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Sekt - So finden Sie den richtigen zu Silvester

Zum Anstoßen  

Sekt: So finden Sie den richtigen zu Silvester

07.02.2012, 13:20 Uhr | sk (CF)

Sekt - So finden Sie den richtigen zu Silvester. Die teuersten Flaschen müssen nicht den besten Sekt beinhalten (Quelle: imago images)

Die teuersten Flaschen müssen nicht den besten Sekt beinhalten (Quelle: imago images)

Sekt und Silvester gehören einfach zusammen. Viele Menschen wollen nicht darauf verzichten, mit Freunden und Verwandten auf das neue Jahr anzustoßen. Guter Sekt muss allerdings nicht teuer sein, auch beim Discounter gibt es gute Sorten.

Eine Flasche Sekt zu Silvester

Sekt ist kein Getränk für jeden Tag, sondern eher für besondere Gelegenheiten. Silvester ist ohne Zweifel eine solche Gelegenheit. So kommt es, dass eine Flasche Sekt für viele Menschen zum Jahreswechsel ganz einfach dazugehört. Die Auswahl im Getränkehandel und im Supermarkt ist riesengroß – ebenso wie die Preisspanne. Vergleichstests und Blindverkostungen zeigen, dass die teuersten Flaschen keineswegs den besten Sekt beinhalten müssen.

Preiswerter Genuss vom Discounter

Hätten Sie gedacht, dass es preiswerter Sekt vom Discounter ohne Probleme mit deutlich teureren Schaumweinen mit klangvollen Namen aufnehmen kann? Viele Sektkenner glauben es nicht – bis sie sich selbst überzeugen. Auch die professionellen Tester staunten nicht schlecht, als sie sehr preiswerte mit extrem teuren Sektsorten verglichen. Das Ergebnis: Die Unterschiede waren viel kleiner als die großen Preisdifferenzen hätten vermuten lassen.

Auf Flaschengärung achten

Wer beim Einkauf zu den allergünstigsten Angeboten greift, darf allerdings nicht die beste Qualität erwarten. Im untersten Preissegment wird der Sekt nicht in der Flasche hergestellt, sondern in großen Tanks. Winzersekt, der traditionell in der Flasche gärt, bietet da einen intensiveren und deutlich fruchtigeren Geschmack. Experten empfehlen daher, sich das Etikett vor dem Kauf einer Sektflasche genau anzuschauen. Hier ist vermerkt, ob der Schaumwein in Flaschengärung entstanden ist. Dieses Verfahren macht einen guten Tropfen aus.

Der persönliche Geschmack entscheidet

Flaschengärung sorgt für Qualität. Über den Geschmack sagt das Verfahren allerdings nur bedingt etwas aus. Denn auch die Anbaugebiete der Trauben und die Art der Verarbeitung spielen eine Rolle. Jeder Sekt schmeckt anders, und jeder entdeckt mit der Zeit seinen Favoriten. Für eine Silvesterfeier sollten Sie daher am besten verschiedene Sorten kaufen.

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