne Kochwerkstatt. Möglich machen es neue Verarbeitungsmöglichkeiten bei den Materialen ... mehr

Dunstabzug nach unten: Vorteile des Kochfeldabzugs

Beim Kochen kann sie unterstützen, aber durch die hohe Halterung auch schnell nerven: die Abzugshaube. Der Dunstabzug nach unten bietet hier eine praktische Lösung. Auf ganz neuartige Weise befreit dieser Kochfeldabzug Ihre Küche von Küchendunst. Dunstabzug nach unten ... mehr

Welchen Filter für die Dunstabzugshaube?

Dunstabzugshauben arbeiten mit Fettfiltern, um das Ausbreiten von Gerüchen in der Küche zu verhindern. Je nachdem, welches Modell Sie verwenden, sind in Ihre Dunstabzugshaube verschiedene Filter eingebaut. Erfahren Sie hier, welche Filter es gibt und was Sie bei deren ... mehr

So backen Sie den wohl einfachsten Kuchen der Welt

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Küchen-Trends: Küchen werden zunehmend zum Wohnraum

Die Küche entwickelt sich zum Herzstück der gesamten Wohnung. Trennwände zwischen Küchen und Wohnraum verschwinden, Kochen und Wohnen wird eins. Damit der Küchenbereich möglichst wohnlich wird, treten die Geräte optisch in den Hintergrund: Dunstabzugshauben verschwinden ... mehr

Küchentrends 2015: Einrichten am Puls der Zeit

Die Küche: Zentrum des Familienlebens, Raum für Gespräche und leckere Speisen. In Sachen Küchentrends 2015 erwarten Sie moderne Landhausküchen und High-Tech-Kochoasen. Noch mehr über die Küchentrends 2015 lesen Sie hier. Küche ist und bleibt Herzstück der Wohnung ... mehr

Läuft die Krups "Prep & Cook" dem "Thermomix" den Rang ab?

Das neue "Thermomix" Modell TM5 von Vorwerk ist erst wenige Wochen auf dem Markt, schon regt sich die Konkurrenz: Krups schickt mit der "Prep & Cook" Küchenmaschine einen Gegner ins Rennen. Preislich liegt das Gerät ein knappes Drittel unter dem "Thermomix ... mehr

Fondue-Topf aus Keramik und Metall im Vergleich

Keramik oder Metall? Welchen Fondue-Topf Sie wählen sollten, hängt davon ab, was genau Sie in dem Gefäß erhitzen möchten. Während der Caquelon aus Keramik für Käsefondue geeignet ist, sind Töpfe aus Metall bei Fett- und Brühe-Fondue die beste Wahl. Fondue ... mehr

Das sind die neuen Ferienclubs

Die Ferienclubs sind im Aufwind: Mit nicht weniger als sieben neuen Anlagen gehen die großen Clubanbieter in die neue Saison. Dazu bieten sie zahlreiche pfiffige Produktideen. Wir haben die Neuen unter die Lupe genommen.  Schauen Sie sich die neuen Clubs auch in unserer ... mehr

Nie wieder lästigen Knoblauchgeruch an den Fingern

Nie wieder lästigen Knoblauchgeruch an den Fingern mehr

Abfallzerkleinerer - Informatives

Einen Abfallzerkleinerer installieren Sie in der Regel in der Küche im Abfluss Ihrer Spüle. Sie können Essensreste und Reste von geschnittenem Obst oder Gemüse in der Spüle entsorgen. Die Küchenabfälle werden zerkleinert und in die Kanalisation überführt. Dies hilft ... mehr

Wirsing kochen, verarbeiten und lagern: Tipps

Ob Sie nun Wirsing kochen, braten oder ein Gratin mit dem schmackhaften Kohl zubereiten: Dieses Gemüse ist vielseitig einsetzbar. Hier erfahren Sie mehr Tipps zu Zubereitung, Einkauf und Lagerung der Kohlart. Wirsing kochen: So gelingt es Zwar ist Wirsing das ganze ... mehr

Gemüse: Schwarzwurzel frisch genießen

Äußerlich ist sie keine Schönheit, die erdige Schwarzwurzel. Wer aber die Mühen mit ihr nicht scheut, kann sich auf einen kulinarischen Genuss freuen. Kenner sprechen sogar vom Winterspargel. Nussig und von eleganter Süße überzeugt sie als vegetarischer Solist ... mehr

Gutes Besteck erkennen: Auf diese Kennzeichnung sollten man achten

Wer Wert auf eine gepflegte Tischkultur legt, schafft sich gerne auch gutes Besteck an. Edelstahl liegt in der Gunst der Käufer weit vor allen anderen Materialien, gilt es doch als pflegeleicht und robust. Nicht jede Legierung ist jedoch auch unbedingt ... mehr
 


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