Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken > Nüsse >

Pekannüsse kaufen und lagern: Tipps

Perfekt im Herbst und Winter  

Pekannüsse kaufen und lagern: Tipps

30.07.2018, 10:03 Uhr | hm (CF)

Pekannüsse kaufen und lagern: Tipps. Pekannüsse lagern Sie am besten in einem Glas im Kühlschrank.  (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/Neydtstock)

Pekannüsse lagern Sie am besten in einem Glas im Kühlschrank. (Quelle: Neydtstock/Thinkstock by Getty-Images)

Wer Pekannüsse kaufen möchte, muss hierzulande manchmal sehr genau in die Regale schauen. Die besonderen Nüsse stehen in Deutschland noch immer etwas im Schatten anderer Nussarten. Hier erfahren Sie, was Sie beim Kauf beachten sollten und wie Sie Pekannüsse am besten lagern.

Pekannüsse kaufen: Im Herbst und Winter zugreifen

Im Herbst und Winter ist Pekannuss-Zeit. Pekannüsse kaufen Sie in diesen Jahreszeiten entweder als ganze und geknackte Ware oder frisch mit Schale. Ein besonderer Vorteil: Pekannüsse lassen sich recht einfach knacken – oftmals ist nicht einmal ein Nussknacker vonnöten. Das restliche Jahr über bekommen Sie die Nüsse in der Regel in gemahlener, gehackter oder gehobelter Form, meist vakuumverpackt oder in Blechdosen.

Das Ernährungsmagazin "EatSmarter!" rät: Schauen Sie beim Kauf genau hin; ob zerkleinert oder ganz – die Kerne sollten trocken sein und weder gelbe Verfärbungen, noch dunkle oder gar schwarze Flecken ausweisen.

Pekannüsse lagern: Kühl und trocken

Wenn Sie frische, ungeschälte Pekannüsse trocken und kühl lagern, sind sie bis zu einem Jahr haltbar. Bereits geschälte Kerne sollten Sie jedoch im Kühlschrank lagern – hier bleiben sie bis zu sechs Monate frisch. Wenn Sie abgepackte Pekannüsse gekauft haben, achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.

Einmal geöffnet gehören die Nüsse ebenfalls in den Kühlschrank und sollten schnell gegessen werden. Andernfalls besteht die Gefahr, dass der Snack ranzig wird oder sogar Schimmel ansetzt.

Liebe Leserinnen und Leser,

Leider können wir Ihnen nicht zu  allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Eine Übersicht der aktuellen Leserdebatten finden Sie hier.

Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Ihr Community-Team

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
Mäntel-Highlights und schöne Jacken shoppen
bei MADELEINE
myToysbonprix.deOTTOUlla Popkenhappy-size.deLIDLBabistadouglas.deBAUR;

shopping-portal