Wie werde ich Konditor/in?

Nicht jeder hat eine Vorstellung davon, wie die eigene Hochzeits- oder Geburtstagstorte aussehen soll: In einem solchen Fall kann die angehende Konditorin Sophie Meier weiterhelfen.

In ihrem Traumberuf fühlt sie sich wohl: Sophie Meier macht eine Ausbildung zur Konditorin in der Conditorei Münchner Freiheit.

Ein halbes Dutzend Torten zu tragen, das ist anstregend - gehört aber zum Beruf: Hier schiebt Sophie Meier ein volles Blech in einen Wagen im Kühlraum ihres Ausbildungsbetriebs.

Aus Rohstoffen wie Butter, Zucker, Mehl und Eiern machen Konditoren Teige unterschiedlicher Art. Wie das geht, lernen Berufsanfänger in ihrer Ausbildung.

Sophie Meier lernt in ihrer Ausbildung, wie sie die süße Ware zur Gestaltung von Torten einsetzt.

Konditoren machen Kuchen und Torten zu echten Unikaten: Hier verziert Sophie Meier ein Exemplar mit Schokoschrift.

Eine kreative Ader und ästhetisches Empfinden sind Voraussetzungen: Mit raffinierten Rosenblättern aus Modellierschokolade wird etwa eine Hochzeitstorte zum Blickfang.

Sophie Meier freut sich, wenn sie einem Paar zur Eheschließung mit einer individuell gestalteten Hochzeitstorte eine Freude bereiten kann.

Hier zieht die Auszubildende Sophie Meier in der Backstube ihres Ausbildungsbetriebs in München ein Blech Dampfnudeln aus dem Gärschrank.