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Erdbeeren

Rezepte, Erntezeit und Tipps zur Lagerung

Erdbeeren

Vorsicht vor Schimmel auf Brot! Dann sollten Sie Lebensmittel wegwerfen

Vorsicht vor Schimmel auf Brot! Dann sollten Sie Lebensmittel wegwerfen

Ärgerlich, wenn Lebensmittel innerhalb weniger Tage von Schimmel bedeckt sind. Doch sind Brot, Marmelade und Obst dann gleich verdorben? Und ist es gefährlich, schimmelige Lebensmittel zu essen? Abschneiden oder wegschmeißen? Diese Frage stellt sich fast jeder ... mehr
10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

Essen und Kochen mit Freunden oder der Familie ist für Viele das Schönste. Wie Sie einfachen Gerichten das gewisse Etwas verleihen oder sich die Arbeit beim Zubereiten erleichtern können, verraten wir Ihnen hier. 1. Schneidetrick für Tomaten Möchten Sie Tomaten ... mehr
Backen: So gelingt der perfekte Crumble | Rezepte

Backen: So gelingt der perfekte Crumble | Rezepte

Bei dieser kuchenähnlichen Nachspeise wird der Teigboden kurzerhand weggelassen. Stattdessen wird bei Crumble einfach Obst mit Streuseln bedeckt. Das gibt es in vielen spannenden Varianten. Streusel und Obst: Das ist eine sehr leckere Kombination. Diese Mischung ... mehr
Erdbeere schimmelt: Muss ich die ganze Schale wegwerfen?

Erdbeere schimmelt: Muss ich die ganze Schale wegwerfen?

Noch haben Erdbeeren Saison. Durch die hohen Temperaturen oder die falsche Lagerung fangen sie jedoch schnell an zu faulen und zu schimmeln. Muss dann gleich die ganze Schale entsorgt werden? Erdbeeren gehören in den Kühlschrank – und sollten dort nicht ewig lagern ... mehr
Erdbeersaison 2020: Erdbeeren pflanzen, pflücken & zubereiten – Tipps und Tricks

Erdbeersaison 2020: Erdbeeren pflanzen, pflücken & zubereiten – Tipps und Tricks

Sie sind süß, aromatisch und lecker – Fans von Erdbeeren können meist gar nicht genug von der roten Frucht bekommen. Doch beim Kauf, der Lagerung  und sogar beim Waschen können Sie einiges falsch machen. Die Erdbeerzeit ist jedes Jahr abhängig vom Wetter, meist liegt ... mehr

Gartenkalender Juli: Jetzt heißt es schnibbeln, gießen, pflanzen

Im Juli denken viele an den Sommerurlaub und an wohlverdientes Faulenzen in der Sonne. Nicht so der Hobbygärtner. Denn der Garten fordert gerade jetzt seine volle Aufmerksamkeit. Pfingstrosen werden gedüngt und Frühblüher wie Flieder zurück geschnitten. Was jetzt ... mehr

Konfitüre und Marmelade: Einfach erklärt – das ist der Unterschied

Marmelade und Konfitüre sind nicht das Gleiche – und viele verwenden die Bezeichnung für die süßen Aufstriche falsch. Denn oft ist gar nicht Marmelade auf dem Brot. Wo Konfitüre draufsteht, muss auch Konfitüre drin sein – dafür gibt es extra ... mehr

Kalorientabelle: Obst und Snacks im Vergleich – Vorsicht vor Bananen

Gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse sollten einen festen Platz im täglichen Ernährungsplan haben. Doch Vorsicht: Bei einigen Obstsorten tappt man schnell in die Kalorienfalle. Unsere Tabelle mit den Kalorienwerten gibt Aufschluss. Ein Blick auf die Kalorientabelle ... mehr

Abspülen oder baden? So waschen Sie Kirschen und Beeren richtig

Rosa, lila, dunkelrot – Kirschen und Beeren haben derzeit Saison. Fast alle Früchte sind aber sehr empfindlich und verderben schnell. Was beim Zubereiten zu beachten ist, erläutert die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse. Himbeeren ... mehr

Gartenarbeit: Mehltau an Rosen und anderen Pflanzen bekämpfen

Mehltau kann für den Hobbygärtner zu einer wahren Plage werden. Vor allem Rosen sind anfällig für den Pilzbefall. Die Stiftung Warentest verrät in ihrem Pflanzenschutz-Ratgeber, wie Sie Mehltau erkennen und welche Tipps gegen Mehltau helfen. Als wirksames Hausmittel ... mehr

Erdbeeren: Dieser Pappschalen-Trick garantiert leckere Früchte

Erdbeeren gehören für viele zum Sommer dazu. Doch woran erkennt man die Qualität und die Herkunft der Früchte? Ein wichtiges Indiz dafür kann die Verpackung sein. Je aromatischer die Erdbeeren, desto besser schmeckt daraus gemachte Konfitüre. Wer Beeren zum Einmachen ... mehr

Larven sind schuld: Sollte man Erdbeeren besser in Salzwasser waschen?

