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Suppenklassiker: Diese Suppen sollte man kochen können

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Tomatensuppe  (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Suppen können mehr, als man ihnen zutraut: Sie enthalten meist gesundes Gemüse, Kräuter und Gewürze und wenig Fett. Zudem wärmen sie den Körper von innen. In dieser Foto-Show stellen wir Ihnen zehn klassische Suppenrezepte vor, angefangen mit der Tomatensuppe. Sie schmeckt besonders gut mit italienischen Gewürzen wie Basilikum und Oregano. Dünsten Sie einfach Zwiebel-, Knoblauch-, Sellerie-, Möhren- und Lauchwürfel in Olivenöl glasig. Geben Sie dann gehäutete und gewürfelte Tomaten und Brühe hinzu und lassen alles für zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.


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