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Spargel

Grün und mediterran: Spargel mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Basilikum

Grün und mediterran: Spargel mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Basilikum

Hamburg (dpa/tmn) - Hierzulande ist der weiße Spargel der Held. In Italien hingegen ist es - mit 85 Prozent Marktanteil - der Asparagi verdi: der grüne Spargel, der ebenerdig und ohne Abdeckung wächst. Die italienische Sonne verleiht ihm eine wunderschöne grüne Farbe ... mehr
Spargel: Mit diesem Trick bleibt das Edelgemüse bis zu zwei Wochen frisch

Spargel: Mit diesem Trick bleibt das Edelgemüse bis zu zwei Wochen frisch

Gemüse schmeckt am besten, wenn es frisch und knackig ist. Wer nicht täglich einkaufen kann oder möchte, muss sich für diesen Genuss etwas einfallen lassen. Doch was funktioniert wirklich? Häufig ist die falsche Lagerung ein Grund dafür, dass Gemüse schneller weich ... mehr
Spargelzeit: Nie wieder schlechten Spargel kaufen! Mit diesen Tipps gelingt's

Spargelzeit: Nie wieder schlechten Spargel kaufen! Mit diesen Tipps gelingt's

Die Spargelzeit – für Fans des Frühlingsgemüses ein Höhepunkt des Jahres. Damit der Spargel, der auf dem Teller landet, auch schmeckt, gilt es beim Kauf einiges zu beachten. Viele freuen sich auf die Wochen zwischen April und Juni, wenn in Deutschland wieder ... mehr
Wein zu Spargel: Fünf deutsche Weißweine für den besten Spargelgenuss

Wein zu Spargel: Fünf deutsche Weißweine für den besten Spargelgenuss

Seit wenigen Wochen gibt es  in Supermärkten und Hofläden  endlich wieder Spargel zu kaufen. Am besten schmeckt er zusammen mit einem passenden Glas Wein. Wir stellen Ihnen empfehlenswerte Weißweine zu Spargel vor. Endlich ist wieder Spargelzeit. Von April ... mehr
Leckeren Spargel selbst kochen: Mit diesen Spargeltöpfen auf den Punkt garen

Leckeren Spargel selbst kochen: Mit diesen Spargeltöpfen auf den Punkt garen

Die Spargelsaison hat begonnen. Dieses Jahr wird der Spargel zu Hause gekocht. Damit er wie im Restaurant auf den Punkt gelingt, stellen wir Ihnen empfehlenswerte Spargeltöpfe vor und erklären Ihnen, welches Spargelzubehör sich wirklich lohnt.  Weißer und violetter ... mehr
 


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