Kleine, weiße Tierchen krabbeln aus Erdbeeren – diese Szenen sind aktuell in vielen Videos auf Internetplattformen zu sehen. User waschen die Früchte darin in Salzwasser. Aber ist das wirklich nötig? Obst und Gemüse sollten vor dem Verzehr immer abgewaschen werden ... mehr

Erdbeeren: Videos zeigen eklige Würmer in den Früchten

Ein Bad im Salzwasser lockt sie heraus: Diese Videos sollen zeigen, was sich in unseren Erdbeeren verstecken kann. (Quelle: ProSieben) mehr

Hingucker auf der Kaffeetafel: Rezept für Biskuittörtchen mit Erdbeer-Sahne-Füllung

Berlin (dpa/tmn) - Erdbeerzeit heißt für mich Kuchenzeit, egal in welcher Variante. Ich habe mir für diese Saison ein Rezept für Erdbeer-Sahne-Törtchen mit Biskuitboden und Marzipanhaube überlegt. Der Clou ist hierbei die Optik: Wenn man fürs Ausstechen ... mehr

Welcher Balsamico passt zu welcher Speise?

Balsamico gibt es in allen Preisklassen und in verschiedenen Variationen. Wichtig ist, wofür der Essig verwendet wird. Doch auch bei der Suche nach guter Qualität lauern einige Stolperfallen. Manche nutzen Balsamico nur zum Anmischen ihrer Salatdressings. Andere geben ... mehr

Muttertag: Kuchen oder Muffins backen | Rezepte, Tipps & Dekoideen

Wer seiner Mutter etwas Gutes tun möchte, kann mit einem hübsch dekorierten Kuchen zum Muttertag richtig auftrumpfen. Mit ein paar Tricks erzielen Sie mit einfachen Mitteln eine große Wirkung. Mindestens einmal im Jahr, nämlich am zweiten Sonntag im Mai, haben ... mehr

Rhabarber: Trick macht das Gemüse weniger sauer

Rhabarber ist eine beliebte Zutat für allerlei Frühlings- und Sommergerichte. Wem die Stangen bisher zu sauer waren, kann mit einem einfachen Mittel Rhabarber bekömmlicher machen.  Wer es richtig sauer liebt, kommt an der Rhabarber-Saison nicht vorbei ... mehr

Nicht gleich waschen!: So behalten Erdbeeren ihr Aroma

Berlin (dpa/tmn) - Erdbeeren waschen und dann im Kühlschrank lagern? Besser nicht. Wer die Früchte nicht gleich essen will, bewahrt sie am besten ungewaschen auf. Auch der grüne Blattkelch sollte erst kurz vor dem Verzehr abgeknipst werden, rät die Bundesvereinigung ... mehr

Erdbeeren-Rezepte: Suppe, Salat, Scones leicht zubereiten

Sie schmecken nicht nur im Kuchen oder pur: Erdbeeren können zur Champagner-Suppe püriert, zu sommerlichem Salat verarbeitet oder in knusprige Scones eingebacken werden. Aber frisch sollten sie sein. Endlich wieder Erdbeerzeit. Sobald die roten ... mehr

Darum sollten Sie Beeren vor dem Verzehr waschen

Frische Beeren sollten stets gründlich gewaschen und Tiefkühlbeeren erhitzt werden. Darauf weist das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hin. Andernfalls drohen Infektionen. Beerenobst kann Träger von Krankheitserregern ... mehr

Grießauflauf mit Vanillesoße und Beeren | Köstliches Rezept

Wer Grießbrei mag, wird dieses Gericht lieben. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben sich für t-online.de ein Rezept ausgedacht, das sowohl als Dessert als auch als Hauptgang schmeckt. Die Zeit der Beeren geht los: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren ... mehr

"Öko-Test": Pestizidspuren in bekanntem Fruchtaufstrich gefunden

Sie sind für viele ein süßer Start in den Tag: Viele Konfitüren und Fruchtaufstriche enthalten aber auch Pestizide. Darunter auch beliebte Produkte großer Marken. Wer morgens besonders süß in den Tag starten will, greift gerne zur Erdbeermarmelade. Was die wenigsten ... mehr

