Mate macht wach und munter
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Für Krithika do Canto, Inhaberin des Cafés Meta Mate in Berlin, darf ein frisch aufgegossener Mate am Tag nicht fehlen.
Viele empfinden den rauchigen und bitteren Geschmack von Mate am Anfang als gewöhnungsbedürftig.
Krithika do Canto (links) hat Mate von ihrem brasilianischen Mann Fabricio (rechts) kennen- und lieben gelernt.
Mate wird traditionell aus einer Kalabasse getrunken, einem bauchigen Gefäß.
Die Kalabasse ist für das Mate-Trinken kein Muss: Der Tee schmeckt auch aus einem normalen Becher.
Zum Trinken von Matetee gehört auch ein speziellens Trinkröhrchen, eine Bombilla.
Südamerikaner wie Fabricio do Canto lieben Mate wegen seiner wachmachenden, aber sanften Wirkung.
Das Ehepaar Fabricio und Krithika do Canto bringen in ihrem Berliner Café Meta Mate Leute auf den Geschmack des südamerikanischen Getränks.
