Claudia Zehrfeld
Etwas Obst, Gemüse oder Reis kann für Abwechslung im Hundenapf sorgen. Aber Hunde vertragen nicht alle Lebensmittel. Wie steht es um Kartoffeln?
Der erste Schultag ist für Kinder ein besonderes Ereignis. Glückwunschkarten verschönern den Beginn des neuen Lebensabschnitts. Nur was schreibt man drauf?
Jungs sind wilde Piraten, Mädchen brave Prinzessinnen: Wer genug hat von solchen Klischees in Kinderbüchern, sollte seinem Nachwuchs diese Bücher vorlesen.
Eine schöne Alternative zu einer gekauften Schultüte ist eine selbst gemachte. Unsere illustrierte Anleitung zeigt, wie Sie sie basteln können.
In vielen sprachlichen Wendungen sind Tiere präsent. Im Ausdruck "Das kann kein Schwein lesen" handelt es sich allerdings um keines.
Bestimmt kennen Sie einige Menschen, die im September geboren sind. Die Statistik spricht dafür. Schließlich weisen Geburtsdaten typische Häufungen auf.
Karotten können Sie ganz einfach einfrieren. Allerdings sollten Sie dabei eine Sache beachten, um nach dem Auftauen mehr von dem Gemüse zu haben.
Durch gut gewählte Brückentage können Sie mit wenigen Urlaubstagen längere Zeit freinehmen. Auch 2023 bieten sich viele Chancen für mehr Urlaub.
Sie haben vergessen, Tomatenmark einzukaufen? Das ist nicht schlimm, wenn Sie stattdessen ein anderes Produkt aus oder mit Tomaten im Haus haben.
Es muss nicht immer Ricotta sein – den Frischkäse aus Italien können Hobbyköche einfach ersetzen. Durch andere Milchprodukte, aber auch vegane Varianten.
Was feiern Gläubige an Mariä Himmelfahrt? Wir erklären den Ursprung des Festes und verraten, in welchen Bundesländern an diesem Tag die Arbeit ruht.
Wie viele Kinder bekommt eine Frau durchschnittlich? Welche Vornamen sind populär? Fakten rund ums Kinderkriegen in Deutschland.
In dem Becher stecken 100 Gramm weniger, der Preis ist identisch geblieben: Die "Mogelpackung des Monats August" stößt vielen Verbrauchern negativ auf.
Die Schwangerschaft ist ein beeindruckender Vorgang. Damit der Embryo zu einem Baby heranreift, passieren verblüffende Dinge im weiblichen Körper.
Joghurt schmeckt mit Früchten, im Müsli, als Brotaufstrich – und eignet sich zum Backen. Sie können ihn in den meisten Rezepten aber auch ersetzen.
Sollten Sie vergessen haben, Frischkäse einzukaufen, ihn aber als Zutat benötigen, ist das kein Problem. Sofern Sie ein ähnliches Produkt zu Hause haben.
Mit Quark lässt sich wunderbar kochen und backen. Wenn Sie Quark nicht vorrätig haben, kann ihn eine Vielzahl an Produkten ersetzen.
Bald heißt es wieder: I bim's, das "Jugendwort des Jahres". Zehn Ausdrücke stehen zur Wahl, von Bro über smash bis wild.
Bei gutem Wetter geht es zum Spielen raus auf den Spielplatz. Nur: Nicht alle Anlagen sind gut gewartet. Wie Sie einen sicheren Spielplatz erkennen können.
Ein geparktes Auto kann sich in der warmen Jahreszeit sehr schnell aufheizen. Mit einigen Kniffen können Sie die Hitze im Innenraum aber reduzieren. Dabei kann selbst ein Winteraccessoire helfen.
Honig kann mit der Zeit fest werden. Er ist aber weiterhin genießbar. Und es gibt eine Methode, mit der Sie ihn verflüssigen können.
Mascarpone schmeckt lecker, aber enthält auch sehr viel Fett. Wer lieber etwas anderes für Tiramisu und Co. verwenden möchte, findet hier Ideen.
Reispapier besteht nur aus mit Wasser aufgekochtem Reismehl. Dennoch können Hobbyköche Vielfältiges aus dieser Zutat zaubern – sogar einen fleischlosen Ersatz für gebratenen Speck.
Sie unterstützen und geben Orientierung: Hebammen sind für Schwangere eine wichtige Stütze. Doch wie finden werdende Mütter eine gute Hebamme?
