"Guide Michelin": Düsseldorf hat zwei neue Sterne-Restaurants

Die Auszeichnung ist ein Ritterschlag: ein Stern des Restaurantführers "Guide Michelin". In Düsseldorf haben zwei Häuser ihren Stern verloren, aber zwei neue bekamen auch einen.

Der Restaurantführer "Guide Michelin" 2024 hat in NRW insgesamt 52 Restaurants der Spitzenklasse mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet. In der neuen Wertung haben drei Häuser jeweils zwei Sterne. Weitere 49 können sich mit einem Stern schmücken. Damit ist die Zahl der Häuser in der Spitzengastronomie gegenüber 2023 leicht zurückgegangen. Im Vorjahr hatten 56 Restaurants einen oder zwei Sterne.

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Bewegung gibt es bei den Ein-Sterne-Häusern. Neu hinzugekommen sind in Düsseldorf das "Jae" und das "Zwanzig23 by Lukas Jakobi" in Düsseldorf. Ihren Stern behalten haben die Restaurants "Im Schiffchen", "Le Flair", "1879 by Daniel Dal-Ben", "Agata’s", "Nagaya", "Yoshi by Nagaya" und "Pink Pepper". Zwei, die allerdings inzwischen geschlossen haben, verloren ihren Stern: "Phoenix" und "Dr. Kosch". Damit kommt Düsseldorf auf insgesamt neun Sterne-Restaurants, mehr Gourmet-Tempel kann in NRW nur Köln vorweisen. In der Domstadt sind es zwölf Häuser.

Lob für die deutsche Gastronomie

Insgesamt gibt es in Nordrhein-Westfalen in allen Regionen Küche auf Spitzenniveau. Der Restaurantführer lobte entsprechend die deutsche Gastronomie. "Ihrer Ausdauer, ihrem Ideenreichtum und ihrem unermüdlichen Tatendrang ist es zu verdanken, dass die Gastronomie überall im Land nach wie vor ein beständig hohes Niveau zeigt", erklärte das Team der Testesser.

In der Liga der Zwei-Sterne-Häuser bleiben das "Vendôme" in Bergisch Gladbach, das "Ox & Klee" in Köln und das "Coeur D"Artichaut" in Münster. Ein Restaurant der absoluten Weltspitze mit drei Sternen gibt es in NRW seit 2022 nicht mehr. Diese Zeit ist vorbei, seit das "Vendôme" den lange geführten dritten Stern abgeben musste.