Gurken: Rekordpreise – Warum sind sie plötzlich so teuer?

Wer in der vergangenen Woche in Deutschland eine Gurke gekauft hat, musste dafür ungewöhnlich viel Geld zahlen. Grund dafür sind schlechte Erntebedingungen. Doch wann ist eine Entspannung der Lage in Sicht?

Mit 1,35 Euro erreichte der Durchschnittspreis für eine konventionelle Salatgurke einen neuen Rekordstand, wie die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft in Bonn bestätigte. Bio-Salatgurken kosten derzeit meist über 2 Euro.

Ähnlich viel mussten Verbraucher zuletzt Ende 2016 bezahlen, als die Gurke kurzzeitig 1,32 Euro kostete. Zunächst hatte das "Hamburger Abendblatt" berichtet.

Gründe für die Preissteigerung

In Spanien, wo die Gurke zu dieser Jahreszeit hauptsächlich herkommt, belasteten zuletzt starke Niederschläge, Stürme und ein Temperatureinbruch die Ernte. "Das sind alles Sachen, die mag die Gurke nicht wirklich gerne", erklärt Michael Koch von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft. "Sie wächst dann entsprechend langsamer."

Lange werde das Preishoch aber wohl nicht anhalten. Denn sobald die Gurken in den Niederlanden und in Belgien geerntet werden können, dürfte sich das Angebot auch wieder vergrößern – und der Preis sinken.