Wenn Sie Stachelbeeren das ganze Jahr über naschen wollen, können Sie sie einfrieren. Beherzigen Sie dabei einige Tipps, halten sie sich zwölf Monate lang.
Mit einem Peeling lassen sich abgestorbene Hautzellen an den Lippen entfernen. Sie können das Pflegeprodukt selbst anmischen. Welche Zutaten eignen sich?
Um diesen Tag beneidet ganz Deutschland eine bayerische Stadt. Er macht die schwäbische Metropole sogar zur Stadt mit den meisten Feiertagen.
Gezuckerte Kondensmilch gibt es unter der Bezeichnung "Milchmädchen" zu kaufen. Sie können die süße Milch auch selbst herstellen.
Ob aufs Brot oder zum Verfeinern von pikanten Speisen – Butter gehört zu den wichtigsten Lebensmitteln. Sie können sie auch selbst machen.
Die Papaya hat einen hohen Nährwertegehalt. Zudem besitzt sie nur wenige Kalorien und soll die Verdauung ankurbeln, weshalb sie als Fatburner gilt.
Für manche Musikfans sind Festivalbändchen mehr als nur eine Eintrittskarte. Sie tragen die Armbänder noch Monate später ums Handgelenk. Die Bänder werden zum Schmuck, zur Erinnerung. Aber auch zum Nährboden für Keime?
In vielen Waschkellern steht ein kunterbuntes Sortiment an Spezialwaschmitteln und Weichspülern. Dabei ist beim Waschen weniger oft mehr.
Der Name deutet es schon an: Ein Saisonkennzeichen gilt nicht das ganze Jahr über. Was aber wie ein Nachteil scheint, hat für viele Autofahrer einen großen Nutzen.
Wer gerade beim Autofahren im Dunkeln nicht so gut sehen kann, denkt schnell, er wäre "nachtblind". Dabei hat dieses eingeschränkte Sehvermögen oft eine andere Ursache.
Quads sind vor allem im Sommer sehr beliebt. Ist ein Führerschein notwendig, um solch ein Vehikel zu fahren? Und wenn ja: Welcher ist der richtige?
Bei uns galt das schmackhafte Gemüse lange als Unkraut. Doch mittlerweile finde Portulak immer öfter Verwendung in der heimischen Küche.
Cappuccino, Latte macchiato und Milchkaffee kennen Liebhaber von Kaffee mit Milch. Aber was verbirgt sich hinter einem Cortado?
Gurken sind kalorienarm und gesund. Damit sie länger frisch bleiben und keine matschigen Stellen bekommen, gibt es bei der Lagerung einiges zu beachten.
Eine normale Schwangerschaft dauert 40 Wochen. Kommt ein Baby bei einer Frühgeburt zur Welt, sind Organe noch nicht vollständig ausgebildet.
So groß wie ein Schulheft, hellblau und 16 Seiten stark – das ist der Mutterpass. Jede werdende Mutter in Deutschland erhält ihn. Was steht drin?
Mit einem Wasserbad werden Speisen schonend erwärmt. Das funktioniert aber nur, wenn das Verhältnis von Topf und Schüssel stimmt.
Kokosmilch ist exotisch und laktosefrei. Sie verleiht vor allem Currys einen cremigen Geschmack. Aber was kann Kokosmilch ersetzen, wenn man mal keine da hat?
In industriell gefertigten Speisen stecken meist Zusatzstoffe. Wer darauf verzichten und etwas Geld sparen will, kann Schokocreme und Co. selber anrühren.
Discounter Lidl muss bei seinem Bircher-Müsli nachbessern: Künftig muss mehr Müsli in der Verpackung stecken.
Bei Michael, Ben, Emma oder Julia ist es klar, dass es sich um Vornamen handelt. Bei Tequila hingegen denken die meisten wohl eher an einen Drink.
Selten sieht ein Salatblatt aus wie gemalt. Doch wenn einem Pünktchen entlang der Blattader auffallen, stutzen Verbraucher oft erstmal.
Leicht angeröstet verpassen die Kerne von Pinien und Zirbelkiefern Salaten einen besonderen Kick. Beide ähneln sich – aber nur auf den ersten Blick.
In Krisensituationen oder weil sie Geld sparen wollen, greifen Menschen zu Lebensmittelvorräten. Was aber kann man daraus kochen? Eine Seglerin hat Ideen.
Salat schmeckt mit etwas rohem Gemüse besonders gut. Manchmal werden Champignons beigegeben. Aber sind rohe Pilze nicht eigentlich giftig?