"Öko-Test"-Stichprobe: Erdbeermarmelade weist im Test Pestizidspuren auf

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Erdbeermarmelade enthält einer Stichprobe zufolge oft Rückstände von Pestiziden. Das hat die Zeitschrift "Öko-Test" ermittelt (Ausgabe 5/2020), die 20 Erdbeermarmeladen geprüft hat. Demnach fanden sich in mehr als der Hälfte der untersuchten ... mehr

Spargelsalat: Einfache Rezepte für leichte Gerichte

Für Abwechslung bei der Zubereitung von Spargel sorgen Sie mit einem Salat. Schmackhaft und schnell angerichtet, ist er eine leichte Alternative zu klassischen Spargelgerichten. Tipps und einfache Rezepte für frische Spargelsalate. Rezept: Grüner Spargelsalat ... mehr

Erdbeeren, Zitronen und Tomaten günstig selbst ziehen

Samen und Setzlinge sind häufig sehr teuer. Warum nicht also direkt aus den Früchten neue Pflanzen züchten? Wir sagen Ihnen, worauf Sie dabei achten müssen. Erdbeeren und Himbeeren sind besonders im Sommer eine sehr beliebte Frucht – die Pflanzen sind allerdings ... mehr

Kiel: Landwirte suchen dringend Erntehelfer für Spargel und Co.

In Kiel haben Geschäfte und Restaurants geschlossen, Mitarbeiter sitzen zu Hause. In der Landwirtschaft hingegen fehlen tausende Arbeitskräfte – mit möglicherweise dramatischen Folgen für die Stadt.  Wegen der Reiseeinschränkungen im Zuge der Corona-Pandemie haben ... mehr

Ist Obst aus der Dose gesund?

Obst ist gesund, das steht fest. Doch wie sieht es mit Obst aus der Dose aus? Ob diese Variante mit dem frischen Produkt mithalten kann, erklärt eine Ernährungsexpertin. Der Griff zur Konserve ist verführerisch, wenn's mal schnell gehen muss – und länger haltbar ... mehr

Erdbeeren: Richtiges Pflanzen, Nährstoffangaben und Rezepte

Ob pur, auf der Torte oder in der Bowle: Erdbeeren sind beliebt und vielseitig verwendbar. Wenn die süßen Früchte dann noch im eigenen Garten geerntet werden, schmecken sie doppelt gut. Das sollten Sie bei Pflanzung, Pflege und Ernte beachten. Frische Erdbeeren ... mehr

Dieses Essen kann Ihre Sexualleben auf Trab bringen

Avocado, Austern und oder Erdbeeren sollen die sexuelle Lust steigern. Stimmt das wirklich? Können Sie mit Ihrer Ernährung Ihre Sexualfunktionen und Libido beeinflussen? In Frauen- und Männermagazinen, in Erotik- oder in Online-Sexshops: überall werden Pulver ... mehr

Starthilfe fürs Obst: Erdbeeren zum Winterende mit Vlies abdecken

Neustadt (dpa/tmn) - Die Entwicklung von Erdbeeren im Garten kann eine wärmende Decke beschleunigen. Eine Lage Vlies hilft ab Februar bei der sogenannten Verfrühung, erklärt die Gartenakademie Rheinland-Pfalz. Allerdings muss man die Abdeckung bei warmer Witterung ... mehr

Rezept: Diese Erdbeer-Prosecco-Margarita versüßt den Sommer

Ein kühler Drink darf im Sommer nicht fehlen. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben für t-online.de ein ganz besonderes Getränk kreiert. Ein kleiner Trick sorgt dafür, dass er allen Gästen schmeckt. Bei Tequila kommen oft nicht die besten ... mehr

Erdbeeren pflanzen: Bis wann müssen neue Erdbeeren in den Boden?

Für Gärtner ist der richtige Pflanztermin entscheidend für eine gute Ernte. Wer auch im nächsten Jahr reife Erdbeeren essen will, sollte daher diese Ratschläge beim Pflanzen befolgen. Wer Erdbeerpflanzen in sein Beet holen will, muss jetzt reagieren. Am besten ... mehr

Frisches Obst auf dem Teller: Erdbeeren sind teurer als vor einem Jahr

Bonn (dpa) - Die Erdbeersaison läuft - und bietet bundesweit für die Verbraucher ein gutes Angebot, wenn auch zu höheren Preisen als im Vorjahr. So habe Anfang Juni der Durchschnittsverbraucherpreis bei 4,38 Euro pro Kilogramm Erdbeeren gelegen. Das waren 5 Prozent ... mehr

