Brauerei im Kreis Bamberg setzt demnächst auf Roboter
In der Memmelsdorfer Brauerei Höhn laufen Sanierungsarbeiten. Die Gaststätte wird komplett umgebaut: Ab Sommer kommen dann auch Roboter im Service zum Einsatz.
Die Gaststätte des Brauereigasthofs Höhn in Memmelsdorf (Landkreis Bamberg) ist seit Samstag, den 7. Januar, geschlossen. Wie "infranken.de" berichtet, finden im Traditionslokal derzeit umfangreiche Sanierungsarbeiten statt. Bis 30. Januar ist das Haus voraussichtlich geschlossen. Mit dem Start der Biergartensaison sollen Gäste dann nach einem ganz neuen Konzept bewirtet werden.
Lisa Höhn, Tochter der Inhaber Willy und Birgit Höhn, leitet die Umbaumaßnahmen. Es werde nicht nur für den Anblick des Gastraumes umgebaut, sondern auch für neue Helferlein: Ab kommendem Sommer sollen gleich mehrere Roboter-Kellner für den Biergarten eingesetzt werden. "Der Weg aus der Küche oder dem Gastraum in den Biergarten ist sehr lang. Deswegen haben wir uns entschlossen, Roboter-Kellner anzuschaffen, um unsere Servicekräfte zu entlasten", erklärt Höhn im Gespräch mit "infranken.de".
Hierfür sei die Tür eingezogen und zum Garten eine Rampe montiert worden, über die die mobilen Maschinen fahren können. Ausgestattet mit Tabletts, sollen die Roboter künftig den Gästen ihre Bestellungen an den Tisch bringen.
