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Die größten Irrtümer zum Thema Ernährung

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Ernährungs-Irrtum: Margarine ist gesünder als Butter (Quelle: imago images/Chromorange)
(Quelle: Chromorange/imago images)

Dass Margarine gesünder ist als Butter, stimmt nur bedingt. Für die Figur spielt es keine Rolle. Beides enthält circa 80 Prozent Fett. Entscheidend ist die Art der Fette. Butter enthält mehr gesättigte Fettsäuren, die aus Pflanzenölen hergestellte Margarine mehr ungesättigte Fettsäuren. Egal, was Sie sich lieber aufs Brot schmieren – entscheidend ist, dass Sie es in Maßen tun.


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