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Ananas: Helfen Enzyme wirklich beim Abnehmen?

iw (CF)

Aktualisiert am 07.11.2012Lesedauer: 2 Min.
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Exotische Fr√ľchte wie die Ananas schmecken gut, haben wenig Kalorien und enthalten angeblich eine Art Wunderwaffe: Ein Enzym, das beim Abnehmen helfen soll. Aber was ist wirklich dran an der Blitzdi√§t?

Ananas-Diät: Die Grundlagen

Wer sich ausschlie√ülich von Ananas ern√§hrt, macht eine sogenannte Enzym-Di√§t, die angeblich √ľberfl√ľssige Pfunde schnell schmelzen l√§sst und somit beim Abnehmen helfen soll. Die S√ľdfrucht enth√§lt das Enzym Bromelain, das durch den Verzehr von Ananas oder durch entsprechende S√§fte in den K√∂rper gelangt. Dort sollen die Enzyme die Fettverbrennung anregen.


Sieben Tipps zum Abnehmen

Wer abnehmen m√∂chte, sollte viel trinken. Gerade Mineralwasser eignet sich, um einen knurrenden Magen zu d√§mpfen. Ein gro√ües Glas Wasser am Morgen entgiftet den K√∂rper und verhindert Hei√ühunger. Wer viel trinkt, sorgt n√§mlich f√ľr ein V√∂llegef√ľhl und isst automatisch weniger.
Wenn Sie abnehmen wollen, m√ľssen Sie nicht gleich eine Di√§t machen. Erstens stellt sich hierbei die Frage, welche Di√§t f√ľr Sie am ehesten geeignet ist. Zweitens kommt es aufgrund des Jojo-Effekts oftmals nur zu einem kurzfristigen Erfolg. Daher ist eine langfristige Ern√§hrungsumstellung vielleicht die bessere L√∂sung.
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Wer zum Abnehmen auf die Ananas-Di√§t setzt, ern√§hrt sich ausschlie√ülich von der Frucht und verzichtet auf andere Lebensmittel. Um dabei aber den t√§glichen Grundbedarf von etwa 1.000 Kalorien zu decken, m√ľssen bei dieser Di√§t t√§glich zwischen zwei und drei Kilo der kalorienarmen Frucht gegessen werden. Doch funktioniert eine solche Di√§t √ľberhaupt? (Konjugierte Linols√§uren sind kein wirksamer Fatburner)

Abnehmen durch Enzyme nicht möglich

Die Idee hinter der Ananas-Di√§t ist folgende: Das zahlreich enthaltene Enzym Bromelain reagiert mit dem Fettgewebe und beschleunigt dessen Abbau. Das funktioniert auch tats√§chlich ‚Äď allerdings nur unter Laborbedingungen, so ein Bericht des "Focus" √ľber verschiedene sogenannte Fatburner. Um eine √§hnliche Wirkung im menschlichen Organismus zu erzielen, m√ľsste das Enzym jedoch in den Blutkreislauf gelangen. "Das geht aber nicht, weil Enzyme gro√üe Eiwei√ümolek√ľle sind, die nicht durch die Darmwand in die Blutbahn gelangen k√∂nnen", erl√§utert Volker Schusdziarra, Ern√§hrungsmediziner der Universit√§t M√ľnchen, gegen√ľber dem Nachrichtenmagazin. Hinzu kommt au√üerdem, dass Bromelain als Folge des Verdauungsprozesses die erw√ľnschte Wirkung ohnehin verlieren w√ľrde.

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Achtung: K√∂rper erh√§lt nicht gen√ľgend N√§hrstoffe

Doch warum zeigt die Waage nach einer Ananas-Di√§t trotzdem einen Gewichtsverlust an? Zur√ľckzuf√ľhren ist dies auf einen hohen Wasserverlust: Wie bei anderen radikalen Monodi√§ten reagiert der K√∂rper auf die Unterversorgung bestimmter N√§hrstoffe, indem er Glykogen-Reserven zur Energiegewinnung anzapft und in der Folge Wasser freisetzt. Halten Sie eine Ananas-Di√§t √ľber einen l√§ngeren Zeitraum, baut Ihr K√∂rper zus√§tzlich auch noch Muskelmasse ab, um daraus Glukose zu gewinnen ‚Äď Fett wird hingegen nicht verbrannt.

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Die dauerhafte und gleichzeitig einseitige Ern√§hrung mit enzymreichen Fr√ľchten ist daher zum Abnehmen vollkommen ungeeignet und sogar gesundheitsgef√§hrdend, denn Ihrem K√∂rper werden wichtige N√§hrstoffe wie Proteine, Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe komplett vorenthalten. Nach der Di√§t wird sich zudem ‚Äď wie bei allen anderen Radikaldi√§ten auch ‚Äď der gef√ľrchtete Jojo-Effekt einstellen. (Abnehmen nach der Schwangerschaft: Tipps)

Wichtiger Hinweis: Die Informationen ersetzen auf keinen Fall eine professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte √Ąrzte. Die Inhalte von t-online k√∂nnen und d√ľrfen nicht verwendet werden, um eigenst√§ndig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen anzufangen.
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