Die Goldene Hausnummer prangt noch heute an so mancher Häuserfassade im Osten der Republik. Wofür aber wurde sie verliehen?
Hinter dem küchensprachlichen Ausdruck "blanchieren" verbirgt sich eine Garmethode. Diese bringt bei grünen Bohnen einige Vorteile.
Manche Eltern möchten genau wissen, wann ihr Kind das Licht der Welt erblicken wird. Der Geburtstermin eines Kindes lässt sich ganz leicht berechnen.
Noch einmal die Zweisamkeit genießen, bevor das Baby da ist: Viele werdende Eltern fahren in den Urlaub. Das sollte gut geplant sein.
Eltern nehmen es nicht immer so genau mit der Wahrheit. Einige lustige Lügen in der Erziehung lesen Sie hier – und was eine Erziehungsexpertin dazu sagt.
Beim Slow Coffee steht die Zubereitungsart im Vordergrund. Dafür benötigt man Filter, Filterhalter, Kaffeepulver, Tasse – und etwas Zeit.
Er soll der erste und einzige Aperitif aus Bordeaux sein: der Lillet. Aber welche Zutaten stecken in ihm? Und womit lässt er sich kombinieren?
Sugaring entfernt lästige Haare. Die Methode hat einige Vorteile gegenüber dem Waxing – und die Paste dafür können Sie ganz einfach selber herstellen.
Bei Blumenkohl, Pilzen, Fleisch und Fisch ist es zum Beispiel kein Problem. Sie können in die Tiefkühltruhe. Was aber ist mit Kartoffeln?
Der Strunk von Tomaten ist trocken und schmeckt holzig, in ihm steckt zudem der Stoff Solanin. Ist der nicht gesundheitsschädlich?
Crumble entstammt der britischen und amerikanischen Küche. Der Nachtisch lässt sich mit den unterschiedlichsten Früchten zubereiten – auch mit Aprikosen.
Nicht immer sind alle Zutaten für ein Rezept im Vorratsschrank vorhanden. Welche Alternative gibt es, wenn Johannisbrotkernmehl fehlt?
Ob Kurztrip oder längere Auszeit: Viele junge Familien verreisen mit ihrem Neugeborenen. So eine Reise will gut ausgewählt und vorbereitet sein.
Handcreme enthält oft chemische Inhaltsstoffe. Wenn Sie Ihre Handcreme selber herstellen, können Sie nur natürliche Inhaltsstoffe verwenden.
Wer in einem Telefonat zum Beispiel seinen Namen buchstabieren muss, greift gerne auf die Buchstabiertafel zurück. Städte sollen zum besseren Verständnis beitragen.
Für dieses Gericht müssen Sie viel klein schnippeln. Denn Chop Suey besteht aus Fleischstücken und zerkleinertem Gemüse. Hinzu kommen Reis oder Nudeln.
Wenn ein Kollege oder ein Freund in Rente geht, können Sie ihm Glückwünsche zum Ruhestand aussprechen. Hier finden Sie einige Tipps für passende Sätze zum Abschied von der Arbeitswelt.
Sie schmeckt sehr süß, passt wunderbar in einen Obstsalat, aber auch zu Schinken: Die Galiamelone gilt als gesunder Snack. Ist sie das auch?
Wer das Aroma von Pfifferlingen das ganze Jahr über genießen möchte, kann die Pilze trocknen. Dafür haben sich drei Vorgehensweisen bewährt.
Sie können sehr viel: Soßen binden, Käse ersetzen und vor allem: mehr Geschmack ans Essen bringen. Aber woraus bestehen Hefeflocken?
Es ist ein Klassiker an vielen Büfetts: Vitello Tonnato. Was sich dahinter verbirgt und worauf es bei der Zubereitung ankommt.
Edamame sind ein Klassiker in japanischen Restaurants. Sie können sie auch zu Hause zubereiten. Aber nicht alles an den Bohnen ist essbar.
Beim Verfeinern von Speisen spielt Salz eine sehr wichtige Rolle. Es kann in der Küche aber viel mehr Aufgaben übernehmen, als nur das Essen zu würzen.
Das Namensrecht hat sich mehrfach geändert. Welchen Nachnamen erhält ein Neugeborenes heutzutage, wenn die Eltern unterschiedliche Namen tragen?
Wer zu viele Pilze gesammelt oder eingekauft hat, kann sie durchs Tiefkühlen länger haltbar machen. Dabei gibt es aber etwas zu beachten.