Sommerfrucht: Erdbeeren werden teurer

Der süße Sommer schmeckt in diesem Jahr etwas bitterer – zumindest wenn man in den Geldbeutel schaut. Denn Verbraucher müssen für Erdbeeren tiefer in die Tasche greifen. Welche Rolle das Wetter dabei spielt und ob das Angebot knapp wird. Die Erdbeersaison ... mehr

Tipp für's Erdbeerbeet: Stroh hilft gegen Schnecken und Fäulnis an Erdbeeren

München (dpa/tmn) - Über angefaulte oder von Schnecken angeknabberte Erdbeeren freut sich keiner. Was dagegen hilft? Stroh. Deshalb finden sich manchmal einzelne Halme in der Erdbeerschale. Und auch auf Erdbeerbeeten und -feldern ist häufig Stroh zwischen den Pflanzen ... mehr

Nicht wegwerfen: Eine Schimmel-Erdbeere verdirbt nicht die ganze Schale

Berlin (dpa/tmn) - Erdbeeren gehören in den Kühlschrank - und sollten dort nicht ewig lagern. Denn die Früchte sind empfindlich und verderben schnell. Wer eine verschimmelte Erdbeere entdeckt, muss deswegen aber nicht gleich die ganze Schale wegwerfen, schreibt ... mehr

Frisch und fruchtig: Rezept für Erdbeerkäsekuchen

Berlin (dpa/tmn) - Es ist die perfekte Jahreszeit für Kuchenklassiker und neue Lieblingskuchen mit saftigen, roten Erdbeeren. Für alle Käsekuchenliebhaber kommt hier die neueste Kreation von Foodbloggerin Mareike Winter: Erbeerkäsekuchen mit fruchtigem Topping ... mehr

Deutsche Erdbeeren wachsen seltener auf Feldern – Naturschützer besorgt

Wetterschutz, höhere Erträge, eine längere Saison: Für die Erdbeerbauern spricht vieles für einen Anbau der empfindlichen Früchte unter Glas oder Folie. Deutschlands Bauern bauen Erdbeeren vermehrt in Folientunneln und Gewächshäusern an. Der klassische Anbau ... mehr

Erdbeersorten: Die richtigen Erdbeerpflanzen finden

Es gibt weltweit über 1.000 Erdbeersorten, sodass die Wahl für den eigenen Garten oft schwer fällt. Hier finden Sie eine Übersicht zu den beliebtesten Erdbeerpflanzen, die Ihnen als Gartenfreund dabei helfen kann, die richtige Sorte zu finden. Beliebte Erdbeersorten ... mehr

Farbe von Licht zerstört: Wenn Erdbeermarmelade plötzlich braun wird

München (dpa/tmn) - Wie schade, wenn die selbstgekochte Erdbeermarmelade nach einiger Zeit nicht mehr appetitlich rot aussieht, sondern braun. Verdorben ist der Fruchtaufstrich in den meisten Fällen aber nicht, beruhigt die Verbraucherzentrale Bayern. Selbst gemachte ... mehr

Zum Geburtstag: Rezept für Panna Cotta Tarte mit Erdbeer-Limetten-Soße

Berlin (dpa/tmn) - Ein Geburtstag eignet sich besonders gut, um neue Rezepte auszuprobieren. Dabei bietet es sich an, die Vorlieben des Geburtstagskindes aufzugreifen. Hat es in der Vergangenheit viele Urlaube in Italien unternommen, könnte man genau diese Richtung ... mehr

Kahlfrost droht: Erdbeeren mit Stroh vor tiefen Minusgraden schützen

Bonn (dpa/tmn) - Erdbeeren besitzen schon ihre Blütenknospen, die im kommenden Frühjahr erblühen werden. Das kann bei tiefen Minusgraden ein Problem sein: Die Knospen reagieren empfindlich auf Frost unter minus fünf Grad. Hobbygärtner können sich aber daran orientieren ... mehr

Kleinkind in Schweden isst mit Nadeln versetzte Banane

Ein einjähriges Mädchen aus Schweden muss ins Krankenhaus, nachdem es Teile einer Banane runtergeschluckt hat, in der Nadeln steckten – es ist nicht der erste Fall in diesem Jahr.  Im schwedischen Eskilstuna ist ein einjähriges Mädchen ins Krankenhaus eingeliefert ... mehr

Nadeln in Erdbeeren – Frau festgenommen

Die Tat hat viele Nachahmer gefunden und hat sich ausgebreitet wie eine Epidemie – nach monatelanger Ermittlung haben australische Behörden nun eine Tatverdächtige festgenommen.  Weil sie Nähnadeln in Erdbeeren versteckt haben soll, hat die australische Polizei ... mehr

