Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte

Einfach & köstlich

Gebratene Zucchini: Schnelles und einfaches veganes Gericht

Gebratener Reis: Mit diesem Gericht purzeln überflüssige Pfunde.

Gesund und lecker

Dieses Gericht ist perfekt zum Abnehmen

Eier in Senfsoße: Senfeier sind ein perfektes Gericht, wenn es einmal schnell gehen muss.

Macht satt und schmeckt

Senfeier: So gelingt der Klassiker

Basilikum-Pesto mit Nudeln

Lecker selbst gemacht

Basilikum-Pesto Nudeln – cremiger Pasta-Genuss

Omas Kürbissuppe

Für kalte Tage

Omas Kürbissuppe mit Hokkaido oder Butternut

Chinesischer Gurkensalat: Ein Traditionsgericht aus China.

Smashed Cucumber

Chinesischer Gurkensalat: Darum ist er gerade so begehrt

Von Jennifer Buchholz

Steinpilzrisotto

Pilziger Risottogenuss

Steinpilzrisotto - Cremiges Herbstgericht aus Italien

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Gesund und lecker

3 vegetarische Rezepte mit Mangold – so einfach geht’s

Waffeln mit Quark

Einfach lecker

Luftige Waffeln mit Quark als Frühstück oder Dessert

Schwarzer Knoblauch sieht spannend auf dem Teller aus und schmeckt mild-süßlich ohne Schärfe, aber mit Noten nach Rauch und Lakritz. Er entsteht durch die Fermentierung junger Knollen bei mäßig hoher Temperatur und intensiver Luftfeuchtigkeit. Das dauert etwa zwei Monate. In China und Asien ist schwarzer Knoblauch eine uralte Zutat, nun ist sie auch hier im Trend.

Abwechslungsreich kochen

Schwarzer Knoblauch: Drei vegetarische Rezepte für Creme und Pasta

Chili con carne vegetarisch

Ohne Fleisch

Vegetarisches Chili con Carne mit Linsen

Grünkohl: Ist er gewaschen, kann er weiterverarbeitet werden.

Fleischfrei genießen

Grünkohl Rezepte vegetarisch zubereiten

Guacamole Rezept einfach

Dip-Klassiker

Guacamole-Rezept: einfach und cremig

Vegane Pizza mit buntem Gemüse

Gesund und abwechslungsgreich

Vegane Pizza mit Gemüse und Käse

Gebackene Süßkartoffel

Aromatisch gewürzt

Knusprig gebackene Süßkartoffeln aus dem Ofen

Kürbisrisotto

Gefüllt mit Aromen

Kürbisrisotto - Herbstliches Risotto mit Hokkaido, Parmesan und Walnüssen

Kürbisristotto

Rezept

Kürbisrisotto - herbstlich und würzig

Schmorgurken lassen sich vielfältig zubereiten.

Spätsommer-Genuss

Schmorgurken: vegetarische Rezepte für den Klassiker

Kürbisrisotto

Kürbis einmal anders

Veganes Kürbisrisotto - ein cremiger Genuss mit saisonalem Gemüse

Den Spundekäs können Sie nach Belieben mit Paprika oder Chili aufpeppen.

Regionale Küche

Spundekäs: Rezept für die Mainzer Dip-Spezialität

Ohne Fleisch

Avocado-Burger: Leckeres vegetarisches Rezept

rk (CF)

Mit Rucola und Mandeln bringen Sie Abwechslung in Ihren Asiatischen Rotkohl-Salat.

Exotische Zubereitung

Rotkohl-Salat asiatisch: Rezept zum Selbermachen

Raita ist ganz leicht herzustellen.

Indische Küche

Raita: Traditionelle indische Begleitspeise

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