Köln: Hier gibt es das beste Schnitzel Deutschlands

Der Youtuber Maxxpane hat Schnitzel in Deutschland und Österreich getestet. Ein österreichisches Restaurant in Köln machte das Rennen.

Dieses Ergebnis wird den Österreichern nicht schmecken: Youtuber Maxxpane, der für seine 1,2 Millionen Follower regelmäßig Restaurants und Food-Trends testet, kommt in einer typisch österreichischen Essenskategorie zu einem überraschenden Ergebnis. Das beste Wiener Schnitzel gibt es seiner Meinung nach in Köln.

Im Video erklärt der Foodblogger, dass er in verschiedenen Restaurants Schnitzel gegessen habe. Zum Beispiel in den berühmten Wiener Schnitzel-Schmieden "Meissl & Schadn" und "Figlmüller", aber auch im "Borchardt" in Berlin und vielen anderen deutschen Lokalen. Eine Woche nach seiner Rückkehr aus Wien habe er dann aber im "Gruber's" auf der Clever Straße in Köln das für ihn beste Schnitzel Deutschlands gegessen.

Im Video-Interview mit "Gruber's"-Inhaber Franz Gruber erklärt dieser dem Youtuber sein Geheimnis: "Wir verwenden Kalbsrücken und klopfen per Hand." Das Schnitzel werde anschließend in Rapsöl und Butterschmalz gebacken. Und er verrät noch etwas: Die Schnitzel im "Gruber's" seien im Vergleich eher klein, dafür könne der Gast aber ohne Aufpreis beliebig viele Schnitzel nachbestellen.