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Spargel

Statistiker: Erfolgreichste Spargelernte seit 1991

Statistiker: Erfolgreichste Spargelernte seit 1991

Die diesjährige Spargelernte in Brandenburg ist rein statistisch die erfolgreichste seit 1991 gewesen. Rund 22 200 Tonnen Spargel wurden geerntet, 2017 waren es rund 200 Tonnen weniger, wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg am Mittwoch in Potsdam mitteilte ... mehr
Bauern in Sachsen: Deutlich weniger Erdbeeren und Spargel

Bauern in Sachsen: Deutlich weniger Erdbeeren und Spargel

Die Erdbeer- und Spargelernte in Sachsen ist in diesem Jahr deutlich geringer ausgefallen. Die Bauern des Landes ernteten 1800 Tonnen der roten Früchte und 800 Tonnen Spargel, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden am Donnerstag mitteilte. Im vergangenen ... mehr
Wetter am Wochenende: Hoch

Wetter am Wochenende: Hoch "Leo" bringt bis zu 25 Grad

Der Höhepunkt des warmen Frühlingswetters wird an diesem Wochenende erwartet. In einigen Teilen Deutschlands wird es bis zu 25 Grad warm. Hoch Leo bringt aber auch Gefahren mit sich. Nach teils winterlichen Ostertagen, dem ersten spürbaren Gewitter am Mittwoch ... mehr
Spargelsaison startet spät: Kaum Spargel zu Ostern

Spargelsaison startet spät: Kaum Spargel zu Ostern

Kühle Temperaturen und bisher wenig Sonne haben dem Spargel zu schaffen gemacht. Lediglich auf wenigen beheizten Feldern kann geerntet werden. Erst nach den Ostertagen beginnt die Spargelsaison – mit einiger Verspätung. "Wir sind guter Dinge, dass es ab der zweiten ... mehr
Welcher Wein passt zu Spargel?

Welcher Wein passt zu Spargel?

Jetzt hat Spargel Hochsaison! Dazu schmeckt Weißwein am besten. Klingt einfach – ist es aber nicht. Denn mit dem falschen Wein können die feinen Stangen richtig fies, scharf und bitter schmecken. Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in Mainz erklärt, welche Weine ... mehr
 


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