Listerien in Frikadellen: Schon früher Hygienemängel bekannt

Für gesunde Erwachsene nicht bedrohlich, für Kinder und Menschen mit geschwächtem Immunsystem aber sehr gefährlich: Listerien unter dem Elektronenmikroskop.

Die Fleisch-Krone-Feinkost GmbH hatte Frikadellen wegen des Verdachts auf Listerien zurückgerufen. Grund für den Rückruf seien Ergebnisse eigener Kontrollen gewesen. Offizielle Angaben widersprechen der Darstellung.

Beim Discounter Norma mussten Fleischprodukte wegen eines Listerien-Verdachts aus dem Verkauf genommen werden.