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Tee: Ein Genussmittel mit gesunder Wirkung

Kaffee und Tee  

Tee: Ein Genussmittel mit gesunder Wirkung

21.10.2013, 09:56 Uhr | ah (CF)

Tee: Ein Genussmittel mit gesunder Wirkung. Fast jede Teesorte erfordert eine etwas unterschiedlichere Zubereitung (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Fast jede Teesorte erfordert eine etwas unterschiedlichere Zubereitung (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Tee wird nicht nur wegen seiner Aromen so geliebt. Es ist auch ein Getränk, das gesund ist und deshalb auch sowohl bei Befindlichkeitsstörungen Besserung verspricht als auch vorbeugend getrunken wird.

Die Teesorten und ihre Wirkung

Tee wird heute mit unterschiedlicher Motivation getrunken. Viele genießen einfach Tee, weil die verschiedenen Aromen dazu animieren. Andere trinken das Heißgetränk, weil sie hoffen und auch wissen, dass es gesund sein kann. Dabei gilt es die verschiedenen Sorten auseinander zu halten. Jeder kennt inzwischen die grüne und schwarze Variante, auch in weißer Form wird das Heißgetränk konsumiert. Nicht die Farbe, sondern die Wirkweise der Inhaltsstoffe entscheidet letztlich darüber wie gesund welcher Tee wirklich ist.

Die Wirkung vom Tee hängt von seiner Ziehzeit ab

Wichtige Bestandteile sind das Teein, Gerbstoffe, ätherische Öle, Mineralien und Spurenelemente, die ihrem Zusammenwirken entscheiden, wie gesund das Getränk letztlich ist. Teein wirkt im Prinzip genauso anregend wie das Koffein im Kaffee. Allerdings wird es langsamer in die Blutbahn abgegeben, wodurch es sich sanfter und lang anhaltender präsentiert. Beachten sollten Sie die Ziehzeit. Denn hier können Sie selbst die Wirkung beeinflussen.

Soll die anregende Wirkung im Vordergrund stehen, sollten Sie das Heißgetränk nur etwa zwei bis drei Minuten ziehen lassen. Bei etwa fünf Minuten Ziehdauer haben sich auch die Gerbstoffe aus den Blättern gelöst. Dadurch entsteht eine beruhigende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt.

Gegen Mundgeruch und Karies

Tee kann in der Tat vieles dafür tun, dass Sie gesund bleiben. So wirkt der Genuss gegen Bakterien, die für Mundgeruch verantwortlich sind. Auch die Kariesgefahr kann durch den Verzehr vor allem von grünem oder schwarzem Tee durch ihren Fluoridgehalt entscheidend reduziert werden. Denn Fluorid wird eine kariespräventive Wirkung bescheinigt.

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