"Karawane der Köche": Tim Mälzer und Roland Trettl auf kulinarischer Deutschlandtour

TV-Koch Tim Mälzer kommt zurück auf den Bildschirm. In einer neuen Kochshow mit dem Titel "Karawane der Köche" geht der Hamburger gemeinsam mit seinem Südtiroler Kollegen Roland Trettl auf einen kulinarischen Roadtrip quer durch Deutschland. Die Dreharbeiten beginnen am 28. Juni.

Doch ohne Wettkampf und Teamkochen geht bei Tim Mälzer gar nichts. Er und Roland Trettl gehen also nicht allein auf Deutschlandtour - 14 Kandidatenpaare reisen mit. Von Hamburg über die Ostsee, durch das Ruhrgebiet, den Rheingau, dann folgen Freiburg, München, Franken bis zum großen Finale in Berlin.

Lebenstraum: Mit dem Foodtruck Selbstgekochtes unter die Leute bringen

Unterwegs wird gekocht was das Zeug hält. Alle Kandidaten haben nämlich einen Lebenstraum: sich mit einem Foodtruck selbstständig zu machen. Und alle haben schon sehr konkrete Vorstellungen, wie sie ihre Version von bestem Streetfood unter die Leute bringen wollen. Doch halt: wer Mälzer und Trettl auf den kulinarischen Streifzug begleiten darf, entscheiden die Köche vor dem Trip höchstpersönlich.

Am Ende winkt ein eigener Truck

Die auserwählten sieben Teams bekommen jeweils einen Truck gestellt, lernen in den entsprechenden Regionen Deutschlands lokale Spezialitäten kennen und erfahren von ortsansässigen Gourmets Geheimtipps und Rezepte. Die Kandidaten kochen sich Runde um Runde weiter und müssen dabei beweisen, ob sie genügend Know-How besitzen, um mit der Karawane weiterziehen zu dürfen. Nur ein Team erhält zum Schluss den Foodtruck im Wert von 140.000 Euro.

"Ehrlicher kann man Essen nicht genießen"

Tim Mälzer ist vom Prinzip der Show und den kulinarischen Challenges der Kandidaten überzeugt: "Der beste und einfachste Weg für junge, innovative und hungrige Existenzgründer in der Gastronomie, ihr Werk an den Mann zu bringen, ist und bleibt der Foodtruck. Ehrlicher und direkter kann man Essen nicht genießen."

Auf seinen Kompagnon Trettl ist Mälzer dabei besonders stolz. "Ein Solitär unter den Köchen. Charismatisch, gutaussehend und kochen kann er auch ganz nett. Mit Roland und den sieben auserwählten Teams quer durch Deutschland reisen zu dürfen, klingt schon jetzt wie ein Sommermärchen."

"Würde mit Mälzer auch einen Monat Urlaub machen"

Und auch Roland Trettl, der für Mälzer demnächst im Jurorenstuhl der erfolgreichen Kochshow "The Taste" sitzen wird, freut sich auf die Arbeit mit dem Kollegen: "Mit Tim Mälzer würde ich auch problemlos einen Monat lang in Urlaub fahren. Für mich ist er ein ganz großer Koch. Ich kenne wenige, die so viel Ahnung haben, wenn es um Kulinarik geht. Ich freue mich auf diesen gemeinsamen Trip mit Tim."