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Spargel

Grüner Spargel: Herkunft, Geschmack, Saison und Co.

Was ist eigentlich grüner Spargel und was macht ihn im Vergleich zu weißem Spargel aus? Hier finden Sie alles Wissenswerte über seine Herkunft, den Anbau und ... mehr
Volle Spargel-Stände warten auf Kunden

Volle Spargel-Stände warten auf Kunden

Schon vor einem Monat versprachen die Spargelbauern: Zu Ostern bekommen die Kunden deutschen Spargel. Die Landwirte liefern nun – in vielen Regionen läuft die Ernte schon auf Hochtouren. Wer Lust auf Spargel hat, kann zu Ostern mit einem reichhaltigen Angebot ... mehr
Erster Spargel schon im Handel – dank neuer Anbautechnik

Erster Spargel schon im Handel – dank neuer Anbautechnik

Spargel ist bei den Deutschen sehr beliebt. Jedes Jahr können Gourmets und Hobbyköche den Anstich kaum erwarten. Einige Landwirte haben in diesem Jahr die Saison einige Wochen früher eingeläutet und schon den ersten deutschen Spargel in den Handel gebracht. Wann beginnt ... mehr
Spargelpreis so hoch wie nie: Wetter und Absatz sind Schuld

Spargelpreis so hoch wie nie: Wetter und Absatz sind Schuld

Schlechte Verkaufszahlen und Probleme mit der Ernte setzen den deutschen Spargelbauern zu. Aktuell rechnet man mit Ernteeinbußen von mindestens zehn Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Doch auch das Kirchenjahr und dessen Feiertage haben Anteil am sinkenden Absatz gehabt ... mehr
Spargel im Backofen zubereiten: So gelingt es

Spargel im Backofen zubereiten: So gelingt es

Für frischen Spargel gibt es zahlreiche Zubereitungsmethoden. Spargel im Backofen garen ist eine besonders schonende Variante, die für vollen Geschmack sorgt. Doch welche Möglichkeiten gibt es? Warum Sie Spargel im Backofen garen sollten Wenn Sie Spargel im Backofen ... mehr

Spargel: 2016 könnte Preis neues Zehnjahreshoch erreichen

Hannover (dpa) - Spargelliebhaber haben dieses Jahr für das begehrte Gemüse bisher tiefer in die Tasche greifen müssen. Die Preise für das Saisongut könnten 2016 sogar ein neues Zehnjahreshoch erreichen. Es spreche vieles dafür, dass die laufende Saison ... mehr
 


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