Wenn Sie frische Pilze gesammelt haben und Sie sie nicht direkt essen, können Sie sie einige Zeit lang aufbewahren. Aber dabei gibt es einiges zu beachten.
Pfifferlinge verleihen Gerichten eine pfeffrige Note. Wie können Verbraucher das Aroma der Pilze nach dem Einkauf oder nach dem Sammeln erhalten?
Wenn sich weiße Flecken auf der Konfitüre gebildet haben, muss sie in den Müll. Oder können Verbraucher den Schimmel einfach entfernen und den Rest essen?
Alufolie wird gerne beim Backen oder Grillen verwendet. Wer genau hinsieht, entdeckt, dass die Folie zwei verschiedene Seiten hat. Warum ist das so?
Drei Pfeile, angeordnet in einem Dreieck, eine Nummer in der Mitte – Recyclingcodes befinden sich auf vielen Verpackungen. Wofür stehen sie?
Wer mit Kindern in den Urlaub fährt, sollte für Beschäftigung sorgen. Denn es gibt kaum Schlimmeres als unvorbereitet stundenlang mit quengelnden Kleinkindern im Stau zu stehen.
Quetschies sind bei Kindern als kleiner Snack zwischendurch beliebt. Aber das pürierte Obst aus dem Quetschbeutel bringt einige Risiken mit sich.
"Öko-Test" hat sich die Inhaltsstofflisten von Balsam für weiche Füße genauer angesehen. Manche sind mit Mineralöl verunreinigt.
Oma und Opa meinen es nur gut. Aber manchmal übertreiben sie es mit Erziehungsratschlägen für die Kinder. Wie können Eltern darauf reagieren?
Paranüsse sind gesund, denn sie enthalten zahlreiche Mineralstoffe. Sollten Sie sie dennoch besser nicht verzehren, weil sie radioaktiv sein können?
Im Sommer heizen sich Autos schnell auf. Unsere Videografik zeigt, wie schnell die Innentemperatur steigt. Eine Gefahr für Kinder und Haustiere.
Mittlerweile kommen viele Männercremes ohne flüssiges Plastik aus. Dafür findet "Öko-Test" in einem Produkt einen anderen umstrittenen Stoff.
Manch künstliche Duftstoffe können Allergien auslösen oder gar Leberschäden hervorrufen. Sie stecken laut "Öko-Test" auch in manchem Duschgel.
"Öko-Test" hat die Inhaltsstoffe und den Geschmack von Tomatensoße geprüft. Bei vier Produkten vergeht einem der Appetit.
In Fertigprodukten stecken oft Geschmacksverstärker. Wie schädlich diese sind und wie Sie sie auf Verpackungen erkennen.
Die Stiftung Warentest hat Textmarker, Tintenroller und Tintenpatronen auf Schadstoffe untersucht. Die Ergebnisse sind ernüchternd.
Unterwegs sollten Urlauber mit dem Nötigsten gewappnet sein. Welche Medikamente empfehlenswert sind, verrät die Stiftung Warentest.
Die Stiftung Warentest hat Grillwürste ins Labor geschickt. Welche schmecken am besten? In welchen stecken möglicherweise Schadstoffe?
Mangold ist geschmacksintensiv und reich an Nährstoffen. Eine Personengruppen sollte von dem Gemüse aber besser nicht zu viel essen.
Schmorgurken werden im Sommer angeboten und sehen auf den ersten Blick unscheinbar aus. Dabei hat es die Verwandte der Salatgurke in sich.
Braten, dünsten, grillen – Kräuterseitlinge lassen sich vielseitig verarbeiten. Sie eignen sich sogar als Ersatz für eine andere Pilzsorte.
Das Beizen verleiht Lachs eine besondere Würze. Es folgt der skandinavischen Tradition des Graved Lachs – und ist auch für Hobbyköche gar nicht so schwer.
Ohne eine Reisepotheke kann es im Urlaub unangenehm werden. In Zeiten der Pandemie müssen Reisende noch an weitere als die üblichen Medikamente denken.
Schade, dass Erdbeeren frisch aus der Region nur kurze Zeit im Jahr zu haben sind. Wenn Sie sie einfrieren, haben Sie länger etwas von den Früchten.
Dieser scharf-würzige Cocktail gehört zu den populärsten in den Bars. Aber auch zu Hause können Sie Moscow Mule genießen – mit diesem Rezept.
Rote Linsen stecken voller Ballaststoffe und pflanzlichem Eiweiß. Grund genug, sie öfter auf den Speiseplan zu setzen. Nur wie gelingt die Zubereitung?