Ausnahmesommer macht Erdbeerernte im November möglich

Erdbeeren im November - das gibt es bei einigen Bauern in Südhessen. "Bei bestimmten Frühsorten ist das eine Antwort auf die Witterungsverhältnisse in diesem Jahr", sagte Willi Billau aus dem südhessischen Lampertheim am Mittwoch. "Es sind aber nur drei, vier Betriebe ... mehr

Australien: Unbekannter spickt Erdbeeren mit Nadeln – ein Verletzter

Ein Unbekannter spickt in Australien Erdbeeren mit Stecknadeln. Mindestens ein Mann wurde bereits verletzt. Behörden und Hersteller zeigen sich äußerst besorgt. Der Fund von Stecknadeln in Supermarkt-Erdbeeren hat die australischen Behörden in Alarmstimmung versetzt ... mehr

Erdbeerernte fast halbiert

Die Erdbeerernte in Thüringen ist in diesem Jahr nur etwa halb so hoch ausgefallen wie im Schnitt der vergangenen Jahre. Insgesamt seien 810 Tonnen der roten Früchte gepflückt worden, teilte das Statistische Landesamt am Donnerstag in Erfurt mit. Das seien 17 Prozent ... mehr

Verbraucherschützer kritisieren Kennzeichnung von Speiseeis

Kakao statt Schokolade, Vanillearoma statt echter Vanille und ein Erdbeeranteil von nur zehn Prozent: Verbraucherschützer haben die teils mangelhafte Kennzeichnung von Speiseeis kritisiert. Fehlende oder versteckte Mengenangaben erschweren bei Speiseeis ... mehr

Bessere Erdbeerernte in Brandenburg

Die Erdbeerernte in Brandenburg wird in diesem Jahr etwas besser ausfallen als 2017. Landesweit werde der Ertrag bei rund 3500 Tonnen liegen, teilte das Statistische Bundesamt am Donnerstag in Wiesbaden auf der Grundlage vorläufiger Erhebungen ... mehr

Erdbeerernte fällt 2018 geringer aus

Die Erdbeerernte wird in diesem Jahr in Thüringen voraussichtlich geringer ausfallen als 2017. Insgesamt liege der Ertrag bei rund 800 Tonnen, berichtete das Statistische Bundesamt am Donnerstag in Wiesbaden auf der Grundlage vorläufiger Erhebungen ... mehr

Bauern in Sachsen: Deutlich weniger Erdbeeren und Spargel

Die Erdbeer- und Spargelernte in Sachsen ist in diesem Jahr deutlich geringer ausgefallen. Die Bauern des Landes ernteten 1800 Tonnen der roten Früchte und 800 Tonnen Spargel, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden am Donnerstag mitteilte. Im vergangenen ... mehr

Erdbeeren satt: Bauern freuen sich über reiche Ernte

Trotz der massiven Trockenheit ist die Erdbeerernte in Thüringen nach Angaben von Erdbeerbauern in dieser Saison ungewöhnlich reich ausgefallen. Wir hatten eine deutlich größere Erntemenge als üblich, weil in diesem Jahr die Spätfröste im Mai ausgeblieben sind", sagte ... mehr

Schlechte Erdbeersaison: Pflanzen auch vertrocknet

Das warme Wetter hat den Landwirten in Sachsen-Anhalt die Erdbeersaison vermiest. Viele Sorten seien wegen der Sonne zur gleichen Zeit reif gewesen, sagte der Geschäftsführer des Landesverbands Sächsisches Obst, Udo Jentzsch. Dadurch kamen die Betriebe ... mehr

Wieder Erdbeeren aus der Region

"Elsanta", "Clery" oder "Honeoye": Es ist wieder Erdbeerzeit in Brandenburg. Die Saison der vitaminreichen Früchte ist am Freitag offiziell in Altlandsberg (Märkisch-Oderland) in der Franz Müller GmbH angelaufen. Auf dem Obstgut mit 160 Hektar Größe wachsen auf sechs ... mehr

Bauern erwarten gute Erdbeerernte in Sachsen für 2018

Der Landesverband Sächsisches Obst eröffnet heute offiziell die Erdbeersaison - und erwartet für dieses Jahr eine gute Ernte. "Das Wetter spielt bislang mit", sagte ein Sprecher der Deutschen Presse-Agentur. Es sei bislang schön warm, das tue dem Obst gut. Sachsen ... mehr
 
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