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Bienenhonig: So gesund ist das Naturprodukt


Bienenhonig: So gesund ist das Naturprodukt

om (CF)

Aktualisiert am 10.09.2014Lesedauer: 2 Min.
Qualitativ geprΓΌfter Inhalt
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FΓΌr diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgfΓ€ltig recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.

Bienenhonig ist vielseitig einsetzbarVergrâßern des Bildes
Bienenhonig ist vielseitig einsetzbar (Quelle: Thinkstock by Getty-Images-bilder)

Bienenhonig ist eins der reinsten Lebensmittel ΓΌberhaupt. Und dabei auch noch so gesund, dass es als Naturheilmittel betrachtet werden kann. Erfahren Sie hier mehr ΓΌber die Wirkung des gesunden Naturprodukts.

Lecker, gesund und absolut rein: der Bienenhonig

Im Bienenhonig befindet sich nur das, was die Honigbiene produziert hat. Der Imker sorgt lediglich dafΓΌr, dass der Honig aus den Waben ins Glas kommt. Dies geschieht rein mechanisch durch Schleudern, es werden keine Substanzen zugesetzt. Es ist sogar gesetzlich festgelegt, dass Bienenhonig keine ZusΓ€tze hinzugefΓΌgt werden dΓΌrfen.

Anders ist es bei Honig, der im Ausland produziert wird – auch wenn er in Deutschland abgefΓΌllt wird. Je nach Land ist es erlaubt, Medikamente oder andere ZusΓ€tze dem Honig zuzugeben. Deshalb sollten Sie auch auf das Herkunftsland des Honigs achten. Bei Honig, der nur in Deutschland hergestellt wurde, sind Sie auf der sicheren Seite.

Gesundes Naturprodukt

Gesund ist Bienenhonig auch deshalb, weil er komplett fett- und cholesterinfrei ist. Die heilsame antibakterielle und antiseptische Wirkung von Bienenhonig ist schon seit Urzeiten bekannt. Die entzΓΌndungshemmende Wirkung von Bienenhonig wird von Wissenschaftlern vor allem den enthaltenen Harzen, Flavonoiden und Enzymen der Honigbiene zugeschrieben.

UmschlÀge mit Bienenhonig fârdern die Wundheilung und wirken abschwellend sowie schmerzlindernd. Traditionell wird das Naturheilmittel auch zur Behandlung von ErkÀltungen, Verdauungsbeschwerden und erhâhter Temperatur angewendet. Wissenschaftliche Belege für die gesunde Wirkung gibt es allerdings nur für die Àußerliche Anwendung von Bienenhonig.

Heiße Milch mit Honig zum Einschlafen?

Die Wirkung der altbekannten heißen Milch mit Honig, auf die viele als Einschlaf-Hilfe schwâren, lÀsst sich nicht abschließend wissenschaftlich bestÀtigen. Die Kombination von Honig und der in der Milch enthaltenen AminosÀure Tryptophan regt die Produktion des Botenstoffs Serotonin an, der uns beruhigt und beim Einschlafen hilft. Außerdem enthÀlt Milch das Hormon Melatonin. Aber: Um die gewünscht Wirkung zu erzeugen, müsste man etwa zwei Liter Milch zu sich nehmen

Wissenschaftler gehen deshalb von einem psychologischen Effekt aus: β€žWissenschaftlich nachgewiesen ist der Effekt allerdings nichtβ€œ, sagt Professor Dieter Riemann, Schlafforscher am UniversitΓ€tsklinikum Freiburg in einem Bericht der "Apotheken Umschau". Riemann vermutet, dass die warme Milch eher einen psychologischen Effekt haben dΓΌrfte, denn sie mache satt, entspannt und helfe dadurch zur Ruhe zu kommen.

Gesund – aber nicht absolut ungefΓ€hrlich

Trotz aller Reinheit und gesunder Wirkung: Honig besteht zu einem großen Teil aus Zucker. Und der Zucker im Honig ist nicht gesünder als normaler Haushaltszucker. Genau wie jeder andere Zucker fârdert er die Entstehung von Karies.

Kritische Stimmen meinen sogar, dass Honig schΓ€dlicher sei als herkΓΆmmlicher Zucker, da er aufgrund seiner Konsistenz lΓ€nger an den ZΓ€hnen haften bleibt und so mehr Schaden anrichten kann.

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