Alter Familienbetrieb Nürnberger Traditionsmetzgerei plötzlich geschlossen
Oft haben die Kunden vor dem Familienbetrieb bis auf die Straße angestanden. Jetzt gehört das Traditionsgeschäft der Vergangenheit an – was bekannt ist.
Paukenschlag in Nürnberg: Eine beliebte Metzgerei in Familienhand ist überraschend geschlossen worden. Jahrelang hat in der Metzgerei Stefan Skolik in der Bleichstraße reger Betrieb geherrscht. Jetzt steht der Laden in der Nähe des Rosenauparks leer, die Theke ist bereits abgebaut – vor Ort informiert nicht einmal ein Aushang über die Schließung.
Bei Google hat sich der Inhaber in einem Beitrag zu Wort gemeldet. Darin heißt es, dass der Familienbetrieb zum 30. April 2025 geschlossen werde. "Verschiedenste Gründe haben uns letztendlich diese Entscheidung treffen lassen". Weiter bedankte sich Metzgermeister Stefan Skolik bei seinen Kunden für die "teils jahrelange Treue" – auch im Namen seiner Familie.
Mittags immer voll
Gerne hätte t-online mehr zu den Hintergründen der Schließung erfahren, doch auch telefonisch ist niemand mehr erreichbar. Anwohner kamen jahrelang in den Laden, um sich mit Wurst, Fleisch und im Sommer auch mit Grillgut einzudecken. Viele schätzten die kreativen Kreationen, die der Familienbetrieb verkaufte – von Bärlauchbratwürsten, über Haselnusssalami bis zu Chili-Leberkäse.
Zur Mittagszeit bildeten sich vor dem Geschäft oft lange Schlangen: Angestellte der umliegenden Büros kamen genauso wie Polizisten und Handwerker, um in der Metzgerei Bratwurstbrötchen und Leberkäsebrötchen zu kaufen. Beliebt war außerdem das wechselnde Mittagsgericht. Bis zuletzt standen dort der Metzger selbst sowie seine Mutter hinter der Theke. Wie es mit dem jetzt leeren Laden weitergeht, ist unklar.
- Reporter vor Ort
- Beitrag der Inhaber bei Google Maps
