Salbei: Perfekter Standort für die mediterranen Kräuter

Als Würz- und Heilkraut ist der Salbei im Mittelmeerraum beheimatet. Aber auch hierzulande wächst er gut. Vorausgesetzt, er erhält den richtigen Standort.

Salbei ist beliebt für Tee, aber auch zum Würzen von deftigen Speisen und zum Räuchern ist dieses mediterrane Kraut bekannt. Selbst als Heilpflanze sollte der Salbei nicht unterschätzt werden.

Wenn Sie ihn gern in Ihrem eigenen grünen Eldorado anpflanzen wollen, sollten Sie jedoch auf seine Standortanforderungen achten. Am falschen Standort wird Salbei krankheitsanfällig, wächst schlecht und auch sein Aroma leidet unter schlechten Anbaubedingungen.

Sonne für den Salbei

Am besten wächst der Salbei an einem vollsonnigen, warmen und windgeschützten Standort. Dort entwickelt sich sein Aroma perfekt und das Kraut legt nach einer kurzen Einfindungsphase einen raschen Wuchs an den Tag. In den Halbschatten können Sie Ihren Salbei auch pflanzen. Das ist jedoch nicht das Optimum. Dort wächst der Salbei langsamer und bildet weniger Blüten aus. Gut eignen sich für dieses Kraut unter anderem sonnige Steingärten, Kiesbeete und Südhänge.

Die Ansprüche an den Boden

Zum Standort gehört auch der Boden und dabei legt der Salbei vordergründig Wert auf die folgenden Merkmale:

• gut durchlässig
• locker und feinkrümelig
• kalkreich
• trocken
• pH-Wert bei 7
• humos
• nicht zu stickstoffreich

Aufgrund dieser Ansprüche an die Erde ist der Salbei weniger für das typisch mitteleuropäische Gemüsebeet geeignet, sondern eher für den mediterranen Kräutergarten.

Geeignete und ungeeignete Pflanznachbarn

Kombinieren Sie Ihren Salbei mit anderen Pflanzen und sorgen Sie damit für eine Mischkultur, die zahlreiche Vorteile mit sich bringt. Sie können damit zum Beispiel das Risiko von Krankheiten und Schädlingen minimieren, Erträge steigern und die Befruchtung von Blüten gewährleisten. Gute Nachbarn für Salbei sind:

• Thymian
• Rosmarin
• Lavendel
• Oregano
• Majoran
• Estragon
• Bohnenkraut
• Currykraut
• Rosen
• Schafgarbe
• Gräser

Auch mit Gemüse wie Möhren, Erbsen, Bohnen, Kohl und Salat verträgt sich der Salbei. Doch bei solchen Nachbarn sollten Sie darauf Acht geben, dass die unterschiedlichen Bodenansprüche im Fokus bleiben. Ungeeignete Nachbarn für Salbei sind beispielsweise Gurken, Dill und Basilikum. Sehen Sie von einer solchen Kombination daher ab.

Standort für Salbei im Topf

Wenn Sie Ihren Salbei nicht in den Garten pflanzen, sondern in einen Topf beispielsweise auf dem Balkon, sollten Sie ebenfalls darauf achten, dass die Pflanze dort ausreichend Sonnenlicht erhält. Es kann sich gern um einen Südbalkon handeln. Allerdings sollten Sie dann ein Augenmerk darauf legen, dass die Erde im Topf nicht austrocknet. Ebenso bewahren Sie Ihren Salbei vor Staunässe. Im Winter ist schließlich ein Standortwechsel (zum Beispiel auf ein Holzbrett an die Hauswand) oder zumindest ein Schutz des Topfes vor Frost empfehlenswert.