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Spargel

Kochtipp: Zucker im Kochwasser nimmt Spargel die Bitternote

Kochtipp: Zucker im Kochwasser nimmt Spargel die Bitternote

München (dpa/tmn) - Eine leichte Bitternote gehört zum typischen Spargelgeschmack. Doch manchmal kommt es vor, dass einzelne Spargelstangen noch bitterer sind als gewöhnlich. Keine Panik: Bitterer Spargel ist nicht giftig, beruhigt die Verbraucherzentrale Bayern.  Meist ... mehr
Manche Erntehelfer kommen aus abgeriegelten Quarantänedörfern in Rumänien

Manche Erntehelfer kommen aus abgeriegelten Quarantänedörfern in Rumänien

Spargel- und Erbeerhöfe sehnen sie herbei: Die ersten Flieger mit Erntehelfern sind gelandet. Doch unter den Saisonarbeitern aus Rumänien sind Menschen, die eigentlich gar nicht ihre unter strenger Quarantäne stehenden Heimatorte verlassen durften.  Eigentlich ... mehr
Coronavirus: Tausende melden sich für die Spargelernte in NRW

Coronavirus: Tausende melden sich für die Spargelernte in NRW

Tausende Menschen wollen freiwillig bei der Spargelernte in Nordrhein-Westfalen mitmachen. Der Preis für das Gemüse dürfte in diesem Jahr besonders niedrig sein.  Nach dem Aufruf mehrerer Verbände haben sich in Nordrhein-Westfalen bereits mehrere tausend freiwillige ... mehr
Helfer wegen Coronavirus-Pandemie fehlen: Wie kommt der Spargel von den Feldern?

Helfer wegen Coronavirus-Pandemie fehlen: Wie kommt der Spargel von den Feldern?

Erntehelfer dringend gesucht: So sieht es durch die Corona-Krise derzeit auf Deutschlands Feldern aus – Experten schlagen Alarm. (Quelle: Reuters) mehr
Picknicksnack: Rezept für Lachs-Spargel-Pizza

Picknicksnack: Rezept für Lachs-Spargel-Pizza

München (dpa/tmn) - Die Pizza nach dem Rezept von Ira König sieht aus, als wenn die weißen Stangen auf einer tomatenroten Picknickdecke gebettet wurden. Und so einfach kann man die Lachs-Spargel-Pizza aus dem Buch "Spargel - Stangenweise Frühlingsglück" nachbacken ... mehr
 
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