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Der Trend zu Beikost nach Bedarf im Check

Von dpa
Aktualisiert am 06.01.2022Lesedauer: 3 Min.
Mehr ein Knabbern und Ausprobieren als echtes Essen: Babys erhalten nach einigen Monaten zur Milch die erste Beikost.
Mehr ein Knabbern und Ausprobieren als echtes Essen: Babys erhalten nach einigen Monaten zur Milch die erste Beikost. (Quelle: Mareen Fischinger/Westend61/dpa-tmn./dpa)
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Bochum (dpa/tmn) - Es ist meist die Karotte, vielleicht auch die Pastinake, die als erste Nahrung nach der Milch in Babys Bauch landet. Zu einem feinen Brei verkocht. Doch es gibt inzwischen auch die Ansicht, dass das gar nicht notwendig ist. Beim "Baby-led Weaning" erhalten die Babys von Anfang an ganze St├╝cke.

Was ist Baby-led Weaning ├╝berhaupt?

Holt man den Begriff ins Deutsche, spricht man von "baby-gesteuertem Abstillen", oft f├Ąllt auch die Bezeichnung "Beikost nach Bedarf". Die Grundidee ist, dass das Kind seiner Neugier folgt und nach dem angebotenen Essen - etwa einem weich ged├╝nsteten Broccoli-R├Âschen - greift und es selbst in den Mund f├╝hrt.

Wichtig dabei: Gestillt wird weiterhin, was auch bei der Gabe von Brei der Fall w├Ąre. Und eine "Ganz oder gar nicht"-Angelegenheit ist Baby-led Weaning nicht: Fingerfood und Brei funktionieren in Kombination.

Was spricht f├╝r Baby-led Weaning?

Ein Argument der Bef├╝rworterinnen ist, dass Baby-led Weaning mit Blick auf die Geschichte der Menschheit der Normalfall sei. "Das Prinzip des industriell hergestellten Babybreis ist noch recht neu. Auch P├╝rierst├Ąbe gibt es noch gar nicht so lange", sagt Aleyd von Gartzen, Beauftragte f├╝r Stillen und Ern├Ąhrung des Deutschen Hebammenverbandes. "Bevor es das alles gab, sind Kinder schlie├člich auch ern├Ąhrt worden."

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W├Ąhrend Brei die immergleiche Konsistenz habe, spreche Fingerfood die Sinne an und wecke damit den Experimentiergeist der Kinder. "Das Kind hat die M├Âglichkeit, sein Essen - wortw├Ârtlich - zu begreifen und auszuprobieren", sagt von Gartzen. Die Entscheidungen "Was esse ich?" und "Wie viel esse ich?" trifft das Baby selbstbestimmt.

Baby-led Weaning kann so den Grundstein f├╝r ein gesundes Verh├Ąltnis zu Essen legen, da das Kind schon fr├╝h lernt, auf seine Intuition zu h├Âren. "Voraussetzung ist nat├╝rlich, dass die Eltern ihm gesunde Dinge anbieten", so von Gartzen. Ein weiterer Vorteil: Baby-led Weaning l├Ąsst sich mitunter einfacher in den Familienalltag einbauen. Denn aus dem Abendessen, das Familien ohnehin zubereiten, l├Ąsst sich leicht ein Fingerfood-Tablett f├╝r das Baby zusammenstellen.

Was k├Ânnen Nachteile von Baby-led Weaning sein?

"Es spricht nichts gegen Fingerfood - wenn es denn zur richtigen Zeit kommt", sagt Prof. Mathilde Kersting, Leiterin des Forschungsdepartements Kinderern├Ąhrung des Universit├Ątsklinikums Bochum. Kinder durchlaufen bei der Nahrungsaufnahme eine kontinuierliche Entwicklung, bei der jede Stufe wichtig sei. "Es beginnt damit, dass sie saugen und schlucken k├Ânnen, sp├Ąter k├Ânnen sie Brei essen, erst danach st├╝ckige Nahrung."

Baby-led Weaning ├╝berspringe die Breiphase, was Kersting kritisch bewertet. "Nicht alle Kinder sind zur Beikosteinf├╝hrung im f├╝nften bis siebten Lebensmonat neuromotorisch im Stande, nach Fingerfood zu greifen und es zu essen." Setzen Eltern direkt auf das Prinzip "Von der Hand in den Mund", kann es eine Phase geben, in der das Kind nicht ausreichend ern├Ąhrt sei.

Dann k├Ânnen, so Kersting, die Energiezufuhr und einzelne N├Ąhrstoffe ins Defizit rutschen, darunter Eisen. Das Spurenelement ist unter anderem in Fleisch oder Vollkornprodukten zu finden. "Damit Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln vom K├Ârper gut aufgenommen werden kann, braucht es jedoch Vitamin C", erkl├Ąrt Kersting.

Dass Eltern die richtigen Lebensmittelkombinationen anbieten und sich das Kind dann auch eigenst├Ąndig daf├╝r entscheidet, stellt die Ern├Ąhrungswissenschaftlerin in Frage.

Es gibt aber auch Gegenpositionen: Hebamme von Gartzen r├Ąt, sich nicht zu stark um die Eisenversorgung des Kindes zu sorgen. In der Regel seien Kinder - Fr├╝hchen und Kinder mit einem Geburtsgewicht unter 2500 Gramm ausgenommen - f├╝r das erste halbe Lebensjahr gut mit Eisen versorgt. Das gilt vor allem, wenn die Nabelschnur erst zwei bis drei Minuten nach der Geburt durchtrennt wurde.

Und was ist mit dem Verschlucken?

Studien zeigen, dass es mit Blick auf das Verschlucken keine gro├čen Unterschiede zwischen Baby-led Weaning- und Breikindern gibt. Vorausgesetzt, Eltern beherzigen einige Regeln: Trauben, Kirschen und Heidelbeeren etwa sollten wegen der Erstickungsgefahr nie am St├╝ck angeboten werden. Au├čerdem ist wichtig, dass das Kind die Beikost-Reife schon erreicht hat. Das l├Ąsst sich unter anderem daran erkennen, dass das Kind seinen Kopf halten und mit etwas Unterst├╝tzung aufrecht sitzen kann.

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