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"Öko-Test": Mehr als jede vierte Schokolade fällt durch


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"Öko-Test" findet Schadstoffe in Bio-Schokolade

Von t-online, cch

Aktualisiert am 21.11.2019Lesedauer: 2 Min.
Vollmilchschokolade: Nur zwei Sorten Milchschokolade überzeugten die Experten von "Öko-Test".
Vollmilchschokolade: Nur zwei Sorten Milchschokolade überzeugten die Experten von "Öko-Test". (Quelle: imago-images-bilder)
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Die Zeitschrift "Öko-Test" hat für ihr Dezember-Heft Milchschokolade ins Labor geschickt. Mehr als jede Vierte fiel durch den Test. Ein Bio-Produkt enthielt Mineralölbestandteile.

Ausgerechnet eine der teuersten Schokoladen im Test landet auf dem letzten Platz: Die "Dunkle Vollmilch" von Hachez (1,99 Euro pro 100g) konnte "Öko-Test" nicht überzeugen. Die Zeitschrift hat für ihr Dezember-Heft insgesamt 25 verschiedene Tafeln Milchschokolade ins Labor geschickt.

"Öko-Test": Diese Schokolade ist "ungenügend"

Die Hachez- Schokolade erhielt das Gesamturteil "ungenügend". Die Tester bemängelten an dem Produkt, dass es eine "sehr stark erhöhte" Belastung mit Mineralölbestandteilen aufweist. Ebenso wie bei der "Bio Vollmilch Schokolade, Naturland" von dm (Gesamturteil: "mangelhaft") liegen bei ihr die MOSH-Werte über dem Orientierungswert, den Lebensmittelämter und der Lebensmittelverband Deutschland festgelegt haben. Die Stoffe können sich im Fettgewebe anreichern und haben in Tierversuchen zu Schäden an der Leber geführt. Was das für die Gesundheit des Menschen bedeutet, ist laut Bundesinstitut für Risikobewertung noch nicht geklärt.

Ein weiteres Problem der Schokolade von Hachez ist die mangelnde Transparenz bei der Kakaoproduktion. Der Hersteller lieferte "Öko-Test" zufolge nicht genügend Nachweise für die Produktionsbedingungen des Kakaos. Dabei bleibe zum Beispiel unklar, ob Kinderarbeit und Entwaldung auszuschließen sind und wie viel Hachez für den Kakao bezahlt.

Milchschokolade: Ritter Sport und Rapunzel überzeugen im Test

"Gut" fanden die Tester hingegen die Schokolade "Alpenmilch" von Ritter Sport (0,65 Euro pro 100g) und die "Dunkle Vollmilch, Hand in Hand" von Rapunzel (2,19 Euro pro 100g). Die Schokoladen überzeugten vor allem in Sachen Inhaltsstoffe – so wies etwa das Produkt von Ritter Sport nur Spuren von Mineralölbestandteilen auf.

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Insgesamt vergab "Öko-Test" zweimal die Note "gut", fünfmal ein "Befriedigend". Elf Schokoladen bewerteten die Experten mit "Ausreichend", sechs waren "mangelhaft", eine "ungenügend". Die Zeitschrift prüfte 25 Sorten Milchschokolade auf Mineralölbestandteile, Acrylamid, Cadmium, Nickel und Salmonellen. Die Prüfer forderten die Anbieter zudem auf, ihre Lieferketten offenzulegen und diese mit Dokumenten zu belegen. Zudem beurteilten Experten Geschmack und Aussehen der Schokolade.

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