Thymian ist eine der beliebtesten Gewürzpflanzen überhaupt und findet in der Küche vielseitige Verwendung. Wenn Sie Thymian pflanzen möchten, sollten Sie die folgenden Hinweise zum Standort und zur Aussaat beachten.
Der richtige Standort für die Gewürzpflanze
Bevor Sie Thymian pflanzen, sollten Sie sich über den geeigneten Standort Gedanken machen. Da Thymian eine beachtliche Pfahlwurzel ausbildet, sollten Sie einen lockeren, sandigen Boden wählen. Optimal ist ein pH-Wert von sieben oder acht. Als Standort ist ein trockener, sonniger und auch windgeschützter Platz ideal. Thymianpflanzen kommen in der Regel gut mit Trockenheit zurecht, sollten aber in starken Dürreperioden dennoch hin und wieder gewässert werden.
Thymian gedeiht am besten dort, wo er mindestens den halben Tag lang der Sonne ausgesetzt ist. Tipp: Perfekt wäre die Nähe zu einer Steinmauer, welche die Tageswärme speichert und auch am Abend noch an Ihren Thymian weitergibt.
Thymian pflanzen: Aussaat unter Glas
Thymian pflanzen Sie am besten nicht an Ort und Stelle, da die Samen der Pflanze sehr fein sind. Besser ist die Aussaat in einem kleinen Gewächshaus – und zwar zwischen März und Mai. Bedecken Sie die Samen nur ganz leicht mit Erde. Die entwickelten Pflänzchen können Sie Ende Mai in entsprechende Töpfe pikieren. Halten Sie dabei einen Pflanzabstand von 25 Zentimetern ein.
- Pflanzenpflege: Thymian pflegen und schneiden
- Leckeres Kraut: Thymian ernten und trocknen
- Nützliche Pflanze: Zitronenthymian-Pflege leicht gemacht
- Kräuter: Heilpflanzen: Thymian-Zäpfchen gegen Scheidenpilz
- Kräuter im Essen sparen Fett
- Warenkunde: So bleiben Küchen-Kräuter lange frisch
- Zuhause.de: Thymian - mit der richtigen Pflege besonders viel Aroma ernten
Thymian blüht dann von Juni bis September. Sie können die jungen Triebe für den Frischverbrauch laufend ernten. Übrigens: Thymian ist selbstunverträglich. Daher sollten Sie eine vierjährige Anbauphase zu anderen Thymianpflanzen und zu weiteren Lippenblütlern wie etwa Majoran oder Pfefferminze einhalten.
