Im Nürnberger Norden Neues Leben in beliebtem Burgerladen
Die Kreationen wie "Funky Schäufele" waren legendär. Im März hat das Restaurant dann geschlossen. Jetzt ist es wieder offen – mit anderem Konzept.
Über Jahre hinweg ist die "Superbude" im Nürnberger Stadtteil Maxfeld eine beliebte Anlaufstelle für Burgerfans gewesen. Mit etwas Hipster-Charme hat sich das kleine Restaurant, in dem teils umgedrehte Bierkästen als Tische dienten, in die Herzen der Nürnberger gebrutzelt. Ende März dieses Jahres ist Schluss gewesen – doch jetzt gehen in der Löbleinstraße wieder Buletten über den Tresen.
Am vergangenen Wochenende hat in dem Laden ein neues Restaurant namens "Super Smash Burger" eröffnet. Auch wenn es dort weiterhin Burger gibt, hat sich das Konzept komplett verändert. Der Hipster-Charme der "Superbude" ist verschwunden, das Restaurant ist jetzt innen deutlich schlichter gehalten – zudem haben die neuen Betreiber eine offene Küche eingebaut, wie auf verschiedenen Beiträgen auf Instagram zu sehen ist.
Außerdem wird das Essen jetzt nicht mehr auf Tellern serviert – sondern eingepackt in Papier und Kartons. Auf der Speisekarte des Restaurants stehen neben verschiedenen Burgen mit Fleisch auch eine vegane Variante sowie eine Mac-and-Cheese-Bowl. Bei letzterem handelt es sich um Makkaroni in Käsesoße – ein Nudelgericht, das den USA gerne gegessen wird. "Super Smash Burger" hat ab sofort mittwochs bis sonntags geöffnet. An Montagen und Dienstagen bleibt der Laden geschlossen.
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Zunächst kein Nachfolger gefunden
Die alten Betreiber der "Superbude", Toni Kontopidis und seine Frau, hatten bereits im Herbst 2024 angekündigt, dass sie einen Nachfolger für den Burgerladen suchen. Gefunden hatte sich zunächst niemand, weshalb das Restaurant Ende März schloss. "Es wird nicht als 'Superbude' weitergehen", sagten sie damals.
Das Paar hatte das Restaurant 2019 von den vorherigen Eigentümern übernommen und bis zuletzt mit gleichem Konzept weitergeführt. Der Burgerladen sei für sie ein "Herzensporjekt" gewesen, sagten sie im März 2025.
