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Alles rund um das Backen: Teig, Kuchen, Muffins & Co.

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Der Rührteig für Cupcakes ist etwas fester als der für Muffins (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Cupcakes sind kleine Törtchen, die dank der zarten Cremehaube nicht nur köstlich schmecken, sondern auch hinreißend aussehen. Nicht zu verwechseln ist der Cupcake mit dem allseits bekannten Muffin: Der Rührteig für Cupcakes ist etwas fester, sodass er nicht ganz so hoch aufgeht und genügend Platz für ein leckeres Topping bleibt. Hier gibt es für jeden Geschmack das Richtige - von Buttercreme über Frischkäse bis hin zu Baiser, nahezu alles ist möglich.


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