Butter: Aldi Süd senkt den Butterpreis

Der Butterpreis gilt als gefühltes Indiz für die Teuerung bei Lebensmitteln. Ein Discounter senkt jetzt den Preis. Die Konkurrenz könnte nachziehen.

Der Butterpreis sinkt wieder. Der Discounter Aldi Süd hat zum Monatsbeginn den Preis für das 250-Gramm-Paket deutsche Markenbutter um 10 Cent auf 1,75 Euro wieder herabgesetzt, wie das Unternehmen berichtet. Trotz des Rückgangs bewege sich der Preis damit weiter auf einem hohen Niveau, sagt der Handelsexperte Matthias Queck von der Analystengruppe der "Lebensmittel Zeitung".

Andere Unternehmen ziehen wahrscheinlich nach

Mit 1,99 Euro hatte der Preis zuletzt im Herbst 2017 einen Rekordwert erreicht. Experten gehen davon aus, dass der neue Preis auch von anderen Unternehmen der Branche bald übernommen wird.

• Einfaches System: Neuerung an der Wursttheke bei Edeka
• Zehn Tipps: So vermeiden Sie Plastik beim Einkaufen
• Bis zu 20 Prozent weniger: Lidl und Rewe senken Zuckergehalt bei Eigenmarken
• 10 kuriose Fakten: Was Sie bestimmt noch nicht über Aldi wussten

Traditionell zählt der Butterpreis zu den Eckpreisen im Handel und ist für viele Menschen damit ein gefühltes Indiz für die Teuerung. Derzeit komme es nahezu im Monatstakt zu Änderungen des Butterpreises, sagt Queck. Die Verträge zwischen dem Lebensmitteleinzelhandel und den Produzenten seien im Vergleich zu früher deutlich kurzfristiger geworden.